መጠናት ጠራሙዝ ወይኒ፦ ሕጋዊ መጠናት፣ ልሙዳት ስማትን ጠራሙዝ 750 mlን

ስም ዝርዝር መጠን ኣብ ሌብል ቅድሚ ዝተዓሸገ ጠራሙዝ ወይኒ ዝተገልጸ መጠን ፈሳሲ እዩ። ኣብ ሕብረት ኤውሮጳ ዝሽየጥ ቅድሚ ዝተዓሸገ ዘይብሩህ ወይኒ፣ መምርሒ ሕብረት ኤውሮጳ 2007/45/EC ስም ዝርዝር መጠናት ናብ 100 ml፣ 187 ml፣ 250 ml፣ 375 ml፣ 500 ml፣ 750 ml፣ 1 000 mlን 1 500 mlን ይገድቦ። ስለዚ ኣፍረይቲ፣ ኣስመጽቲን ነጋዶን ሕግታት ሕብረት ኤውሮጳ ክትግብሩ ከለዉ ምድብ ወይኒን ኣብ ሌብል ዝተጻሕፈ ስም ዝርዝር መጠንን ክፈልጡ ኣለዎም።

መምርሒ ሕብረት ኤውሮጳ 2007/45/EC ንቅድሚ ዝተዓሸገ ዘይብሩህ ወይኒ ዝምልከት ዝተዓጽወ ዝርዝር ይህብ፣ ኣብ ክንዲ ናይ ኩባንያ መዐሸጊ ዝኾነ ይኹን ስም ዝርዝር መጠን ክመርጽ ዝፈቅድ ኣይኮነን። ሕጋዊ ዝርዝር ሕብረት ኤውሮጳ ነቲ ኣብ መዐሸጊ ዝተወከለ መጠን ወይኒ እምበር ንምስላዊ ቅርጺ ጠራሙዝ ኣይምልከትን። ቁመት ጠራሙዝ፣ ስፍሓት፣ ቅርጺ እንተር፣ ክፍተት ኣብ ታሕቲ፣ ሕብሪ መስተዋትን መዕጸውን ኣብ ሌብል ዝተረኽበ ስም ዝርዝር መጠን ኣይተክእን።

ጠራሙዝ ምስ Burgundy wine ዝተኣሳሰርን ጠራሙዝ ምስ Bordeaux wine ዝተኣሳሰርን ቅርጾም ብግልጺ እንተተፈላለየ እውን ሓደ ዓይነት ስም ዝርዝር መጠን ክህልዎም ይኽእል። ስለዚ ክልላዊ ቅርጺ ጠራሙዝ መጠን ንምውሳን ዘተኣማመን መገዲ ኣይኮነን። ሌብል ምንባብ ካብ ቅርጺ፣ ክብደት መስተዋት ወይ ኣቀራርባ ዝመጽእ ግምታት የወግድ።

መምርሒ ሕብረት ኤውሮጳ 2007/45/EC ነቲ ዝርዝር ዘይብሩህ ወይኒ ንኩሎም ምድባት ወይኒ ኣይተግብሮን። መምርሒ ሕብረት ኤውሮጳ 2007/45/EC ንስፓርክሊንግ ወይኒን ሊከር ወይኒን ዝተፈላለዩ ዝርዝራት ስም ዝርዝር መጠን ይህብ፣ ንቢጫ ወይኒ ድማ 620 ml ጥራይ ዝፍቀድ ስም ዝርዝር መጠን እዩ ዝህብ። ኣብ ሓደ ምድብ ወይኒ ዝርከብ መጠን ብቐጥታ ኣብ ካልእ ምድብ ይርከብ ኢልካ ክትወስዶ የብልካን።

ሕጋዊ ስም ዝርዝር መጠንን ልሙድ ስም ጠራሙዝ ወይኒን ዝተፈላለየ ሕቶታት ይምልሱ። ሕጋዊ ስም ዝርዝር መጠን ኣብ ተዛማዲ ስርዓት ዝፍቀድ ኣብ ሌብል ዝተጻሕፈ መጠን ይሕብር። ልሙድ ስም ጠራሙዝ ድማ ኣፍራዪ፣ ነጋዳይ፣ ቤት ምግቢ ወይ ኣከባቢ መእከብ ንሓደ ቅርጺ ዝገልጸሉ ኣገባብ እዩ። ሕጋዊ ሕቶ ካብ ዝተገልጸ መጠንን ምድብ ፍርያትን ክምለስ ኣለዎ፣ ልሙድ ስም ድማ ከም ተወሳኺ ሓበሬታ ክውሰድ ኣለዎ።

እዚ ሰሌዳ ንኩሎም ዕዳጋታት ዝምልከት ኣለም-ለኻዊ ዝርዝር ከም ዘይኮነ ክዝከር ኣለዎ። መምርሒ ሕብረት ኤውሮጳ 2007/45/EC ነቲ ኣብዚ ዝተገልጸ ስርዓት ሕብረት ኤውሮጳ ይቆጻጸሮ፣ ካልኦት ዕዳጋታት ግን መዐሸጊን ግብሪን ብኻልእ ኣገባብ ክውድቡ ይኽእሉ። ስለዚ ዘተኣማመን መግለጺ መጠን ጠራሙዝ ኣብ ሌብል ዝተጻሕፈ ስም ዝርዝር መጠን፣ ምድብ ወይኒን ዝዝረበሉ ዕዳጋን ይጠቅስ።

ሕብረት ኣሜሪካ ኣገባብ ዕዳጋ ኣገዳሲ ስለምንታይ ከም ዝኾነ የርኢ። Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau ናይ ፌደራል ኣሜሪካ ግብሪ ኤክሳይዝ ወይኒ ብ wine gallon ይመሓደሮ፣ Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau ድማ wine gallon ከም 3.785 litres ይገልጾ። Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau 750 ml ጠራሙዝ ከም 0.198 ካብቲ ዝግበር መለክዒ ይቆጽሮ። እዚ ኣገባብ ግብሪ ልሙዳት ስማት ጠራሙዝ ናብ ኣለም-ለኻዊ ሕጋዊ ስርዓተ-መጠን ኣይቕይሮምን።

ጠራሙዝ ዝወዳደር ኣንባቢ ብእቲ ኣብ ነፍሲ ወከፍ ሌብል ዝተጻሕፈ መጠን ክጅምር ኣለዎ። ድሕሪኡ እቲ ፍርያት ዘይብሩህ ወይኒ፣ ስፓርክሊንግ ወይኒ፣ ሊከር ወይኒ ወይ ቢጫ ወይኒ እንተኾነ ክፈልጥ ኣለዎ። ድሕሪኡ ቅርጺ ጠራሙዝን ልሙድ ስምን ንጹር ሕጋዊ መጠን ከይተክኡ ጠቓሚ ሓበሬታ ክህቡ ይኽእሉ።

ስታንዳርድ ጠራሙዝ ወይኒ ኣብዚ ንጠራሙዝ ስም ዝርዝር መጠኑ 750 ml ንምግላጽ ዝጥቀመሉ ልሙድ ቃል እዩ። መምርሒ ሕብረት ኤውሮጳ 2007/45/EC 750 ml ኣብ ዝፍቀዱ ስም ዝርዝር መጠናት ንቅድሚ ዝተዓሸገ ዘይብሩህ ወይኒ ኣብ ሕብረት ኤውሮጳ ይጠቕሶ። እቲ መምርሒ ንእዋናዊ ሕጋዊ ዝርዝር እቲ ቅርጺ ዘለዎ ቦታ ይውስን፣ እቲ ቅርጺ መጀመርታ ስለምንታይ ልሙድ ከም ዝኾነ ግን ኣይገልጽን።

ታሪኻዊ መብርሂታት ጠራሙዝ 750 ml ብተደጋጋሚ እቲ ቅርጺ ምስ ስራሕ መስተዋት፣ ምጉዓዝ፣ ንግዲ ወይ ልምዲ ምስታይ ይራኸብ ይብሉ። እዋናዊ ሕጋዊ ዝርዝር በይኑ ዝኾነ ይኹን ዛንታ መበቆል ከም ዘይረጋግጽ ግን ክጥንቀቕ ኣለዎ። ዘተኣማመን መደምደምታ እዚ እዩ፦ 750 ml እዋናዊ ልሙድ ናይ ንግዲ ቅርጺ እዩ፣ መምርሒ ሕብረት ኤውሮጳ 2007/45/EC ድማ ንቅድሚ ዝተዓሸገ ዘይብሩህ ወይኒ ከም ዝፍቀድ ስም ዝርዝር መጠን ይቕበሎ።

ፍልልይ ኣብ መንጎ እዋናዊ ሕጋዊ ኩነታትን ታሪኻዊ መበቆልን ኣገዳሲ እዩ። ሓደ ቅርጺ ብልምዲ ንግዲ ልሙድ ክኸውን ይኽእል፣ ድሕሪኡ ድማ እቲ ሕጊ ሙሉእ ታሪኽ እቲ ልምዲ ከይገለጸ ኣብ ሕጊ ክኣቱ ይኽእል። ስለዚ መምርሒ ሕብረት ኤውሮጳ 2007/45/EC ንዝፍቀድ ስም ዝርዝር መጠን እምበር ከም መረጋገጺ ፍሉይ ታሪኻዊ መብርሂ ክጥቀሰሉ የብሉን።

ቅርጺ 750 ml ኣብ ናይ ፌደራል ኣሜሪካ ኣመሓዳድራ ግብሪ ወይኒ እውን ይርከብ። Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau ንዕላዊ ግብሪ ኤክሳይዝ ወይኒ wine gallon ከም 3.785 litres ይገልጾ፣ Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau ድማ 750 ml ጠራሙዝ ከም 0.198 ካብቲ ዝግበር መለክዒ ይቆጽሮ። እዚ ርክብ ግብሪ እቲ ዝተለምደ ቅርጺ ኣብ ምምሕዳር ብኸመይ ከም ዝተሓዘ የርኢ፣ እቲ ቅርጺ ብግብሪ ከም ዝተፈጥረ ግን ኣይረጋግጽን።

ስታንዳርድ ጠራሙዝ ንምውድዳር ጠቓሚ እዩ፣ ምኽንያቱ እቲ ዝተገልጸ ስም ዝርዝር መጠን ካብ ዝመስል ዓቐን ጠራሙዝ ዘይምርኮስ እዩ። ክቡድ መስተዋት፣ ዓሚቝ ክፍተት ኣብ ታሕቲ ወይ ሰፊሕ እንተር ሓደ መዐሸጊ ካብ ካልእ ዝዓበየ ክመስል ይገብር፣ ንመጠን ወይኒ ግን ዘተኣማመን መለክዒ ኣይኮነን። ሌብል ንምውድዳር መዐቀኒ መጠን ይህብ።

መምርሒ ሕብረት ኤውሮጳ 2007/45/EC ንቅድሚ ዝተዓሸገ ዘይብሩህ ወይኒ ኣብ ሕብረት ኤውሮጳ ኣብ ዝፍቀዱ ስም ዝርዝር መጠናት 1 000 ml እውን ይጠቕሶ። 750 mlን 1 000 mlን ብሓደ ምህላዎም እቲ ልሙድ ስታንዳርድ ቅርጺ እንኮ ዝፍቀድ ቅርጺ ዘይምዃኑ የርኢ። ሕጋዊ ፍቓድን ልሙድነት ዕዳጋን ዝተኣሳሰሩ ግን ሓደ ነገር ኣይኮኑን።

ዓዳጊ ንተፈቒዱ ካልእ ቅርጺ ካብ ሓቀኛ ወይ ካብ ኣገዳሲ ንላዕሊ ከም ዘይኮነ ክቆጽሮ ኣየድልዮን። ስም ዝርዝር መጠን ነቲ ኣብ መዐሸጊ ዘሎ መጠን እምበር ጽሬት፣ መበቆል ወይ ዕላማ ወይኒ ኣይገልጽን። ቅርጺ ወይኒ፣ ኣፍራዪ፣ መበቆል፣ ኩነታትን ኣቀማምጣን ብተናጸል ክግምገሙ ኣለዎም።

ስለዚ ንታሪኻዊ ሕቶ ዝበለጸ መልሲ ውሱን እዩ። መምርሒ ሕብረት ኤውሮጳ 2007/45/EC 750 ml ንቅድሚ ዝተዓሸገ ዘይብሩህ ወይኒ ኣብ ሕብረት ኤውሮጳ ዝፍቀድ ስም ዝርዝር መጠን ምዃኑ የረጋግጽ፣ Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau ድማ 750 ml ጠራሙዝ ምስ ናይ ኣሜሪካ wine-gallon ናይ ግብሪ መለክዒ ብኸመይ ከም ዝተኣሳሰር የረጋግጽ። ክልቲኦም ዕላዊ ስርዓታት፣ ብመሰረት ኣብዚ ዘሎ ሓበሬታ፣ ንልሙድ ቅርጺ ዝፈጠረ ውሱን ታሪኻዊ ምኽንያት ኣይውስኑን።

ዓበይቲ ቅርጽታት ጠራሙዝ ወይኒ ብዙሕ ግዜ magnum፣ Jeroboam፣ Rehoboam፣ Methuselah፣ Salmanazar፣ Balthazar፣ Nebuchadnezzarን Melchizedekን ብዝብሉ ልሙዳት ስማት ይግለጹ። Magnum ብልሙድ ምስ ስም ዝርዝር መጠን 1 500 ml ይተሓሓዝ፣ መምርሒ ሕብረት ኤውሮጳ 2007/45/EC ድማ 1 500 ml ኣብ ዝፍቀዱ ዝርዝራት ንቅድሚ ዝተዓሸገ ዘይብሩህ ወይኒ ኣብ ሕብረት ኤውሮጳ ይጠቕሶ። እቶም ዝተረፉ ልሙዳት ስማት ግን ሌብል ጠራሙዝ ከይተመርመረ ከም ዘተኣማመኑ መግለጺ መጠን ክውሰዱ የብሎምን።

ልሙድ ስም ጠራሙዝ ንሓደ ቅርጺ ንምልላይ ወይ ንምዕዳግ ዝጥቀመሉ ናይ ንግዲ ቋንቋ እዩ። ሕጋዊ ስም ዝርዝር መጠን ድማ ብተዛማዲ ሕግታት ዝፍለጥ ኣብ ሌብል ዝተጻሕፈ መጠን እዩ። ልሙዳት ስማት ዝዝከሩን ጠቐምቲን ክኾኑ ይኽእሉ፣ ንነፍሲ ወከፍ ኣፍራዪ፣ ምድብ ወይኒን ዕዳጋን ብሓደ መልክዕ ዝሰርሕ ሙሉእ ኣለም-ለኻዊ ሕጋዊ ደረጃ ግን ኣይፈጥሩን።

ርክብ ሓደ ልሙድ ስም ምስ ጠራሙዝ ከከም ኩነታቱ ክቀያየር ይኽእል። ኣብ ዘይብሩህ ወይኒ ዝርከብ ስም ኣብ ናይ ስፓርክሊንግ ወይኒ ንግዲ ቋንቋ ብኻልእ መገዲ ክጥቀመሉ ይኽእል፣ ካልእ ኣፍራዪ ድማ ነቲ ልሙድ ስም ሓዲጉ መጠን ጥራይ ክጽሕፍ ይኽእል። ሌብል ናይቲ ዝቐረበ ጠራሙዝ ስም ዝርዝር መጠን ዝበለጸ ምንጪ እዩ።

እዞም ስማት ብዙሕ ግዜ ምስ ታሪኻውያን፣ መጽሓፍ ቅዱሳውያን ወይ ንጉሳውያን ሰባት ይተሓሓዙ፣ እዚ ድማ እቲ ተኸታታሊ ካብ ዘለዎ ደረጃን ስርዓትን ንላዕሊ መደበኛ ከም ዝኾነ ክመስል ይገብሮ። ዝዝከር ስም ግን ሓደ ዓይነት ሕጋዊ ትርጉም ኣይረጋግጽን። ስለዚ ዝርዝር ነጋዳይ ትኽክለኛ ምውድዳር ኣገዳሲ እንተኾይኑ ምስ ልሙድ ስም ዝተጻሕፈ መጠን እውን ክህብ ኣለዎ።

እቲ ሰሌዳ ንልሙዳት ስማት ዘይተረጋገጹ መጠናት ኣይህብን። እቲ ቀንዲ መርሓ ትርጉም ይገልጽ፦ ስም ዝርዝር መጠን ንምፍላጥ ሌብል ተጠቐም። እዚ ኣገባብ ክልላዊ ወይ ምድብ-ፍሉይ ልምዲ ስማት ከም ኣለም-ለኻዊ ሕጋዊ መደበኛ ከይቐርብ ይከላኸል።

ዓበይቲ ጠራሙዝ ኣብ ማከማቻን ኣገልግሎትን ተግባራዊ ጸገማት ክፈጥሩ ይኽእሉ። መጠኖም ፍሉይ ማከማቻ፣ ጥንቃቐ ኣብ ኣተሓሕዛን ቅድሚ ምኽፋትን ምፍሳስን ዝተዳለወ ኣገባብን ክሓትት ይኽእል። እቲ መምርሒ ኣብ ከመይ ጌርካ ወይኒ ትዕቅብ ብዘይ ምርኩስ ልሙድ ስም ጠራሙዝ ክትሓስበሎም ዘለካ መሰረታት ማከማቻ ይገልጽ።

ዓበይቲ ጠራሙዝ ስፓርክሊንግ ወይኒ ብዙሕ ግዜ ስነ-ስርዓታዊ ስምዒት ይፈጥሩ፣ ኣቀራርባ ግን መጠን ከም ዝተረጋገጸ ኣይተክእን። ኣንበብቲ ንበዓላዊ ምርጫታት ዝኸውን ወይኒ እናደለዩ መምርሒ ተመጣጣኒ Champagne ክውከሱ ይኽእሉ፣ ቅርጺ ጠራሙዝ፣ ቅርጺ ወይኒን ዋጋን ግን ከም ዝተፈላለዩ ጉዳያት ክግምግሙ ኣለዎም። ዝተጋነነ ልሙድ ስም ወይኒ ዝሓሸ ወይ መዐሸጊኡ ዝበለጸ ዋጋ ከም ዘለዎ ኣይረጋግጽን።

ዝርዝር ዕድጊ ምስ ልሙድ ስምን ስም ዝርዝር መጠንን ክልቲኡ እንተጠቒሱ ዝበለጸ ንጹር እዩ። ስምን ሌብልን ዘይሰማምዑ እንተመሲሎም፣ ንምውድዳር መጠን እቲ ኣብ ሌብል ዝተጻሕፈ ስም ዝርዝር መጠን ክመርሕ ኣለዎ። ድሕሪኡ ሕጋዊ መደምደምታ ቅድሚ ምግባር ምድብ ወይኒን ኩነታት ዕዳጋን ክረጋገጹ ኣለዎም።

ቁጽሪ ብርጭቆታት ኣብ ሓደ ጠራሙዝ ወይኒ ኣብ ነፍሲ ወከፍ ብርጭቆ ዝፈስስ መጠን ይምርኮስ። ስታንዳርድ ጠራሙዝ ስም ዝርዝር መጠኑ 750 ml እዩ፣ መምርሒ ሕብረት ኤውሮጳ 2007/45/EC ድማ እዚ ኣብ ዝፍቀዱ ዝርዝራት ንቅድሚ ዝተዓሸገ ዘይብሩህ ወይኒ ኣብ ሕብረት ኤውሮጳ ይጠቕሶ። መጠን ኣገልግሎት እውን እንተዘይተገልጸ ውሱን ቁጽሪ ብርጭቆታት ክውሰን ኣይከኣልን።

እቲ ምስላ ብሌብል ዝተጻሕፈ ስም ዝርዝር መጠን ጠራሙዝን ተመዲቡ ዘሎ መጠን ኣገልግሎትን ይጥቀም። መጠን ጠራሙዝ ብመጠን ነፍሲ ወከፍ ምፍሳስ ክትካፍሎ። ዝነኣሰ ምፍሳስ ንጠራሙዝ ንብዙሓት ክካፈል የኽእሎ፣ ዝዓበየ ምፍሳስ ድማ ውሑዳት ኣገልግሎታት ይፈጥር።

ፈተነ ጣዕሚ፣ ምግቢ ቤት ምግቢን ሓባራዊ ምእካብን ዝተፈላለየ መጠን ኣገልግሎት ክጥቀሙ ይኽእሉ። ቅርጺ ብርጭቆ እውን እቲ ምፍሳስ ክንደይ ምልኣት ከም ዝመስል ክቕይር ይኽእል፣ ትርኢት ግን መጠን ብትኽክል ኣይዕቅንን። ንምድላው ኣብ ማእከል ብርጭቆ ዝርአ ደረጃ ካብ ምግማት ይልዕል መለክዒ ዕቀን እዩ።

መምርሒ ሕብረት ኤውሮጳ 2007/45/EC 100 ml፣ 187 ml፣ 250 ml፣ 375 ml፣ 500 ml፣ 750 ml፣ 1 000 mlን 1 500 mlን ንቅድሚ ዝተዓሸገ ዘይብሩህ ወይኒ ኣብ ሕብረት ኤውሮጳ ይፈቅድ። ነፍሲ ወከፍ ተፈቒዱ ቅርጺ ብሓደ ኣገባብ ምስ ምፍሳስ ክግምገም ይከኣል። ሌብል ዝርዝር መጠንን ዝድለ ምፍሳስን እንተተፈሊጡ፣ ልሙድ ስም ጠራሙዝ ኣየድልን።

Magnum ልሙድ ስም ስለ ዘለዎ ጥራይ ኣለም-ለኻዊ ቁጽሪ ብርጭቆታት ክውሰነሉ የብሉን። መምርሒ ሕብረት ኤውሮጳ 2007/45/EC 1 500 ml ኣብ ዝፍቀዱ ስም ዝርዝር መጠናት ንቅድሚ ዝተዓሸገ ዘይብሩህ ወይኒ ኣብ ሕብረት ኤውሮጳ ይጠቕሶ፣ ቁጽሪ ኣገልግሎት ግን ኣብ ዝተመርጸ ምፍሳስ ይምርኮስ። ስለዚ ውጥን ኣገልግሎት ኣብ መጠን እምበር ኣብ ልምዲ ክምርኮስ የብሉን።

ስፓርክሊንግ ወይኒ እውን እዚ መሰረታዊ ስርዓት ምስላ ይኽተል፣ ሕጋዊ ዝርዝር ስም ዝርዝር መጠኑ ግን ንምድቡ ፍሉይ እዩ። መምርሒ ሕብረት ኤውሮጳ 2007/45/EC ንስፓርክሊንግ ወይኒ 125 ml፣ 200 ml፣ 375 ml፣ 750 mlን 1 500 mlን ይዝርዝር። ኣገባብ ምኽፋት፣ ፎምን ኣቀራርባን ኣብ ኣገልግሎት ክጸልዉ ይኽእሉ፣ ዝርከብ መጠን ግን እቲ ኣብ ሌብል ዝተጻሕፈ ስም ዝርዝር መጠን እዩ።

ቅርጺ ስፓርክሊንግ ወይኒ ዝመርጹ ኣንበብቲ Prosecco ን Champagneን ክወዳደሩ ይኽእሉ፣ ቅርጺ ወይኒን መጠን ኣገልግሎትን ግን ሓደ ሕቶ ከም ዘይኮኑ ክዝክሩ ኣለዎም። ቅርጺ ወይኒ ጣዕሚ፣ መንነት ምፍራይን ኣጋጣሚን ይጸልው፣ መጠን ጠራሙዝ ድማ ዝስተ መጠን ይውስን። ቁጽሪ ብርጭቆታት ካብ ዝተመርጸ መጠን ኣገልግሎት ይርከብ እምበር ካብ ቃላት Prosecco ወይ Champagne ኣይኮነን።

ትኽክለኛ ውጥን ኣብ እዋን ምኽፋት ወይ ኣገልግሎት ክፍጠር ዝኽእል ተግባራዊ ክሳራ፣ ብፍላይ ደቃቕ ቅርጺ፣ ምፍሳስ ወይ ፎም እንተሎ፣ ክሓስብ ኣለዎ። ካብ ስም ጠራሙዝ ዝመጽእ ኣለም-ለኻዊ ውሱን መጠን ክግመት የብሉን። ዝያዳ ውሑስ ኣገባብ እቲ ኣብ ሌብል ዝተጻሕፈ መጠን ምጥቃም፣ ዝድለ ምፍሳስ ምውሳንን ንእቲ ኣጋጣሚ ዝሰማማዕ ተግባራዊ ክሳራ ምውሳንን እዩ።

Magnum ካብ ስታንዳርድ ጠራሙዝ ብዝተፈላለየ ክዓቢ ይኽእል፣ እቲ ቅርጺ ግን ዝሓሸ ምዕባይ ከም ዝረጋግጽ ኣይኮነን። Magnum ብልሙድ ምስ ስም ዝርዝር መጠን 1 500 ml ይተሓሓዝ፣ መምርሒ ሕብረት ኤውሮጳ 2007/45/EC ድማ 1 500 ml ኣብ ዝፍቀዱ ዝርዝራት ንቅድሚ ዝተዓሸገ ዘይብሩህ ወይኒ ኣብ ሕብረት ኤውሮጳ ይጠቕሶ። ቅርጺ ጠራሙዝ ካብ ታሪኽ ማከማቻን ምዕባይን ወይኒ ዝኾነ ክፋል ጥራይ እዩ።

ርክብ ክፍሊ ገጽ ምስ መጠን ዝብል ሓሳብ፣ ኣብ ዓቢ ቅርጺ ዝርከብ ርክብ ውሽጢ ጠራሙዝን መጠን ወይኒን ዝተፈላለየ እዩ ዝብል እዩ። ኣብ ተመሳሳሊ ኩነታት መዐሸጊን ማከማቻን፣ እዚ ርክብ ዝተፈላለየ ምዕባይ ክጽበ ይድግፍ ይኽእል። እቲ መሰረት ግን ሓደ ፍሉይ ጠራሙዝ ድሕሪ ማከማቻ ከመይ ከም ዝጥዕም ኣይውስንን፣ ውሑስ ፍጥነት ለውጢ እውን ኣይህብን።

ኩነታት መዕጸዊ ቀንዲ መጠንቀቕታ እዩ። ምዕባይ ወይኒ ብጽንዓት መዕጸዊ፣ ክፍተት ኣብ ላዕሊ፣ ኩነታት ወይኒ ኣብ ግዜ ምልኣኽ፣ ኣተሓሕዛን ማከማቻን ክጽሎ ይኽእል። ምስ ጽቡቕ ምዕባይ ዝተኣሳሰር ቅርጺ ዝተበላሸወ መዕጸዊ ወይ ዝጎድእ ማከማቻ ክካሓስ ኣይክእልን።

ሙቐት፣ ብርሃን፣ ንውጥን ማከማቻ ዘይምርግጋእን ኣብ ዝኾነ ቅርጺ ወይኒ ክጎድእ ይኽእል። ብዙሕ ወይኒ ስለ ዝሓዘ ጥራይ ዘይተዓቀበ magnum ጽቡቕ እዩ ኢልካ ክትወስዶ የብልካን፣ ስታንዳርድ ጠራሙዝ ድማ ስለ ዝለመደ ቅርጹ ክትነጽጎ የብልካን። መበቆልን ታሪኽ ማከማቻን ምስ ስም ዝርዝር መጠን ክረኣዩ ኣለዎም።

ቅርጺ ወይኒ እውን ንዋጋ ነዊሕ ማከማቻ ይጸልው። ብቕልጡፍ ንምስታይ ዝተዳለወ ወይኒ ብmagnum ስለ ዝተዓሸገ ጥራይ ንነዊሕ ማከማቻ ዝግባእ ኣይኮነን። ምዕባይ ዝኽእል ወይኒ እውን ጠራሙዝ፣ መዕጸዊ ወይ ታሪኽ ማከማቻ እንተተበላሽዩ ከስጉም ይኽእል።

“ዝሓሸ” ዝብል ቃል እውን ክግለጽ ኣለዎ። ዝደንጎየ ምዕባይ፣ ዝበለጸ ሓድሽ ፍረ ወይ ዝተፈላለየ ሚዛን ንሓደ ጠጣዒ ዝምረጽ ክኸውን ይኽእል፣ ንኻልእ ግን ዘይምረጽ ክኸውን ይኽእል። ቅርጺ ጠራሙዝ ኣገባብ ምዕባይ ክጸልው ይኽእል፣ ብሉጽ ጽሬት ወይ ዝተመርጸ ተሞክሮ ምስታይ ግን ኣይረጋግጽን።

ተግባራዊ ውሳነ ዕድጊ ብልሙድ ስም ቅርጺ ኣብ ክንዲ ዝጅምር ብወይኒ ክጅምር ኣለዎ። ዕላማ ኣፍራዪ ንግዜ ምስታይ፣ መበቆል ጠራሙዝ፣ ዝርከብ ኩነታት ማከማቻን ኣጋጣሚ ምኽፋትን ሓስብ። መምርሒ ወይኒ ክንደይ ግዜ ይጸንሕ ዝተኸፍተን ዘይተኸፍተን ወይኒ ይድህስስ፣ ከመይ ጌርካ ወይኒ ትዕቅብ ድማ ንኩሎም ቅርጽታት ዝምልከቱ ጉዳያት ማከማቻ ይሽፍን።

Magnum ንምክፋል፣ ኣቀራርባ ወይ ማከማቻ ጠቓሚ ምርጫ ክኸውን ይኽእል፣ ካብቲ ስም ግን ዘይተገደበ ተስፋ ናይ ምዕባይ ኣይስዕብን። ዝያዳ ዘተኣማመን መደምደምታ ብጥራይ እዚ እዩ፦ magnum ኣብ ተመሳሳሊ ኩነታት ብዝተፈላለየ ክዓቢ ይኽእል፣ ኩነታት መዕጸዊ፣ ቅርጺ ወይኒ፣ መበቆልን ማከማቻን ግን እቲ ፍልልይ ጠቓሚ ድዩ ኣይኮነን ይውስኑ።

ስፓርክሊንግ ወይኒ፣ ሊከር ወይኒን ቢጫ ወይኒን ዝተፈላለዩ ሕግታት ስም ዝርዝር መጠን ዘለዎም፣ መምርሒ ሕብረት ኤውሮጳ 2007/45/EC ከም ፍሉያት ምድባት ወይኒ ስለ ዝቆጽሮም እዩ። መምርሒ ሕብረት ኤውሮጳ 2007/45/EC ንስፓርክሊንግ ወይኒ 125 ml፣ 200 ml፣ 375 ml፣ 750 mlን 1 500 mlን ይዝርዝር። እቲ መምርሒ ንሊከር ወይኒ 100 ml፣ 200 ml፣ 375 ml፣ 500 ml፣ 750 ml፣ 1 000 mlን 1 500 mlን ይዝርዝር፣ ንቢጫ ወይኒ ድማ 620 ml ከም እንኮ ዝፍቀድ ስም ዝርዝር መጠን ይህብ።

ምድብ ወይኒ እቲ ክትጥቀመሉ ዘለካ ዝርዝር ስም ዝርዝር መጠን ንምውሳን ዝጠቅም ምደባ ፍርያት እዩ። ዝርዝር ዘይብሩህ ወይኒ ብቐጥታ ናብ ስፓርክሊንግ ወይኒ፣ ሊከር ወይኒ ወይ ቢጫ ወይኒ ክሰጋገር የብሉን። ስለዚ ምድብ ወይኒ ምልላይ ቅድሚ ምስቲ ተዛማዲ ሕጋዊ ዝርዝር ምውድዳር ክመጽእ ኣለዎ።

መምርሒ ሕብረት ኤውሮጳ 2007/45/EC ኣብ ሕብረት ኤውሮጳ ዝሽየጥ ቅድሚ ዝተዓሸገ ዘይብሩህ ወይኒ ናብ 100 ml፣ 187 ml፣ 250 ml፣ 375 ml፣ 500 ml፣ 750 ml፣ 1 000 mlን 1 500 mlን ይገድቦ። ፍልልይ ኣብ መንጎ እዚ ዝርዝርን እቶም ንነፍሲ ወከፍ ምድብ ዝምልከቱ ዝርዝራትን፣ “መጠናት ጠራሙዝ ወይኒ” ብዘይ ዓይነት ወይኒ ምግላጽ ምሉእ ዘይኮነ ስለምንታይ ከም ዝኾነ የርኢ። ንሓደ ምድብ ዝፍቀድ ስም ዝርዝር መጠን ኣብ ዝርዝር ካልእ ምድብ ክርከብ ኣይግድን።

እቲ ዝተፈላለየ ዝርዝር ስፓርክሊንግ ወይኒ፣ ልሙድ 750 ml ጠራሙዝ ስፓርክሊንግ ብዝርዝር ምድብ ስፓርክሊንግ ወይኒ እምበር ብዝርዝር ዘይብሩህ ወይኒ ከም ዘይመጽእ የርኢ። መምርሒ ሕብረት ኤውሮጳ 2007/45/EC 750 ml ኣብ ክልቲኦም ዝርዝራት ይጠቕሶ እንተኾነ እውን፣ ሓባራዊ ስም ዝርዝር መጠን ነቶም ሕጋዊ ምድባት ኣይደልቦምን። ምደባ ፍርያት ኣገዳሲ ኮይኑ ይቕጽል።

ሕጊ ቢጫ ወይኒ ናይ ምድብ-ፍሉይነት ብንጹር ዘርኢ ኣብነት እዩ። መምርሒ ሕብረት ኤውሮጳ 2007/45/EC ንቢጫ ወይኒ 620 ml ጥራይ ዝፍቀድ ስም ዝርዝር መጠን ይህብ። ስለዚ ጠራሙዝ ቢጫ ወይኒ ብመሰረት እቲ ናይ ቢጫ ወይኒ መዝገብ ክግምገም ኣለዎ፣ እቲ ዝርዝር ዘይብሩህ ወይኒ ተለቂሕካ ኣይኮነን።

ዝርዝር ሊከር ወይኒ እውን ኣለም-ለኻዊ ሰሌዳ ካብ ምጥቃም ክንጥንቀቕ ዝገብረና ምኽንያት እዩ። መምርሒ ሕብረት ኤውሮጳ 2007/45/EC ንሊከር ወይኒ 100 ml፣ 200 ml፣ 375 ml፣ 500 ml፣ 750 ml፣ 1 000 mlን 1 500 mlን ይፈቅድ። ገለ ካብዞም ስም ዝርዝር መጠናት ኣብ ካልኦት ዝርዝራት ምድባት እውን ይርከቡ፣ ተዛማዲ ስልጣን ግን ካብ ምደባ ሊከር ወይኒ ይመጽእ።

ንዓደግቲ፣ ዘተኣማመን ተኸታታሊ ስጉምቲ እዚ እዩ፦ ምድብ ወይኒ ምልላይ፣ ኣብ ሌብል ዝርከብ ስም ዝርዝር መጠን ምንባብ፣ ድሕሪኡ ዝኾነ ልሙድ ስም ቅርጺ ምርኣይ። ቅርጺ ጠራሙዝ በይኑ ነዚ መስርሕ ኣይውድኦን። ልሙድ ትርኢት ጠራሙዝ ክልላዊ ወይ ቅርጻዊ ሓበሬታ ክህብ ይኽእል፣ እቲ ሕጋዊ ዝርዝር እንታይ ከም ዝምልከት ግን ኣይረጋግጽን።

ልሙዳት ስማት ንስፓርክሊንግ ወይኒ ከም ንዘይብሩህ ወይኒ ካልኣይ ደረጃ እዮም። ስነ-ስርዓታዊ ስም ዓቢ ቅርጺ ኣብ ቋንቋ ዕዳጋ ወይ ኣገልግሎት ጠቓሚ ክኸውን ይኽእል፣ እቲ ኣብ ሌብል ዝተጻሕፈ መጠንን ምድብ ፍርያትን ግን ንትኽክለኛ ምውድዳር ይውስኑ። ኣንበብቲ ቅርጽታት ስፓርክሊንግ እናወዳደሩ መምርሒ Prosecco ን Champagneን ክጥቀሙ ይኽእሉ፣ ቅርጺ ወይኒ፣ ስም ጠራሙዝን ሕጋዊ ስም ዝርዝር መጠንን ግን ከም ዝተፈላለዩ ክቕጽሉ ኣለዎም።