መምርሒታት ወይኒ
ንፈተውቲ ወይኒ ዝተዳለዉ ናይ ክኢላታት መምርሒታት
መወከሲ ወይኒ፦ ከመይ ከም ዝሰርሕ፣ እቶም ቃላት እንታይ ከም ዝማልኡን እቶም ኣሃዛት እንታይ ምዃኖምን
እዘን ገጻት ንምድህሳስ ዘይኮነስ ንምርግጋጽ እየን። ነፍሲ ወከፈን ብዘውጽኦ ኣካል ዝተወከሱ ኣሃዛት ብምቕራብ ንሓደ ሕቶ ትምልስ፣ ብቐሊሉ ዝርዳእ ጽማቝ ድማ ትዛዝም።
- መዝገበ ቃላት ወይኒ፡ ኣብ ስያመታትን መዝገባትን መግለጺታት ምቅራብን ዝጥቀሱ ቃላት እዚ መዝገበ ቃላት ወይኒ ኣብ ስያመታት ወይኒ፣ መዝገባት ምግቢ ቤትን መግለጺታት ምቅራብን ዝርከቡ ቃላት ይገልጽ። ነፍሲ ወከፍ መዝገብ እቲ ቃል ናብ ዝምልከቶ ምድብ ይመድቦ፣ ብተመሳሳሊ መገዲ ይትርጉሞን እቲ ኣገላልጻ ንኣንባቢ ብዛዕባ ወይኒ እንታይ ክነግር ከም ዝኽእል ይገልጽን። እዚ መዝገበ ቃላት ስምዒታዊ መግለጺታት ካብ ሜላታት ምስራሕ ወይኒ፣…
- ኣብ ጠርሙስ ወይኒ ብሓቂ እንታይ ከም እትኸፍል ምትንታን ዋጋ ወይኒ ዋጋ መሸጣ ኣብ መደርደሪ ናብ ፈሳሲ፣ ብርጭቆ፣ መዕጸዊ፣ መዐሸጊ፣ መጓዓዝያ፣ ግብሪ ኣልኮል፣ VAT ወይ ግብሪ መሸጣ፣ ክፍሊት ኣከፋፋሊን ክፍሊት ቸርቃይን ይፈልዮ። ፈሳሲ እቲ ኣብ ውሽጢ መዐሸጊ ዘሎ ወይኒ እዩ፤ እዚ ድማ ወይኒ፣ ምስራሕ ወይኒ፣ ምዕቃብ፣ ምኽዛንን ስራሕ ቁጽጽር ጽሬትን ይሓብል። ኩሎም ካልኦት ክፍልታት ናይቲ…
- ከመይ ጌርካ ናይ ወይኒ ላበል ካብ ነፍሲ ወከፍ ክፍሊ ተንብብ ናይ ወይኒ ላበል ንምንባብ፣ መለለዪ፣ ብሕጊ ዝድለ ሓበሬታን ትርጉምን ፍለ። ካፕሱልን ክሳድን ከም ወግዓዊ ዝመስሉ ምልክታት ወይ ምልክት ማርኬቲንግ ክሓዙ ይኽእሉ፣ እቲ ቅድሚት ላበልን ድሕሪት ላበልን ግን ነቲ ወይኒ ንምልላይን ንምግላጽን ዝጠቅም ሓበሬታ ይቕርቡ። VinSip ነፍሲ ወከፍ ነገር ኣገዳሲ ሓበሬታ፣ ብሕጊ ዝተቆጻጸረ ጥርዓን ወይ ቃላት…
- ጉድለታት ወይኒ፦ ምልክታት፣ ምኽንያታትን እንታይ ክትገብርን ጉድለት ወይኒ ካብ እቲ ሓደ ተጠቃሚ ዘይፈትዎ ዘይኮነስ፣ ብዝልለ ስሜታዊ ምልክት ዝግለጽ ናይ ጥራት ውድቀት እዩ። The Australian Wine Research Institute፣ AWRI ተባሂሉ ዝፍለጥ፣ እውቅና ዝተዋህቦም ጉድለታትን ብከላታትን ወይኒ ይዝርዝር፣ ነፍሲ ወከፎም እንታይ ከም ዝመስል ድማ ይገልጽ። በዚ ኸምዚ ንቀመስቲ ብውልቃዊ ምርጫ…
- ኣልኮል ኣብ ወይኒ፡ ጽንዓት፣ ዩኒታትን ኣብ ጥርሙዝ ዘሎን ኣልኮል ብዝሒ ድምጺ (ABV) ካብ ድምጺ ወይኒ ክንደይ ክፋሉ ኣልኮል ከም ዝኾነ ዝገልጽ እዩ፣ ኣብ ምልክታት ወይኒ ድማ እቲ ቃል መብዛሕትኡ ግዜ ABV ተባሂሉ ይሓጽር። ብመሰረት ትርጉም NHS ናይ ሓደ ዩኒት ኣልኮል United Kingdom፣ እቲ ተግባራዊ ሕሳብ ምልክት ወይኒ units = litres × ABV እዩ፣ ABV ድማ ከምቲ ኣብ ምልክት…
- መጠናት ጠራሙዝ ወይኒ፦ ሕጋዊ መጠናት፣ ልሙዳት ስማትን ጠራሙዝ 750 mlን መጠን ጠራሙዝ ወይኒ ኣብ ቅድሚ ዝተዓሸገ ጠራሙዝ ዝተገልጸ ስም ዝርዝር መጠን ወይኒ እዩ። ኣብ ሕብረት ኤውሮጳ ዝሽየጥ ቅድሚ ዝተዓሸገ ዘይብሩህ ወይኒ፣ መምርሒ ሕብረት ኤውሮጳ 2007/45/EC ነቲ ስም ዝርዝር መጠን ናብ 100 ml፣ 187 ml፣ 250 ml፣ 375 ml፣ 500 ml፣ 750 ml፣ 1 000 ml ወይ 1 500 ml ይገድቦ። ልሙዳት…
- ሰልፋይት ኣብ ወይኒ፦ ሕግታት EU ብዛዕባ ገደባት፣ ምልክታት፣ ኦርጋኒክ ወይኒን ሕማም ርእስን ሰልፋይት ንሰልፈር ዝሓዙ ውህደታት ኮይኖም፣ ኣብ ሕግታት European Commission ንምስራሕ ወይኒ ኣብ EU ዝሽፈኑ እዮም። European Commission total sulphur dioxide ከም መለክዒ ሕጊ ትጥቀመሉ፣ Commission Regulation (EU) 2019/934 ድማ ንምስራሕ ወይኒ ኣብ EU ዝምልከቱ ልምድታት ኦኖሎጂን ዝተፈቕዱ…
- ዘይተኸፍተ ወይኒ ብዓይነቱ ክሳብ መዓስ ይጸንሕ? ዘይተኸፍተ ወይኒ ማለት መዕጸዊኡ ጽኑዕ ኮይኑ ኣብ ጥርሙዝ ዘሎ ወይኒ እዩ። ዕድመ ዘይተኸፍተ ጥርሙዝ ማለት ዝተዓጽወ ወይኒ ጽቡቕን ደስ ዘብልን ኮይኑ ዝጸንሓሉ ግዜ እዩ፤ ብኻልእ ወገን ዓቕሚ ምሽምጋል ወይኒ ማለት ወይኒ ኣብ ጥርሙዝ ብጽቡቕ ክዓቢ ዝኽእለሉ ዓቕሚ እዩ፣ እዚ ድማ ካብ ብቐሊሉ ክስተይ ምኻን ዝያዳ እዩ። ዕድመ ዘይተኸፍተ ጥርሙዝ ካብ…
- ነጥቢ ወይኒ፦ ደረጃ ነቐፊ ብሓቂ እንታይ ማለት እዩ ነጥብታት ወይኒ ተገሊጾም፦ ነጥቢ ወይኒ ናይ ሓደ ነቐፊ ንሓደ ፍሉይ ወይኒ ወይ ናይ ቅምሻ ኣብነት ዝህቦ ዝተሓተመ ግምገማ እዩ፣ ኣብ ስርዓት ደረጃ ናይቲ ነቐፊ ዝተመስረተ። ሓደ ሰናይ ነጥቢ ወይኒ እቲ ነቐፊ ነቲ ወይኒ ከም ዝፈተዎ ከርኢ ይኽእል፣ ግን ነጥቢ ወይኒ ብዕላዊ ወይ ብሕጊ ዝተደንገገ ደረጃ ጽሬት ኣየረጋግጽን። ስርዓት ደረጃ ማለት ነቐፊ…
- ኣብ ሕግታት ወይኒ እንታይ ተቐየረ፣ መዓስከ? EUR-Lex ካብ 8 December 2023 ጀሚሩ ተግባራዊ ዝዀነን ኣብ EU ንዝሽየጥ ወይኒ ዝርዝር ቀመማትን መግለጺ ስነ-ምግብን ዝጠልብን ደንቢ (EU) 2021/2117 የሕትም። HMRC ሕጂ ንወይኒ ብቐዋሚ ደረጃ ዘይኰነስ ብሓይሊ ኣልኮል ይቐርጽ፣ ካብ 1 February 2026 ድማ ኣብ መንጎ 8.5%ን 22% ABVን ንዘሎ ወይኒ ንሓደ ሊትሮ ጽሩይ…
- ኣፕ መለለዪ ወይኒ ስእሊ ናብ ጠራራት ከመይ ይቕይሮ ኣፕ መለለዪ ወይኒ፣ ካብ ስእሊ ወይኒ ዝመጽእ ምስላዊ መርትዖ ናብ ብደረጃ ዝተሰርዑ ናይ ጠራራት መዝገባት ዕጩ ዝቕይር ሶፍትዌር እዩ። እቲ ሂደት ነቲ ኣገዳሲ ጠራራት ወይ ምልክት ይለሊ፣ ኣብ ስእሊ ዝርአ ሓበሬታ ይነብብ፣ ነቲ ሓበሬታ ምስ ዝተዓቀቡ መዝገባት የወዳድር፣ ከምኡውን እቶም ዝከኣሉ ውጽኢታት ብደረጃ ይሰርዖም። ስእሊ ድሮ ዝተዳለወ መዝገብ…
- ናይ ህዝቢ ደረጃታትን ምስ ጣዕሚ ምዝማድን ሓደ ዓይነት ምኽሪ ኣይኮኑን ኣፕሊኬሽን ምኽሪ ወይኒ፡ ሰትዪ ወይኒ ንኽመርጽ ዝሕግዝ ሓበሬታ ዝህብ ኣገልግሎት እዩ። ናይ ህዝቢ ደረጃ ወይኒ ድማ ናይ ተጠቀምቲ ደረጃታት ንሓደ ወይኒ ዝሃቡዎ ማእከላይ ውጽኢት እዩ። ምስ ጣዕሚ ምዝማድ፡ ናይ ሓደ ሰብ ዝተመዝገበ ምርጫታት ተጠቒሙ ንጣዕሙ ክሰማማዑ ዝኽእሉ ወይኒታት ዝልሊ ኣገባብ ምኽሪ እዩ። ተግባር ዕዳጋ ድማ ተጠቀምቲ ወይኒ…
- ኣብ መዝገብ ወይኒ እንታይ ክትምዝግብ፣ ምምዝጋብከ ብሓቂ እንታይ ይህበካ መዝገብ ወይኒ ንዝሰተኻዮም ወይኒታትን ነቲ ዝሰተኻሉ ኩነታትን ዝዕቅብ ውልቃዊ መዝገብ እዩ። እቶም ዝያዳ ጠቐምቲ መዝገባት ወይኒ፣ ካብ ስእሊ ጥርሙዝ ብእሙን ክምለሱ ዘይክእሉ ዝርዝራት ይዕቅቡ፤ እዚኣቶም ዓይነት ወይ ቅዲ ወይኒ፣ ዝተሰምዐ ጣዕሚ ጥዑምነት፣ ኩነታት ምግቢ፣ ውልቃዊ ምላሽን እንደገና ክትዕድጎ ዲኻ ዝብል ውሳነን እዮም። እዚ መምርሒ እዚ…
- መተግበሪ ወይኒ እንታይ ክነግረካ ይኽእል፣ እንታይ ድማ ኣይክእልን? መተግበሪ ወይኒ ኣብ ጥርሙዝ ዝርአ ሓበሬታ ዘንብብ፣ ኣብ ካታሎግ ዝደሊን ብዛዕባ ወይኒ ዝተኸዘነ ሓበሬታ ዘቕርብን ሶፍትዌር እዩ። ሓበሬታ ምልክት ወይኒ ማለት ኣብ ጥርሙዝ ዝተሓትመ ጽሑፍን ምልክታትን እዩ፤ እዚ ድማ ኣፍራዪ፣ ስም ወይኒ፣ ዓመተ ምርታሕ፣ ዝተገልጸ መበቆል፣ ዝተሓትመ መጠን ኣልኮልን ኣብ ኣለርጂ ዝምልከት ኣገላልጻን የጠቓልል። ስካን…
- ሌበል ወይኒ ብኸመይ ክትስእልዎ እሞ ብሓቂ ክልለ ይኽእል ስካነር ሌበል ወይኒ፣ ካብ ስእሊ ጠርሙስ ብዝንበብ ጽሑፍ፣ ምልክታት ምስሊን መዝገባት ካታሎግን መንነት ወይኒ ንምጥቃስ ዝጥቀም መሳርሒ እዩ። ንስካነር ሌበል ወይኒ ዝጠቅም ሓበሬታ ንምሃብ፣ ነቲ ጠርሙስ ብቐጥታ ኣብ ልዙብ ዘይተዘዋወረ ብርሃን ስእልዎ፣ ኣብ ዙርያ ሌበል ዝርአ ቦታ ግደፉ፣ ምሉእ ስም ኣፍራዪን ስም ወይንን ኣብ ምስሊ ኣካትቱ። ሌበል…
- ዝርዝር ዓመተ ወይኒ እንታይ ይምዘን፣ እቲ ዓመት ድማ መዓስ ኣገዳሲ ይኸውን ዝርዝር ዓመተ ወይኒ ካብ ዝተጠቕሰ ከባቢን ብፍሉይ ዓመተ ምህርቲ ወይኒን ዝመጹ ወይኒታት ንሓፈሻዊ ጽሬት፣ ባህርይን ክሳብ እንታይ ደረጃ ክዕብዩ ከም ዝኽእሉን ዝገልጽ መምርሒ እዩ። ዝርዝር ዓመተ ወይኒ ኣብ ውሽጢ ሓደ ከባቢ ዝተፈላለዩ ዓመታት ምህርቲ ንምንጽጻር ይጠቅም፣ ግን ጽሬት ናይ ሓደ ጥርሙዝ ክቕድም ኣይክእልን። ምኽንያቱ እቲ ዝርዝር ናይ…
- ናይ Bordeaux vintage chart ብሓቂ እንታይ ይነግረካ? ናይ Bordeaux vintage chart፣ ሓደ ወቕቲ ኣብ ውሱን ከባቢ ወይ ዓይነት Bordeaux ዝተሰርሑ ወይናት ከመይ ከም ዝጸለዎም ዝምልከት ናይ ክልል ገምጋም እዩ። ናይ ሓደ ዓመት ደረጃ ንኹሎም ኣፍረይቲ፣ ክፋላት ኣታኽልቲ ወይ ነቲ ዓመት ዝተጻሕፎ ወይኒ ጥራይ ዝረጋገጽ ጽቡቕነት ኣይኮነን። እቲ ደረጃ፣ ብዛዕባ ኣፍልጦ ናይ…
- ስካላ ዓመተ ምህረት Burgundy ካብ ኣራሚ ወይኒ ዝወሓደ ሓበሬታ እዩ ዝህብ ስካላ ዓመተ ምህረት Burgundy፣ ምስ ሓደ ዓመተ ምእካብ ዝተተሓሓዙ ወይኒታት ዝምልከት ሰፊሕ ኤዲቶሪያላዊ ግምገማ እዩ። ኣራሚ ወይኒ ማለት እቲ ኣብ ኣራራይ ወይኒ ዝሰርሕ ሰብ ኮይኑ፣ ኣብ ምሕራስ፣ ምእካብን ምምራጽን ዝገብሮ ውሳነታት ኣብቲ ዝውዳእ ወይኒ ኣስተዋጽኦ ይገብሩ። climat ድማ ኣብ Burgundy ፍሉይ መበቆል ንምልላይ ዝጥቀሙሉ…
- ኣብ መለለዪ ወይኒ ዘሎ እንስሳ እንታይ ይውክል፣ ነቲ ጠራሪ ድማ ከመይ ትረኽቦ ኣብ መለለዪኡ እንስሳ ዘለዎ ወይኒ ብኣብዛኛው ብስነ-ስእሊ ምልክት ምልክት ንግዱን ብተሓቲሙ ዘሎ ጽሑፍን እዩ ዝፍለጥ፣ እምበር ብኹሉ ዝሰርሕ ኮድ እንስሳ ኣይኮነን። ካንጋሩ፣ ፈረስ፣ ዳክዬ፣ ኣጋዘን፣ ኣንበሳ ወይ ዑፍ ጠራሪ ከም ዝዝከር ክገብር ይኽእል፣ ግና እቲ ስእሊ ጥራይ መፍረዪ፣ ኣፔላሲዮን ወይ ኣገባብ ወይኒ ኣይፈልጥን። እቲ ቀንዲ ኣብነት…
- እቲ ኣብ ጥርሙዝ ወይኒ ዘሎ ሓበሬታ ምግባዊ ዋጋን ቀመማትን እንታይ ማለት እዩ መለያ ምግባዊ ዋጋ ወይኒ ንወይኒ ዝተዳለወ መግለጺ ምግባዊ ዋጋን ሓበሬታ ቀመማትን እዩ። ካብ 8 ዲሴምበር 2023 ጀሚሩ፣ ናይ European Union Regulation (EU) 2021/2117 ኣብ European Union ዝሽየጥ ወይኒ መግለጺ ምግባዊ ዋጋን ዝርዝር ቀመማትን ክህልዎ ኣገዲዱ። European Union እቲ ናይ ጉልበት ዋጋ ጥራይ ኣብ…
ዓይነታት ፍረ ወይኒ
ንኣገደስቲ ዓይነታት ፍረ ወይኒ ዓለም ዝምልከቱ ምሉኣት መምርሒታት
Pinot Gris ኣንጻር Pinot Grigio፦ ቀንዲ ፍልልያት ምርዳእ
ኣብ Pinot Gris ኣንጻር Grigio ዘሎ ፍልልያት፣ ቅዲ፣ ክልል፣ መልክዒ ጣዕምን ምግቢ ምስካርን ካብ Alsace፣ Oregonን Italyን ዳህስስ። ምኽሪ ምዕዳግ ኣንብብ።
መምርሒ ኣንብብ
Cabernet Sauvignon ወይኒ፡ ምሉእ መምርሒኹም
ታሪኽ፣ ጣዕም፣ ክልላትን ምግቢ ምስ ወይኒ ምจับን ምኽርን Cabernet Sauvignon ዳህስስ። ኣብ VinSip ንምዕዳግን ንምኽዛንን ዝሕግዝ ሓበሬታ ረኺብኩም ትኽክለኛ ወይኒ ምረጹ።
ወይኒ Sauvignon Blanc: መበቆል፣ ዓይነታትን ምግቢ ዝሰማማዕን
ብዛዕባ ወይኒ sauvignon blanc፣ መኣዛታት፣ ዋና ክልላት፣ ምግቢ ዝሰማማዕን ምስጋና ወይኒን ካብ Sancerre ክሳብ Marlborough ተማሃር።
ወይኒ ሙስካት፡ ዓይነታት፣ ወይኒታት፣ ክልላትን መምርሒ ምግቢን
ብዛዕባ ዓይነታት ወይኒ ሙስካት፣ ክልላት፣ መርገጺታት ጣዕሚን ምምራጽ ሙስካትን ኣንብብ።
Malbec ወይኒ፡ ታሪኽ፣ ከባቢታት፣ ዓይነታትን ምስ መግቢ ምውህሃድን
ካብ Cahors ክሳብ Mendoza ብዛዕባ መበቈል፣ ዓይነታትን ምስ መግቢ ምውህሃድን Malbec ተማሃር። ኣፍረይትን ዓመታትን ኣነጻጽር።
ወይኒ Shiraz፦ መበቆል፣ ዓይነታትን ከመይ ከም እትመርጽን
ብዛዕባ ወይኒ shiraz፣ መበቆል፣ ዓይነታት፣ ምግቢ ምስካርን shiraz ን syrahን ዘለዎም ፍልልያትን ዳህስስ።
ዓይነታት ወይኒ፡ ዝርያታት፣ ዞባታትን ምጥማር ምግብን
ካብ Cabernet Sauvignon ክሳብ Chardonnay ዘለዉ ዓይነታት ወይኒ ብመዘናግዒ ጣዕሚ፣ ዞባታትን ምግቢ ምስ ወይኒ ንምጥማር ምኽርን ዳህስስ። ንጥርሙዝካ ንምምራጽ ነዚ መምርሒ ኣንብብ።
zinfandel ወይኒ፡ ታሪኽ፣ ዓይነታትን ኣጠቓቕማን
ብዛዕባ zinfandel ወይኒ ዝርዝር ሓበሬታ ያንብቡ፡ መበቆል፣ ቀይሕን White Zinfandelን፣ ኣረጋውያን ጨናፍር፣ መርኣያታት ጣዕሚን ምጣነ ምግብን።
ወይኒ Riesling፡ ሙሉእ መምርሒ ቅርጽታት፣ ክልላትን ምጽምባርን
ብዛዕባ ወይኒ Riesling ተማሃሩ፡ ካብ ፍጹም ደረቕ ክሳብ ጣዕሚ ማር፣ ቀንዲ ክልላት፣ ምጽምባር ምግቢን ምኽሪ ግዢን። ንዝቕጽል ጠራሙዝኩም ድለዩ።
ወይኒ Albarino፡ ምሉእ መምርሒ ናይ Albarino ወይኒን ዞባታትን
እዚ መምርሒ እዚ albarino ንጥዑም Rías Baixas ወይኒታት፣ ኣፍረይቲ፣ መቐረትን ምግቢ ምስካርን ከመይ ከም ዝቐርጽ ይገልጽ።
ቅዲታትን ዓይነታትን ወይኒ
ካብ ሓያል ቀይሕ ወይኒ ክሳብ ሓድሽ ጻዕዳ ወይኒ — ንነፍሲ ወከፍ ቅዲ ምርዳእ
ጥዑምን ደረቕን ወይኒ፦ ብምቕማስ፣ ብምግዛእን ብምስናድን ብምትእምማን
ኣብ መንጎ ጥዑምን ደረቕን ወይኒ ዘሎ ፍልልይ፣ residual sugar፣ ጣዕሚ ከምኡውን ምግቢ ካብ Riesling ክሳብ Cabernet ተረዳእ።
መምርሒ ኣንብብ
ተግባራዊ መምርሒ ንሙሉእ ኣካል ቀይሕ ወይኒ
ሙሉእ ኣካል ቀይሕ ወይኒ ከመይ ከም እትልልዮ፣ እትጥዕሞ፣ እትገዝኦን እትዕቅቦን ተማሃር። ዓሌታት ወይኒ፣ ክልላትን መራብሕትን ዳህስስ።
Prosecco ኣንጻር Champagne፦ ኣየናይ ስፓርክሊንግ ወይኒ ይሰማማዓካ፧
Prosecco ኣንጻር Champagne ኣነጻጽር፦ ኣገባብ ምፍራይ፣ ቅዲታት፣ ዋጋታትን ምจับ ምስ መግብን። ተወሳኺ ሓበሬታ ርኸብ።
ሮዜ ወይኒ፦ ኣገባብ፣ ኣፍረይቲ፣ ምስ ምግቢ ምጥማርን መምርሒ ግዢን
ካብ Provence rosé ክሳብ ደረቕን ጣዕሚ ዘለዎን ኣገባብ ሮዜ ወይኒ ምርምር። ምልክታት ጣዕሚ፣ ኣፍረይቲ፣ ምግቢ ምስ ወይኒ ምጥማርን ምኽርታት ግዢን።
ዘይኣልኮላዊ ወይኒ፦ ዓይነታት፣ ኣፍረይትን መምርሕን ምስትዋዕን ምግዛእን
ካብ Spain፣ Californiaን Germanyን ዝመጹ ዘይኣልኮላዊ ወይኒታት፣ ቀይሕን ጻዕዳን ስፓርክሊንግን ምስ ምኽሪ ምቕራብን ምግዛእን ዳህስስ።
ምውህሃድ ምግብን ወይንን
ንነፍሲ ወከፍ ምግብን ኣጋጣምን ዝሰማምዑ ዝበለጹ ወይኒታት
ምጥማር ወይኒ፦ ወይኒ ምስ ምግቢ ከመይ ከም እትጥምሮ
ንወትሩን ፍሉይን ምግብታት ወይኒ ከመይ ከም እትጥምር ብተግባራዊ ምኽርታትን ሰንጠረዥን ካብ Bordeaux፣ Napaን Piedmontን ተማሃር።
መምርሒ ኣንብብ
ምርጥ ወይኒ ንስቴክ፦ ምጥማር ንነፍሲ ወከፍ ዓይነት ስጋን ሶስን
ንስቴክ ዝበለጸ ወይኒ ይፈልጡ፦ ዓይነታት ስጋ፣ ሶስን ምርጫታት ጠራሙዝ ካብ Napa Cabernet ክሳብ Argentine Malbec።
ናይ ዓሳ ሳልሞን ምስ ወይኒ፦ ተግባራዊ ምርጫታትን ሕግታት ምትእስሳርን
ናይ ዓሳ ሳልሞን ምስ ወይኒ ኣመራርጻ ተማሃሩ፦ ንተጠቢሱ፣ ዝተሰንከተን ዝተቐብለን ምግብታት ሕግታት፣ Pinot Noir፣ Chablisን Roséን ምርጫታትን ኣገልግሎት ምኽርታትን።
ንThanksgiving ዝበለጸ ወይኒ ከመይ ትመርጽ
ንThanksgiving ዝበለጸ ወይኒ ድለዩ፦ ንቱርኪ፣ ጎድናዊ ምግብታትን ጣዕሚ ምግብን ዝሰማማዑ ምርጫታትን ምኽርታትን።
ንፒዛ ወይኒ ንምጥማር ምሉእ መምርሒ
ንMargherita፣ pepperoniን ነጻ ሶስ ዘለዎም ፒዛታትን ዝሰማማዕ ወይኒ ምረጽ። ምርጫ ቦትልን ኣቀራርባን ኣገባብ ተማሃር።
ንምብሳል ዝበለጸ ጻዕዳ ወይኒ፦ ምርጫታት፣ ኣጠቓቕማን ኣማራጺታትን
ንምብሳል ዝበለጸ ጻዕዳ ወይኒ፣ ደረቕ ወይኒ፣ ኣማራጺታት sherry ንበጀት ዝምችኡ ምርጫታትን ተግባራዊ ምኽርታትን ርኸቡ።
መምርሒታት ዕድጊ
ብነፍሲ ወከፍ ደረጃ ዋጋ ጽቡቕ ወይኒ ርኸቡ
ኣብ ትሕቲ 20 ዝበለጸ ወይኒ፦ ተግባራዊ ምርጫታትን ምኽርታት ምግዛእን
ካብ Rioja፣ Mendozaን Napaን ዝተመረጹ ኣብ ትሕቲ 20 ዝበሉ ወይኒታት ርኸቡ። ዓይነታት፣ ምግቢ ምስካርን ኣበይ ከም እትገዝኡን ተማሃሩ።
መምርሒ ኣንብብ
ዝተመጣጠነ ዋጋ ዘለዎ Champagne: መምረጺታት፣ ምኽርታትን ቦታ ዕድጊን
ዝበሉ ርካሽ Champagne—መርገጺታት ጣዕሚ፣ ዋጋታት (Champagne ትሕቲ 30 ሓዊሱ)ን ንበጀትኩም ዝምጥን ምኽርታት ዕድጊን።
ምርጥ ርካሽ ቀይ ወይኒ፦ ተመጣጣኒ ምርጫታትን ኣገባብ ምግዛእን
ንዕለታዊ መስተ ዝምችእ ምርጥ ርካሽ ቀይ ወይኒ ርእዩ፤ ግምገማታት፣ መቅመሲ ማስታወሻታትን ካብ $15 ትሕቲ ዝኾኑ ምርጫታትን ካብ Rioja፣ Mendoza፣ Napaን ካልኦትን።
ከመይ ጌርካ ዝበለጸ ናይ ወይኒ መተግበሪ ትመርጽ: ስካን፣ ደረጃ ምሃብን ምዕዳግን
ንምልክታት ወይኒ ንምስካን፣ ጥርሙዝ ንምልላይን ደረጃታት ንምክትታልን ዝሕግዙ ናይ ወይኒ መተግበሪታት ኣነጻጽር። ኣማራጺታት Vivino መርምርን መተግበሪ ስካነር ወይኒ ኣውርድን።
ጥዕናን ኣነባብራን
ካሎሪታት፣ ኣልኮል ዘይብሎም ኣማራጺታትን ብጥንቃቐ ምስታይን
ኣብ ወይኒ ክንደይ ካሎሪ ኣሎ? ተግባራዊ መምርሒ
ኣብ ሓደ ብርጭቆን ጥርሙዝን ወይኒ ክንደይ ካሎሪ ከም ዘሎ፣ ከምኡውን ዝተሓተ ካሎሪ ዘለዎ ምርጫታትን ምክርታትን ተማሃር።
መምርሒ ኣንብብ
ዝተሓተ ካሎሪ ወይኒ፦ ውሑድ ካሎሪ ዘለዎ ወይኒ ከመይ ትመርጽ
ካብ ደረቕ ጻዕዳን roséን ክሳብ dealcoholized ኣማራጺታት፣ ዝተሓተ ካሎሪ ወይኒ ንምምራጽ ጠቓሚ ምኽሪ ይርከብ። ምልክታት ኣንብብ፣ ABV ኣነጻጽር፣ ብብልሒ ዕዳጋ ግበር።
ኦርጋኒክ ወይኒ፦ ምልክታት፣ ኣፍረይቲ፣ ምግዛእን ምቅማስን
ኦርጋኒክ ወይኒ እንታይ ማለት ከም ዝኾነ፣ ካብ biodynamicን naturalን ወይኒታት ብኸመይ ከም ዝፍለ እዚ መምርሒ ይገልጽ።
ቪጋን ወይኒ፡ እንታይ እዩን ከመይ ይምረጽን
ወይኒ ቪጋን ዝገብሮ እንታይ ከም ዝኾነ፣ ንጽህና ዝሕግዙ ንጥረ ነገራት ንምልክታት ከመይ ከም ዝጸልዉ፣ ካብ Napa፣ Riojaን Marlboroughን ኣበይ ከም ዝግዛእ ይፍለጡ።
ፍልጠት ወይኒ
ኣቀማምጣ፣ ኣቀራርባ፣ ምጥዓምን ኩሉ እቲ ኣብ መንጎኦም ዘሎን
ከመይ ጌርካ ወይኒ ኣብ ገዛ ትዕቅብ፡ ሙቐት፣ መኽዘናትን ተግባራዊ ምኽርታትን
ከመይ ጌርካ ወይኒ ኣብ ገዛ ከም እትዕቅብ ተማሃር፡ ተስማሚ ሙቐት፣ ምኽርታት ማከማቻን ናይ ሓጺር ግዜ መፍትሒታትን። መምርሒና ኣንብብ።
መምርሒ ኣንብብ
ሙቐት ምቕራብ ወይኒ፦ ጥርሙዝካ መዓስ ክትዝሕሎ ወይ ክትውዕዮ ኣለካ
ንቀይሕ፣ ጻዕዳን ሮዜን ወይኒ ብትኽክለኛ ሙቐት ንምቕራብ ዝሕግዝ ሰንጠረዥ ሙቐትን ቀለልቲ ምኽርታትን ተማሃር።
ወይኒ ድሕሪ ምኽፋቱ ክንደይ ይጸንሕ?
ወይኒ ድሕሪ ምኽፋቱ ክንደይ ከም ዝጸንሕ፣ ኣገባብ ኣቐማምጣን ንጥዕና ዝሕልዉ ቀለልቲ ሜላታትን ተማሃር።
ከመይ ጌርካ ወይኒ ትምርምር፦ ተግባራዊ መምርሒ ምምርማር ወይኒ
መሰረታት ምምርማር ወይኒ፣ ደረጃታትን ኣብነታትን ምስ ከመይ ጌርካ መዘኻኸሪ ከም እትጽሕፍ ካብ Napa፣ Bordeauxን Burgundyን ተማሃር።
Terroir ወይኒ ምርዳእ፡ ቦታ ጣዕሚ ከመይ ከም ዝቐርጽ
Terroir ወይኒ ከመይ ከም መሬት፣ ኩነታት ኣየርን ልምዲ ኣትክልቲን ጣዕሚ ዝቐርጹ ተማሃር።
ኣፐላሽናት ወይኒ ተገሊጾም፦ ትርጉሞምን ኣገዳስነቶምን
ስርዓታት ኣፐላሽን ወይኒ፣ ትርጉሞምን ከመይ AOC፣ DOCን AVAን መበቆልን ጽሬትን ከም ዝከላኸሉን ተረዳእ።
ዞባታትን ባህርያት መሬትን
ንዝዓበዩ ዞባታት ወይኒ ዓለም ዳህስሱ
ወይኒ Bordeaux፡ ምሉእ መምርሒ ክልላት፣ ቅርጽታትን ጉብኝታትን
ወይኒ Bordeaux ዳህስስ፡ ካርታታት፣ ዓይነታት ወይኒ፣ መዘክር ጣዕሚን Château Margaux ዝኣመሰሉ ፍሉጣት ኣፍረይትን።
መምርሒ ኣንብብ
ኣገዳሲ መምርሒ ወይኒ Burgundy
ብዛዕባ ወይኒ Burgundy፡ ከባቢታት፣ ቀንዲ ኣፍረይቲ፣ መልዓሊ መግቢን ምኽሪ ጉዕዞን ኣንብብ።
ወይኒ Tuscany፡ ክልላት፣ ዓይነታት፣ ኣፍረይትን ኣገባብ ቅምሰሳን
ብዛዕባ ወይኒ Tuscany ዝርዝር ሓበሬታ ርኸቡ፦ መበቆል፣ ዓይነታት፣ Antinoriን Biondi-Santiን፣ ምኽሪ ቅምሰሳን መስመራት ቅምሰሳ Chiantiን።
Napa Valley Wine: ኣገደስቲ መምርሒ ወይኒ ቤታት፣ ቅምሻን ጉብኝትን
ንNapa Valley wine ምስ ላዕለዎት ወይኒ ቤታት፣ ምኽሪ ቅምሻ፣ ጉብኝት፣ ምግቢ ዝሰማማዕን ምኽሪ ዕድጊን ዳህስስ።
ወይኒ Douro Valley፡ ጣዕሚ፣ ምዝዋር፣ ቀንዲ ኣፍረይቲን ጠቓሚ ምኽርታትን
ብዛዕባ ወይኒ Douro Valley ዳህስስ፡ ዓይነታት ወይኒ፣ ኣፍረይቲ፣ ምዝዋር ወይኒ Portoን ምኽርታት ጣዕሚን።
ወይኒ ንጀመርቲ
ጉዕዞ ወይንኹም ብርግጸኝነት ጀምሩ
ወይኒ ንጀመርቲ፦ ወዳጃዊን ተግባራዊን መምርሒ
መምርሒ ወይኒ ንጀመርቲ፦ መሰረታት ወይኒ፣ ምስትዋዕ፣ ምዕዳግን ምስ ምግቢ ምጥማርን ተማሃር።
መምርሒ ኣንብብ
መተግበሪ VinSip ኣውርድ
መለለዪታት ወይኒ ቃኝ፣ ብኡብኡ እንታይ ምዃኑ ፍለጥ፣ ካብ ናይ ሰብ ሰርሖ ብልሒ ክኢላ ወይንኻ ድማ ንዓኻ ዝምጥን ምኽርታት ተቐበል።
Free on iOS & Android. No account required.