Guias de vinho
Guias especializados para amantes de vinho
Referência sobre vinhos: como funciona, o que os termos significam e quais são os números
Estas páginas foram feitas para consulta, não para navegação. Cada uma responde a uma pergunta com números atribuídos ao órgão que os publica e termina com um resumo que pode ser lido de forma independente.
- Glossário de vinhos: termos de rótulos e degustação Este glossário de termos de vinho explica a terminologia encontrada em rótulos, cartas de restaurantes e notas de degustação.
- O que você realmente paga em uma garrafa de vinho A decomposição do preço do vinho separa o preço de prateleira entre o líquido, o vidro, a vedação, a embalagem, o transporte, o imposto sobre bebidas alcoólicas, o IVA ou imposto sobre vendas, a margem do distribuidor e…
- Como ler um rótulo de vinho, elemento por elemento Para ler um rótulo de vinho, separe identificação, informações reguladas e interpretação.
- Defeitos do vinho: sintomas, causas e o que fazer Um defeito do vinho é uma falha de qualidade com um sinal sensorial reconhecível, e não um estilo de vinho de que determinado consumidor não gosta.
- Álcool no vinho: teor, unidades e o que há em uma garrafa O álcool por volume é a parcela do volume do vinho que corresponde ao álcool, e os rótulos costumam abreviar o termo como ABV.
- Tamanhos de garrafas de vinho: volumes legais e a garrafa de 750 ml O tamanho da garrafa de vinho é a quantidade nominal de vinho indicada em uma garrafa pré-embalada.
- Sulfitos no vinho: o que dizem as regras da UE sobre limites, rótulos, vinho orgânico e dores de cabeça Os sulfitos são compostos que contêm enxofre e estão sujeitos às regras da Comissão Europeia para a produção de vinho na UE.
- Quanto dura o vinho fechado por estilo? Vinho fechado é o vinho em uma garrafa cuja vedação permanece intacta.
- Notas de vinho: o que a avaliação de um crítico realmente significa Notas de vinho explicadas: uma nota de vinho é o julgamento publicado por um crítico sobre determinado vinho ou amostra degustada, expresso por meio do sistema de avaliação do crítico.
- O que mudou nas regras do vinho e quando? O EUR-Lex publica o Regulamento (UE) 2021/2117, aplicável desde 8 de dezembro de 2023, que exige uma lista de ingredientes e uma declaração nutricional para vinhos vendidos na UE.
- Como um app de identificação de vinhos transforma uma foto em uma garrafa Um app de identificação de vinhos é um software que transforma evidências visuais de uma fotografia de vinho em um conjunto ordenado de possíveis registros de garrafas.
- Avaliações coletivas e combinação de gostos não são a mesma recomendação Um aplicativo de recomendação de vinhos é um serviço que fornece informações destinadas a ajudar uma pessoa a escolher um vinho.
- O que registrar em um rastreador de vinhos e o que isso realmente oferece Um rastreador de vinhos é um registro pessoal dos vinhos que você bebe e das circunstâncias em que os bebe.
- O que um aplicativo de vinho pode ou não informar? Um aplicativo de vinho é um software que lê informações visíveis da garrafa, pesquisa um catálogo e apresenta dados armazenados sobre um vinho.
- Como fotografar um rótulo de vinho para que ele seja reconhecido Um scanner de rótulos de vinho é uma ferramenta que usa uma fotografia da garrafa para sugerir uma identidade a partir de texto legível, características visuais e registros de catálogo.
- O que uma tabela de safras mede e quando o ano importa Uma tabela de safras de vinho é um guia da qualidade geral, do caráter e da provável evolução no consumo dos vinhos de uma determinada região em um ano específico de colheita.
- O que uma tabela de safras de Bordeaux realmente revela? Uma tabela de safras de Bordeaux é uma avaliação regional de como uma temporada de cultivo afetou os vinhos de uma área ou estilo definido de Bordeaux.
- Por que um gráfico de safras de Burgundy diz menos que o produtor Um gráfico de safras de Burgundy é uma avaliação editorial ampla dos vinhos associados a um ano de colheita.
- O que significa o animal no rótulo do vinho e como encontrar a garrafa novamente Um vinho com um animal no rótulo geralmente é identificado pela arte da marca e pelo texto impresso, não por um código animal universal.
- O significado das informações nutricionais e de ingredientes em uma garrafa de vinho Um rótulo nutricional de vinho é a declaração nutricional e a informação sobre ingredientes fornecidas para um vinho.
Variedades de uva
Guias completos sobre as uvas viníferas mais importantes do mundo
Pinot Gris vs Pinot Grigio: entendendo as principais diferenças
Compare pinot gris e grigio: diferenças de estilo, região, notas de degustação e harmonizações da Alsace, Oregon e Itália, com dicas de compra.
Ler guia
Uva Cabernet Sauvignon: guia completo
Explore a uva cabernet sauvignon: história, sabores, regiões e dicas de harmonização. Aprenda a comprar e envelhecer vinhos na VinSip.
Uva Sauvignon Blanc: origens, estilos e harmonizações
Conheça a uva sauvignon blanc: aromas, principais regiões, harmonizações e vinificação, de Sancerre a Marlborough. Escolha sua próxima garrafa.
Uvas Muscat: variedades, vinhos, regiões e guia de harmonização
Conheça as uvas muscat: variedades, regiões, notas de degustação e dicas para comprar vinhos Moscato, Moscatel e Muscat.
Uva Malbec: história, regiões, estilos e harmonização
Conheça a origem, os estilos e as harmonizações da uva Malbec, de Cahors a Mendoza. Compare produtores e safras.
Uva Shiraz: origens, estilos e como escolher
Explore a uva Shiraz: origens, estilos, harmonizações e diferenças entre Shiraz e Syrah. Veja regiões, produtores e dicas.
Tipos de uvas para vinho: variedades, regiões e harmonizações
Conheça tipos de uvas para vinho, de Cabernet Sauvignon a Chardonnay, com notas de degustação, regiões e dicas de harmonização. Leia o guia e escolha sua garrafa.
Uva Zinfandel: história, estilos e como beber
Conheça a uva zinfandel: origens, estilos tinto e White Zinfandel, vinhas velhas, notas de degustação e dicas de harmonização.
Uva Riesling: guia completo de estilos, regiões e harmonizações
Conheça a uva riesling: estilos do extremamente seco ao muito doce, principais regiões, harmonizações e dicas de compra para escolher sua próxima garrafa.
Uva Albariño: guia completo dos vinhos e regiões
Conheça a uva Albariño, os vinhos vibrantes de Rías Baixas, produtores, notas de degustação e harmonizações. Leia o guia e escolha suas garrafas.
Estilos e tipos de vinho
Dos tintos encorpados aos brancos frescos — entenda cada estilo
Vinho doce ou seco: como provar, comprar e harmonizar
Entenda vinho doce e seco, açúcar residual, perfis de sabor e harmonizações, de Riesling a Cabernet. Leia o guia e escolha a garrafa certa.
Ler guia
Um guia prático do vinho tinto encorpado
Aprenda a identificar, degustar, comprar e envelhecer vinhos tintos encorpados — uvas, regiões, produtores e harmonizações. Explore recomendações e compre melhor.
Prosecco x Champagne: qual espumante combina com você?
Compare Prosecco e Champagne: estilos, métodos de produção, preços típicos e harmonizações. Saiba mais sobre cada vinho.
Vinho rosé: estilos, produtores, harmonizações e guia de compra
Explore estilos de vinho rosé, da Provence às opções secas e doces. Notas de degustação, produtores, harmonizações e dicas de compra.
Vinho sem álcool: estilos, produtores, degustação e guia de compra
Explore vinhos sem álcool: tintos desalcoholizados, brancos e espumantes da Espanha, Califórnia e Alemanha, com dicas de compra.
Harmonização de comida e vinho
Os melhores vinhos para harmonizar com cada prato e ocasião
Harmonização de vinhos: como combinar vinho e comida
Aprenda a harmonizar vinhos com refeições do dia a dia e ocasiões especiais, usando dicas práticas, tabelas e exemplos reais.
Ler guia
Melhores vinhos para carne: harmonizações para cada corte e molho
Descubra os melhores vinhos para carne: cortes, molhos e garrafas de Napa Cabernet a Malbec argentino. Veja dicas de harmonização.
Vinho para salmão: escolhas práticas e regras de harmonização
Descubra vinhos para salmão: regras para pratos grelhados, defumados e cozidos, opções como Pinot Noir, Chablis e Rosé, além de dicas de serviço.
Como escolher o melhor vinho para o Thanksgiving
Descubra o melhor vinho para o Thanksgiving: escolhas para peru, acompanhamentos e sobremesa de Willamette, Napa e Loire, com dicas de harmonização.
O guia definitivo para harmonizar vinho com pizza
Descubra como harmonizar vinhos com pizzas Margherita, de pepperoni e brancas. Veja garrafas, serviço e dicas para sua noite de pizza.
Melhor vinho branco para cozinhar: escolhas e substitutos
Encontre o melhor vinho branco para cozinhar, com dicas de compra, substitutos para sherry e opções econômicas. Veja usos e combinações.
Guias de compra
Encontre ótimos vinhos em todas as faixas de preço
Melhores vinhos até 20: escolhas práticas e dicas de compra
Descubra os melhores vinhos até 20, com escolhas de Rioja, Mendoza e Napa. Veja estilos, harmonizações e onde comprar.
Ler guia
Melhor Champagne acessível: escolhas, dicas e onde comprar
Confira os melhores Champagnes baratos, notas de degustação, preços, opções abaixo de 30 e dicas para comprar bem.
Melhores Vinhos Tintos Baratos: Escolhas e Como Comprar
Encontre o melhor vinho tinto barato para o dia a dia — avaliações, notas de degustação e escolhas abaixo de US$ 15 de Rioja, Mendoza, Napa e mais.
Como escolher o melhor app de vinho: escanear, avaliar e comprar
Compare os melhores apps de vinho para escanear rótulos, identificar garrafas e acompanhar avaliações. Conheça alternativas ao Vivino e baixe o app hoje.
Saúde e estilo de vida
Calorias, opções sem álcool e consumo consciente
Quantas calorias há no vinho? Um guia prático
Saiba quantas calorias há no vinho por taça e garrafa, com dicas para escolher opções leves, harmonizar e acompanhar o consumo no guia da VinSip.
Ler guia
Vinho com poucas calorias: como escolher vinhos mais leves
Veja dicas práticas para escolher vinhos com poucas calorias, de brancos secos e rosés a opções sem álcool. Leia rótulos, compare o teor alcoólico e compre melhor.
Vinho orgânico: guia de rótulos, produtores, compra e degustação
Entenda o vinho orgânico, suas diferenças em relação aos vinhos biodinâmicos e naturais e quais marcas experimentar. Confira nosso guia.
Vinho vegano: o que é e como escolher
Entenda o que torna um vinho vegano, como agentes de clarificação afetam os rótulos e onde comprar vinhos veganos de Napa, Rioja e Marlborough.
Conhecimento sobre vinhos
Armazenamento, serviço, degustação e tudo mais sobre vinhos
Como armazenar vinho em casa: temperaturas, adegas e dicas práticas
Aprenda a armazenar vinho em casa: temperatura ideal, dicas de adega e soluções de curto prazo para garrafas. Leia nosso guia.
Ler guia
Temperatura de serviço do vinho: quando gelar ou aquecer a garrafa
Domine a temperatura de serviço de tintos, brancos e rosés com uma tabela clara, exemplos de produtores e dicas rápidas. Saiba como.
Quanto dura o vinho depois de aberto?
Descubra quanto dura o vinho depois de aberto, veja dicas de conservação, métodos para preservar o vinho e soluções rápidas para manter o sabor.
Como degustar vinho: um guia prático de degustação
Aprenda os fundamentos da degustação de vinhos, suas etapas e como escrever notas com exemplos de Napa, Bordeaux e Burgundy. Leia nosso guia prático.
Entendendo o terroir no vinho: como o lugar molda o sabor
Descubra o terroir no vinho: como solo, clima e práticas no vinhedo moldam o sabor. Veja exemplos da Borgonha, Napa e Rioja.
Apelações de vinho: o que significam e por que importam
Entenda os sistemas de apelação do vinho, seu significado e como AOC, DOC e AVA protegem origem e qualidade, com exemplos.
Regiões e terroir
Explore as grandes regiões vinícolas do mundo
Vinhos de Bordeaux: guia completo de regiões, estilos e tours
Explore os vinhos de Bordeaux: mapas, uvas, notas de degustação e produtores como Château Margaux. Dicas práticas para visitar e planejar sua viagem.
Ler guia
O guia essencial dos vinhos da Borgonha
Explore os vinhos da Borgonha: regiões, principais produtores, notas de degustação, harmonizações e dicas de viagem. Leia nosso guia.
Vinhos da Toscana: regiões, estilos, produtores e como degustar
Descubra os vinhos da Toscana: origens, estilos, produtores como Antinori e Biondi-Santi, dicas de degustação e tours pelo Chianti.
Vinho de Napa Valley: Guia Essencial de Vinícolas, Degustação e Passeios
Explore os vinhos de Napa Valley: melhores vinícolas, dicas de degustação, passeios, harmonizações e conselhos de compra para planejar sua viagem.
Vinho do Douro: provas, tours, principais produtores e dicas práticas
Explore os vinhos do Douro: castas, produtores, tours de vinho do Porto e dicas de degustação. Planeje sua visita e escolha suas garrafas.
Vinho para iniciantes
Comece sua jornada pelo mundo do vinho com confiança
Vinho para iniciantes: um guia prático e amigável
Guia de vinhos para iniciantes: aprenda o básico, degustação, compras e harmonização, com exemplos de Napa, Bordeaux e Rioja.
Ler guia
Bom vinho tinto para iniciantes: um guia para novos apreciadores
Encontre um bom vinho tinto para iniciantes, fácil, suave e leve, de Beaujolais ao Oregon. Veja dicas, escolhas e sugestões de compra.
Guia de vinhos doces para iniciantes
Descubra vinhos doces para iniciantes: dicas de degustação, recomendações (Moscato, Riesling, Port, Sauternes), compras e harmonizações.
Baixe o app VinSip
Escaneie rótulos de vinho, obtenha a identificação na hora e receba recomendações personalizadas do seu sommelier com IA.
Free on iOS & Android. No account required.