Путівники про вино
Експертні гіди для поціновувачів вина
Винний довідник: як усе працює, що означають терміни та які наводяться цифри
Ці сторінки створені для перевірки фактів, а не для побіжного перегляду. Кожна відповідає на одне запитання, наводить цифри з посиланням на організацію, що їх опублікувала, і завершується самодостатнім підсумком.
- Глосарій вина: терміни на етикетках, у винних картах і дегустаційних нотатках Цей глосарій винних термінів пояснює лексику, яку можна зустріти на винних етикетках, у ресторанних винних картах і дегустаційних нотатках.
- За що ви насправді платите в пляшці вина Розклад ціни вина розділяє ціну на полиці на рідину, скло, корок, упаковку, транспорт, акциз на алкоголь, ПДВ або податок із продажу, маржу дистриб’ютора та маржу магазину.
- Як читати винну етикетку, елемент за елементом Щоб прочитати винну етикетку, розділіть ідентифікацію, регульовану інформацію та інтерпретацію.
- Вади вина: симптоми, причини та дії Вада вина — це погіршення якості з виразною сенсорною ознакою, а не винний стиль, який просто не подобається конкретному споживачеві.
- Алкоголь у вині: міцність, одиниці та вміст пляшки Об’ємна частка алкоголю — це частка об’єму вина, що припадає на алкоголь; на етикетках вина цей показник зазвичай скорочують до ABV.
- Розміри винних пляшок: дозволені об’єми та пляшка 750 мл Розмір винної пляшки — це номінальна кількість вина, зазначена на попередньо заповненій пляшці.
- Сульфіти у вині: що правила ЄС кажуть про ліміти, етикетки, органічне вино й головний біль Сульфіти — це сірковмісні сполуки, на які поширюються правила Європейської комісії щодо виноробства в ЄС.
- Скільки зберігається невідкрите вино залежно від стилю? Невідкрите вино — це вино в пляшці, закупорювання якої залишається неушкодженим.
- Винні оцінки: що насправді означає оцінка критика Пояснення винних оцінок: винна оцінка — це опубліковане судження критика про конкретне вино або дегустаційний зразок, виражене через систему оцінювання цього критика.
- Що і коли змінилося у винних правилах? EUR-Lex публікує Регламент (ЄС) 2021/2117, який застосовується з 8 грудня 2023 року та вимагає зазначати перелік інгредієнтів і поживну цінність для вина, що продається в ЄС.
- Як застосунок для розпізнавання вина перетворює фото на пляшку Застосунок для розпізнавання вина — це програмне забезпечення, яке перетворює візуальні дані з фотографії вина на впорядкований за ймовірністю набір записів про пляшки-кандидати.
- Оцінки користувачів і підбір за смаком — не одне й те саме Застосунок для рекомендацій вина — це сервіс, який надає інформацію, покликану допомогти споживачеві обрати вино.
- Що записувати у винному трекері і що це насправді дає Винний трекер — це особистий запис вин, які ви п’єте, і обставин, у яких ви їх п’єте.
- Що може сказати винний застосунок і чого він не може визначити? Винний застосунок — це програмне забезпечення, яке читає видиму інформацію на пляшці, шукає її в каталозі та показує збережені дані про вино.
- Як сфотографувати етикетку вина, щоб її розпізнало Сканер етикетки вина — це інструмент, який за фотографією пляшки пропонує назву вина на основі читабельного тексту, візуальних ознак і записів у каталозі.
Сорти винограду
Повні путівники найважливішими винними сортами винограду світу
Pinot Gris і Pinot Grigio: ключові відмінності
Дізнайтеся про Pinot Gris і Grigio: відмінності стилю, регіонів, смакових нот і поєднань з їжею. Поради щодо купівлі.
Читати гід
Виноград Cabernet Sauvignon: повний путівник
Дізнайтеся про Cabernet Sauvignon: історію, смаки, регіони та поєднання зі стравами. Поради щодо вибору й витримки вина на VinSip.
Виноград Sauvignon Blanc: походження, стилі та поєднання
Дізнайтеся про виноград sauvignon blanc: аромати, провідні регіони, поєднання з їжею та поради від Sancerre до Marlborough.
Мускатний виноград: сорти, вина, регіони та поєднання
Дізнайтеся про сорти мускатного винограду, регіони, дегустаційні ноти й поради щодо вибору Moscato, Moscatel і Muscat.
Сорт Malbec: історія, регіони, стилі та поєднання з їжею
Дізнайтеся про походження, стилі й поєднання сорту Malbec — від Cahors до Mendoza. Порівнюйте виробників і врожаї та обирайте вина.
Виноград Shiraz: походження, стилі та вибір
Дізнайтеся про виноград shiraz: походження, стилі, поєднання з їжею та різницю між shiraz і syrah. Регіони, виробники й поради.
Сорти винограду для вина: різновиди, регіони та поєднання
Дізнайтеся про сорти винограду для вина — від Cabernet Sauvignon до Chardonnay — з нотами смаку, регіонами та порадами щодо поєднання.
Виноград zinfandel: історія, стилі та як його пити
Дізнайтеся про виноград zinfandel: походження, червоний і White Zinfandel, старі лози, дегустаційні ноти та поради щодо вибору.
Виноград Riesling: повний гід за стилями, регіонами та поєднаннями
Дізнайтеся про Riesling: від абсолютно сухих до солодких вин, найкращі регіони, гастропоєднання, ціни та поради щодо витримки.
Виноград Albariño: повний путівник вином і регіонами
Дізнайтеся, як виноград Albariño формує яскраві вина Rías Baixas, хто їх виробляє, які мають ноти й з чим їх поєднувати.
Стилі й типи вина
Від насичених червоних до свіжих білих — усе про кожен стиль
Солодке чи сухе вино: як куштувати, купувати й поєднувати
Дізнайтеся про солодкі та сухі вина, залишковий цукор, смаки й поєднання — від Riesling до Cabernet. Оберіть пляшку.
Читати гід
Практичний гід повнотілими червоними винами
Дізнайтеся, як розпізнавати, дегустувати, купувати й витримувати повнотіле червоне вино: сорти, регіони, виробники та страви.
Prosecco проти Champagne: яке ігристе вино обрати?
Порівняння Prosecco та Champagne: стилі, методи виробництва, ціни й поєднання зі стравами. Практичний гід для вибору.
Рожеве вино: стилі, виробники, поєднання та вибір
Дізнайтеся про стилі рожевого вина: від Provence rosé до сухих і солодких варіантів. Нотатки, виробники, поєднання та поради.
Безалкогольне вино: стилі, виробники, дегустація та гід із купівлі
Відкрийте для себе безалкогольні вина: червоні, білі та ігристі з Іспанії, Каліфорнії й Німеччини, а також поради щодо дегустації та купівлі.
Поєднання їжі та вина
Найкращі поєднання вина з будь-якою стравою та для кожної нагоди
Поєднання вина з їжею: як підібрати вино до страви
Освойте поєднання вина зі стравами для буднів і свят: практичні поради, таблиці та приклади з Bordeaux, Napa й Piedmont.
Читати гід
Найкраще вино до стейка: поєднання для кожного виду та соусу
Дізнайтеся, яке вино найкраще пасує до стейка: види м’яса, соуси та добірка пляшок від Napa Cabernet до Argentine Malbec.
Вино до лосося: практичний вибір і правила поєднання
Дізнайтеся, як поєднувати вино з лососем: правила для смажених, копчених і припущених страв, Pinot Noir, Chablis і Rosé та поради щодо подавання.
Як обрати найкраще вино на День подяки
Дізнайтеся, яке вино найкраще подати на День подяки: вдалі варіанти до індички, гарнірів і десертів із Willamette, Napa та Loire.
Вичерпний гід із поєднання вина та піци
Дізнайтеся, яке вино пасує до піци Margherita, пепероні та білої піци. Поради щодо пляшок, подачі та ідеального вечора з піцою.
Найкраще біле вино для готування: вибір і заміни
Дізнайтеся, яке біле вино найкраще для готування: сухі вина, заміни хересу, бюджетні варіанти, практичні поради та поєднання.
Путівники з вибору вина
Знайдіть чудове вино в кожній ціновій категорії
Найкраще вино до 20: практична добірка та поради
Відкрийте найкращі вина до 20 із Rioja, Mendoza та Napa. Дізнайтеся про стилі, поєднання зі стравами та місця придбання.
Читати гід
Доступне шампанське: добірка, поради та місця покупки
Добірка недорогого шампанського: дегустаційні нотатки, ціни, варіанти до 30 і поради для вигідної покупки ігристого вина.
Найкраще недороге червоне вино: добірка та поради щодо купівлі
Знайдіть найкраще недороге червоне вино для щоденного вживання: огляди, нотатки дегустацій і пляшки до $15 з Rioja, Mendoza, Napa та інших регіонів.
Як вибрати найкращий винний застосунок: сканувати, оцінювати, купувати
Порівняйте найкращі винні застосунки для сканування етикеток, визначення пляшок і відстеження оцінок. Знайдіть альтернативи Vivino та завантажте застосунок-сканер вина.
Здоров’я та спосіб життя
Калорійність, безалкогольні варіанти й усвідомлене споживання вина
Скільки калорій містить вино? Практичний гід
Дізнайтеся, скільки калорій містить вино в келиху й пляшці, як обирати менш калорійні варіанти, поєднувати їх зі стравами та вести облік.
Читати гід
Низькокалорійне вино: як обрати вино з меншою кількістю калорій
Практичні поради з вибору низькокалорійного вина: сухі білі, рожеві та безалкогольні варіанти. Читайте етикетки й порівнюйте ABV.
Органічне вино: етикетки, виробники, купівля та дегустація
Дізнайтеся, що таке органічне вино, чим воно відрізняється від біодинамічного й натурального та які бренди спробувати.
Веганське вино: що це таке і як його обрати
Дізнайтеся, що робить вино веганським, як освітлювальні агенти впливають на етикетку та де купити вино з Napa, Rioja і Marlborough.
Знання про вино
Зберігання, подавання, дегустація та все, що з цим пов’язано
Як зберігати вино вдома: температура, льохи та практичні поради
Дізнайтеся, як зберігати вино вдома: ідеальна температура, поради для льоху та короткострокові рішення для пляшок.
Читати гід
Температура подачі вина: коли охолоджувати або зігрівати пляшку
Дізнайтеся, якою має бути температура подачі червоних, білих і рожевих вин: таблиця, приклади виробників і практичні поради.
Скільки зберігається вино після відкриття?
Дізнайтеся, скільки зберігається вино після відкриття, як подовжити термін його придатності, зберігати та зберегти смак.
Як дегустувати вино: практичний посібник
Дізнайтеся про основи дегустації вина, послідовність кроків і ведення нотаток на прикладах Napa, Bordeaux та Burgundy. Практичний посібник для початківців.
Терруар вина: як місце формує смак
Дізнайтеся, як ґрунт, клімат і робота у винограднику формують смак вина. Приклади з Burgundy, Napa та Rioja.
Винні апеляції: що вони означають і чому важливі
Дізнайтеся, що означають винні апеляції та як AOC, DOC і AVA захищають походження й якість. Приклади з Bordeaux, Burgundy та Napa Valley.
Регіони й теруар
Досліджуйте найвидатніші виноробні регіони світу
Вино Bordeaux: повний путівник регіонами, стилями й турами
Досліджуйте вино Bordeaux: карти, сорти, дегустаційні нотатки та провідні виробники, зокрема Château Margaux. Поради для подорожі.
Читати гід
Повний гід по винах Бургундії
Дослідіть вина Бургундії: регіони, провідні виробники, дегустаційні ноти, поєднання зі стравами й поради для подорожей.
Вина Тоскани: регіони, стилі, виробники та правила дегустації
Дізнайтеся про вина Тоскани: походження, стилі, найкращих виробників Antinori і Biondi-Santi, поради з дегустації та винні тури Chianti.
Вино Napa Valley: основний гід виноробнями, дегустаціями й турами
Дізнайтеся про вино Napa Valley: найкращі виноробні, поради щодо дегустацій, тури, поєднання зі стравами та купівлю вина.
Вина Douro Valley: дегустації, тури, провідні виробники та практичні поради
Дізнайтеся про вина Douro Valley: сорти, провідних виробників, тури Porto та поради для дегустацій. Плануйте візити й купуйте пляшки.
Вино для початківців
Почніть знайомство з вином упевнено
Вино для початківців: дружній практичний посібник
Посібник про вино для початківців: основи, дегустація, вибір і поєднання з їжею на прикладах Napa, Bordeaux та Rioja.
Читати гід
Добре червоне для початківців: дружній гід для нових винолюбів
Доберіть хороше червоне для початківців: легкі, м’які варіанти від Beaujolais до Oregon. Поради, добірки й ціни.
Гід по солодких винах для початківців
Дізнайтеся про солодкі вина для початківців: поради з дегустації, рекомендації Moscato, Riesling, Port і Sauternes, а також поради щодо купівлі та поєднання.
Завантажте застосунок VinSip
Скануйте винні етикетки, миттєво визначайте вина й отримуйте персональні рекомендації від свого ШІ-сомельє.
Free on iOS & Android. No account required.