Weinführer
Expertenratgeber für Weinliebhaber
Weinwissen zum Nachschlagen: Funktionsweisen, Begriffe und Zahlen
Diese Seiten sind zum Nachschlagen gedacht, nicht zum Stöbern. Jede beantwortet eine Frage mit Zahlen und nennt die veröffentlichende Institution als Quelle. Den Abschluss bildet eine eigenständige Zusammenfassung.
- Weinglossar: Begriffe auf Etiketten, Weinkarten und in Verkostungsnotizen Dieses Glossar der Weinbegriffe erklärt die Terminologie auf Weinetiketten, in Restaurant-Weinkarten und in Verkostungsnotizen.
- Wofür Sie bei einer Flasche Wein tatsächlich bezahlen Eine Aufschlüsselung des Weinpreises teilt den Regalpreis in Wein, Glas, Verschluss, Verpackung, Transport, Alkoholsteuer, Mehrwert- oder Verkaufssteuer, Vertriebsmarge und Einzelhandelsspanne auf.
- Ein Weinetikett Element für Element lesen Um ein Weinetikett zu lesen, sollten Sie Identifikation, regulierte Angaben und Interpretation voneinander trennen.
- Weinfehler: Symptome, Ursachen und was zu tun ist Ein Weinfehler ist ein Qualitätsmangel mit einem erkennbaren sensorischen Anzeichen und nicht etwa ein Weinstil, der einem bestimmten Weintrinker nicht gefällt.
- Alkohol in Wein: Stärke, Einheiten und der Inhalt einer Flasche Alkohol nach Volumen ist der Anteil des Weinvolumens, der aus Alkohol besteht.
- Weinflaschengrößen: gesetzliche Volumen, Namen und die 750-ml-Flasche Die Größe einer Weinflasche bezeichnet die auf einer vorverpackten Flasche angegebene nominale Weinmenge.
- Sulfite im Wein: EU-Regeln zu Grenzwerten, Kennzeichnung, Biowein und Kopfschmerzen Sulfite sind schwefelhaltige Verbindungen, die den Regeln der Europäischen Kommission für die Weinbereitung in der EU unterliegen.
- Wie lange hält ungeöffneter Wein je nach Stil? Ungeöffneter Wein befindet sich in einer Flasche, deren Verschluss intakt geblieben ist.
- Weinbewertungen: Was die Punktzahl eines Kritikers wirklich bedeutet Weinbewertungen erklärt: Eine Weinbewertung ist das veröffentlichte Urteil eines Kritikers über einen bestimmten Wein oder eine Verkostungsprobe, ausgedrückt durch das Bewertungssystem des Kritikers.
- Was änderte sich bei den Weinregeln und wann? EUR-Lex veröffentlicht die Verordnung (EU) 2021/2117, die seit dem 8.
- Wie eine Wein-App aus einem Foto eine Flasche erkennt Eine Wein-App ist eine Software, die visuelle Hinweise aus einem Weinfoto in eine geordnete Auswahl möglicher Flascheneinträge umwandelt.
- Bewertungen der Community und Geschmacksabgleich sind nicht dasselbe Eine Weinempfehlungs-App ist ein Dienst, der Informationen bereitstellt, die Weintrinkern bei der Auswahl helfen sollen.
- Was Sie im Wein-Tracker festhalten sollten und was es Ihnen tatsächlich bringt Ein Wein-Tracker ist eine persönliche Aufzeichnung der Weine, die Sie trinken, und der Umstände, unter denen Sie sie trinken.
- Was kann eine Wein-App sagen – und was nicht? Eine Wein-App ist eine Software, die sichtbare Angaben auf einer Flasche liest, einen Katalog durchsucht und gespeicherte Informationen über einen Wein anzeigt.
- So fotografieren Sie ein Weinetikett, damit es erkannt wird Ein Weinetikett-Scanner ist ein Werkzeug, das anhand eines Flaschenfotos aus lesbarem Text, visuellen Merkmalen und Katalogeinträgen eine Identität vorschlägt.
Rebsorten
Umfassende Ratgeber zu den wichtigsten Rebsorten der Welt
Pinot Gris vs Pinot Grigio: Die wichtigsten Unterschiede
Pinot Gris vs Grigio erklärt: Unterschiede bei Stil, Region, Verkostung und Speisenbegleitung aus Alsace, Oregon und Italien.
Ratgeber lesen
Cabernet Sauvignon: Ihr umfassender Leitfaden
Entdecken Sie die Rebsorte Cabernet Sauvignon: Geschichte, Aromen, Regionen und Speisenbegleitung. Mit Kauf- und Reifetipps von VinSip.
Sauvignon Blanc: Herkunft, Stile und Speisenbegleitung
Entdecken Sie die Rebsorte Sauvignon Blanc: Aromen, wichtige Regionen, Speisenbegleitung und Weinbereitung von Sancerre bis Marlborough. Finden Sie Ihre nächste Flasche.
Muskateller: Rebsorten, Weine, Regionen und Speisen
Entdecken Sie Muskateller-Rebsorten, Regionen, Aromen und Tipps für Moscato, Moscatel und Muskateller. Finden Sie Ihre nächste Flasche.
Malbec: Geschichte, Regionen, Stile und Speisenbegleitung
Entdecken Sie Herkunft, Stil und Speisenbegleitung der Rebsorte Malbec von Cahors bis Mendoza. Vergleichen Sie Erzeuger und Jahrgänge.
Shiraz: Herkunft, Stile und die richtige Auswahl
Entdecken Sie die Rebsorte Shiraz: Herkunft, Stile, Speisenbegleitung und Unterschiede zwischen Shiraz und Syrah. Regionen, Erzeuger und Kauftipps.
Weinrebsorten: Sorten, Regionen und Speiseempfehlungen
Entdecken Sie wichtige Weinrebsorten von Cabernet Sauvignon bis Chardonnay mit Aromen, Regionen und Speiseempfehlungen. Lesen Sie den Ratgeber.
Zinfandel: Geschichte, Stile und Trinkempfehlungen
Entdecken Sie die Rebsorte Zinfandel: Herkunft, rote und weiße Stile, alte Reben, Verkostungsnotizen und praktische Tipps zum Kauf und zur Speisenbegleitung.
Riesling-Rebsorte: Kompletter Leitfaden zu Stilen, Regionen & Speisen
Entdecken Sie die Rebsorte Riesling: von knochentrocken bis üppig süß, wichtige Regionen, Speisen und Tipps zum Kauf. Finden Sie Ihre nächste Flasche.
Albariño: Ein umfassender Leitfaden zu Wein und Regionen
Erfahren Sie, wie Albariño die spritzigen Weine von Rías Baixas prägt, welche Erzeuger wichtig sind und welche Speisen passen. Lesen Sie den Leitfaden.
Weinstile und Weinarten
Von kräftigen Rotweinen bis zu frischen Weißweinen — alle Stile verständlich erklärt
Süßer oder trockener Wein: sicher verkosten, kaufen und kombinieren
Erfahren Sie mehr über Restzucker, Geschmack und Speisenbegleitung – von Riesling bis Cabernet. Unser Leitfaden hilft bei der Weinauswahl.
Ratgeber lesen
Ein praktischer Leitfaden für vollmundigen Rotwein
Erfahren Sie, wie Sie vollmundigen Rotwein erkennen, verkosten, kaufen und lagern – Rebsorten, Regionen, Erzeuger und Speisenempfehlungen.
Prosecco oder Champagne: Welcher Schaumwein passt zu Ihnen?
Prosecco oder Champagne: Stile, Herstellung, Preise und Speisenempfehlungen aus Valdobbiadene, der Champagne und Cava im Vergleich.
Roséwein: Stile, Erzeuger, Speisenbegleitung und Kaufberatung
Entdecken Sie Roséweinstile von Provence-Rosé bis trocken und süß. Verkostungsnotizen, Erzeuger, Speisenbegleitung und Kauftipps.
Alkoholfreier Wein: Stile, Erzeuger, Verkostung und Kaufberatung
Entdecken Sie alkoholfreie Weine: entalkoholisierte Rotweine, Weißweine und Schaumweine aus Spanien, Kalifornien und Deutschland. Mit Tipps.
Speisen und Wein
Die besten Weinbegleitungen für jedes Gericht und jeden Anlass
Weinbegleitung: Wein und Speisen kombinieren
Meistern Sie die Weinbegleitung für Alltagsgerichte und besondere Anlässe mit praktischen Tipps, Tabellen und Beispielen aus Bordeaux, Napa und Piemont.
Ratgeber lesen
Bester Wein zu Steak: passende Weine für jeden Zuschnitt und jede Sauce
Entdecken Sie den besten Wein zu Steak: Zuschnitte, Saucen und Flaschen von Napa Cabernet bis argentinischem Malbec. Tipps und Empfehlungen.
Wein zu Lachs: Praktische Auswahl und Regeln
Entdecken Sie die passende Weinbegleitung zu Lachs: Regeln für gebratene, geräucherte und pochierte Gerichte, Pinot Noir, Chablis und Rosé sowie Serviertipps.
So wählen Sie den besten Wein zu Thanksgiving
Entdecken Sie den besten Wein zu Thanksgiving: passende Weine zu Truthahn, Beilagen und Dessert aus Willamette, Napa und Loire – mit Pairing-Tipps.
Der definitive Leitfaden zur Weinbegleitung von Pizza
Entdecken Sie passende Weine zu Margherita, Pepperoni und weißen Pizzen. Tipps zu Flaschen, Serviertemperatur und mehr.
Bester Weißwein zum Kochen: Auswahl, Verwendung und Alternativen
Entdecken Sie den besten Weißwein zum Kochen: trockene Weine, Sherry-Alternativen, günstige Empfehlungen und praktische Tipps für Saucen und Gerichte.
Kaufratgeber
Finden Sie gute Weine in jeder Preisklasse
Bester Wein unter 20 Dollar: Auswahl und Kauftipps
Entdecken Sie die besten Weine unter 20 Dollar aus Rioja, Mendoza und Napa. Stile, Speisenbegleitung und Bezugsquellen im Überblick.
Ratgeber lesen
Günstiger Champagner: Top-Auswahl, Tipps und Bezugsquellen
Die besten günstigen Champagner: Verkostungsnotizen, Preise, Champagner unter 30 und Tipps für den Kauf im Budget. Sicher auswählen.
Bester günstiger Rotwein: Empfehlungen und Kauftipps
Entdecken Sie guten günstigen Rotwein für jeden Tag: Verkostungsnotizen, Empfehlungen und Weine unter 15 $ aus Rioja, Mendoza, Napa und mehr.
So wählen Sie die beste Wein-App: scannen, bewerten, kaufen
Vergleichen Sie die besten Wein-Apps zum Scannen von Etiketten, Erkennen von Flaschen und Verfolgen von Bewertungen. Entdecken Sie Vivino-Alternativen und laden Sie die Wein-Scanner-App herunter.
Gesundheit und Lebensstil
Kalorien, alkoholfreie Alternativen und bewusster Weingenuss
Wie viele Kalorien hat Wein? Ein praktischer Ratgeber
Erfahren Sie, wie viele Kalorien Wein pro Glas und Flasche hat, und erhalten Sie Tipps zu kalorienarmen Weinen, Speisenbegleitung und Tracking.
Ratgeber lesen
Kalorienarmer Wein: So wählen Sie Weine mit weniger Kalorien
Praktische Tipps für die Wahl kalorienarmer Weine: von trockenen Weißweinen und Rosés bis zu entalkoholisierten Optionen. Etiketten lesen und ABV vergleichen.
Bio-Wein: Siegel, Erzeuger, Kauf- und Verkostungsratgeber
Erfahren Sie, was Bio-Wein bedeutet, wie er sich von biodynamischem und Naturwein unterscheidet und welche Marken Sie probieren sollten.
Veganer Wein: Was ihn ausmacht und wie Sie ihn auswählen
Was veganen Wein ausmacht, wie Schönungsmittel die Kennzeichnung beeinflussen und wo Sie veganen Wein aus Napa, Rioja und Marlborough kaufen können.
Weinwissen
Lagerung, Servieren, Verkosten und alles Weitere
Wein zu Hause lagern: Temperaturen, Keller und praktische Tipps
Erfahren Sie, wie Sie Wein zu Hause lagern: ideale Temperatur, Kellertipps und Lösungen für die kurzzeitige Aufbewahrung.
Ratgeber lesen
Wein-Serviertemperatur: Wann Sie Ihre Flasche kühlen oder erwärmen sollten
Meistern Sie die Serviertemperatur für Rotwein, Weißwein und Rosé mit Temperaturtabelle, Erzeugerbeispielen und schnellen Tipps.
Wie lange hält Wein nach dem Öffnen?
Erfahren Sie, wie lange geöffneter Wein haltbar ist, mit Tipps zur Lagerung, Konservierung und schnellen Lösungen für mehr Frische und Geschmack.
Wein verkosten: Eine praktische Anleitung
Lernen Sie die Grundlagen der Weinverkostung, die wichtigsten Schritte und das Verfassen von Verkostungsnotizen mit Beispielen aus Napa, Bordeaux und Burgund.
Terroir im Wein verstehen: Wie der Ort den Geschmack prägt
Entdecken Sie Terroir im Wein: Wie Boden, Klima und Weinbau den Geschmack prägen. Beispiele aus Burgund, Napa und Rioja.
Wein-Appellationen erklärt: Bedeutung und Relevanz
Verstehen Sie Wein-Appellationen: Wie AOC, DOC und AVA Herkunft und Qualität schützen – mit Beispielen aus Bordeaux, Burgund und Napa Valley.
Regionen und Terroir
Entdecken Sie die bedeutendsten Weinregionen der Welt
Bordeaux-Wein: Der komplette Führer zu Regionen, Stilen und Touren
Entdecken Sie Bordeaux-Wein: Karten, Rebsorten, Verkostungsnotizen und Top-Weingüter wie Château Margaux. Tipps für Ihre Reiseplanung.
Ratgeber lesen
Der wichtigste Burgund-Weinführer
Entdecken Sie Burgunderwein: Regionen, führende Erzeuger, Verkostungsnotizen, Speisenbegleitung und Reisetipps. Unser Ratgeber hilft bei Auswahl, Kauf und Genuss.
Wein aus der Toskana: Regionen, Stile, Erzeuger und Verkostung
Entdecken Sie Wein aus der Toskana: Herkunft, Stile, Top-Erzeuger wie Antinori und Biondi-Santi, Tipps und Chianti-Weintouren.
Napa Valley: Der wichtigste Guide zu Weingütern, Verkostungen und Touren
Entdecken Sie Napa Valley mit Top-Weingütern, Verkostungstipps, Touren, Speisenempfehlungen und Kauftipps. Der Guide für Besuche und Weinkeller.
Douro-Wein: Verkostungen, Touren, Top-Erzeuger und praktische Tipps
Entdecken Sie Douro-Wein: Rebsorten, führende Erzeuger, Porto-Weintouren und Tipps für Verkostungen. Planen Sie Ihren Besuch und kaufen Sie Flaschen.
Wein für Einsteiger
Beginnen Sie Ihre Weinreise mit fundiertem Wissen
Wein für Einsteiger: Ein freundlicher, praxisnaher Guide
Wein für Einsteiger: Grundlagen, Verkostung, Kauf und Speisenbegleitung mit Beispielen aus Napa, Bordeaux und Rioja.
Ratgeber lesen
Guter Rotwein für Einsteiger: Ein Leitfaden für Neulinge
Entdecken Sie gute Rotweine für Einsteiger: unkomplizierte, sanfte und leichte Weine von Beaujolais bis Oregon, mit Tipps und Empfehlungen.
Ein Leitfaden für Einsteiger zu Süßweinen
Entdecken Sie Süßweine für Einsteiger: Verkostungstipps, Empfehlungen wie Moscato, Riesling, Port und Sauternes sowie Kauf- und Pairing-Tipps.
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