วิธีถ่ายภาพฉลากไวน์ให้ระบบจำแนกได้จริง

เครื่องสแกนฉลากไวน์มักล้มเหลวเพราะภาพถ่ายไม่มีข้อความระบุอัตลักษณ์ที่ชัดเจนสม่ำเสมอ หรือไวน์นั้นไม่มีรายการที่ใช้ได้ในแค็ตตาล็อกของเครื่อง แสงสะท้อน ความบิดเบี้ยวจากกระจกโค้ง ตัวอักษรตกแต่ง การจัดกรอบไม่ครบ และการโฟกัสผิดจุดเป็นปัญหาของภาพ ขณะที่รายการในแค็ตตาล็อกที่ไม่มีหรือไม่สมบูรณ์ไม่สามารถแก้ด้วยเทคนิคการถ่ายภาพได้ การวินิจฉัยที่มีประโยชน์ที่สุดคือแยกให้ออกว่าภาพอ่านไม่ได้ หรือไม่มีรายการที่ตรงกันในแค็ตตาล็อก

ถ่ายฉลากให้ครบ แทนที่จะตัดเหลือเพียงเครื่องหมายแบรนด์ที่ใหญ่ที่สุด ชื่อผู้ผลิต ชื่อไวน์ ชื่อสถานที่ ชื่อองุ่น และปริมาณแอลกอฮอล์อาจช่วยแยกขวดนี้ออกจากผลลัพธ์ที่คล้ายกันได้ Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 ของสหภาพยุโรปกำหนดให้ปริมาณแอลกอฮอล์เป็นหนึ่งในข้อมูลไม่กี่รายการที่ฉลาก EU ทุกฉบับต้องมี และยอมให้คลาดเคลื่อนได้ 0.5% vol ทำให้ปริมาณแอลกอฮอล์เป็นจุดอ้างอิงที่มีประโยชน์เมื่ออ่านชื่อผู้ผลิตไม่ได้ ข้อมูลต่าง ๆ ที่มักพบบนขวดอธิบายไว้ในคู่มืออ่านฉลากไวน์

การสแกนฉลากไวน์ไม่สำเร็จไม่ได้แปลว่าเครื่องสแกนฉลากไวน์เสีย ฉลากที่มองเห็นชัดก็ยังจำแนกไม่ได้เมื่อผู้ผลิตใช้แบบอักษรลายมือ เมื่อข้อความเด่นระบุเพียงภูมิภาค หรือเมื่อไม่มีไวน์นั้นในแค็ตตาล็อก ขวดที่คุ้นเคยก็อาจสแกนไม่ผ่านเพราะแสงสะท้อนบดบังบางส่วนของคำ กระจกโค้งทำให้ตัวอักษรใกล้ขอบฉลากเปลี่ยนรูป หรือกล้องโฟกัสที่กระจกแทนพื้นผิวที่พิมพ์

ตรวจภาพที่ถ่ายไว้ในขนาดเต็มก่อนส่งภาพใหม่ ตรวจว่าชื่อผู้ผลิต ชื่อไวน์ ข้อความระบุแหล่งกำเนิด และข้อความตัวเล็กที่ช่วยยืนยันยังอ่านได้โดยไม่ต้องเดา ภาพที่ดูดีในหน้าพรีวิวของกล้องอาจมีความต่างระดับหรือรูปทรงตัวอักษรไม่พอสำหรับ OCR ให้มองทุกภาพเป็นหลักฐานที่ต้องตรวจสอบ ไม่ใช่คำตัดสินเกี่ยวกับไวน์

การส่งภาพที่แทบเหมือนเดิมซ้ำ ๆ มักไม่ช่วยให้ทราบสาเหตุของความล้มเหลว เปลี่ยนการจัดวางอย่างชัดเจนด้วยการปรับระยะ มุมขวด ทิศทางแสง หรือฉลากที่จะถ่าย แล้วตรวจว่าคำสำคัญอ่านได้ขึ้นหรือไม่ การเปลี่ยนการจัดวางช่วยแยกปัญหาของภาพออกจากปัญหาของแค็ตตาล็อก โดยไม่ทำให้เกิดความมั่นใจเกินควรกับผลลัพธ์ที่ตรงกันแบบอ่อน ๆ

ถือกล้องให้ห่างพอที่ฉลากทั้งใบยังอยู่ใกล้กึ่งกลางกรอบภาพ โดยไม่เห็นความบิดเบี้ยวที่ขอบ ภาพที่กว้างกว่ามักมีประโยชน์กว่าภาพระยะใกล้ที่ทำให้ตัวอักษรโค้งไปตามขวด ครอปภาพภายหลังได้หากเครื่องสแกนฉลากไวน์รองรับการอัปโหลดภาพ หรือหากจะจำแนกด้วยตนเอง

ขวดไวน์มีพื้นผิวโค้ง ไม่ใช่เอกสารแบน เมื่อถ่ายใกล้ ส่วนขอบฉลากจะหันออกจากกล้อง ทำให้ตัวอักษรใกล้ขอบดูบีบ ยืด หรือถูกแสงสะท้อนรบกวน การถอยกล้องออกช่วยรักษารูปทรงตัวอักษรให้เป็นธรรมชาติมากขึ้นทั่วทั้งฉลาก และทำให้กล้องมีเป้าหมายสำหรับโฟกัสที่ชัดเจนกว่า

ตั้งขวดให้ตรงและวางกล้องตรงหน้าฉลาก จัดชื่อผู้ผลิตกับชื่อไวน์ไว้ใกล้กลางกรอบภาพ ไม่ใช่ใกล้ขอบ ซึ่งมุมมองของเลนส์และความโค้งของขวดอาจเห็นชัดกว่า หลีกเลี่ยงการถ่ายจากมุมสูงหรือต่ำมาก เพราะมุมเอียงอาจทำให้เส้นแนวนอนบนฉลากกลายเป็นเส้นลาด และบดบังข้อความใกล้ขอบบนหรือล่าง

อย่าเติมภาพจนเต็มกรอบเพียงเพราะฉลากที่พิมพ์ดูเล็ก เว้นขอบเขตฉลากทั้งหมดและกระจกรอบ ๆ ไว้บ้าง เพื่อให้ภาพแสดงว่าภาพเอียงหรือไม่ มีแสงสะท้อนพาดผ่านตัวพิมพ์หรือไม่ และมีป้ายชั้นวางหรือเครื่องหมายบนแคปซูลเข้ามาในพื้นที่สแกนหรือไม่ บริบทโดยรอบยังช่วยให้คนประเมินรูปทรงขวด สีฉลาก และการจัดวางได้ โดยไม่ต้องใช้สไตล์ภาพเป็นหลักฐานยืนยันอัตลักษณ์

ควรตัดสินระยะกล้องจากความอ่านง่าย ไม่ใช่จากขนาดของฉลากบนหน้าจอ การทดสอบที่มีประโยชน์คือคนสามารถอ่านชื่อผู้ผลิต ชื่อไวน์ ข้อความระบุแหล่งกำเนิด และข้อความตัวเล็กที่ช่วยยืนยันได้โดยไม่ต้องเติมตัวอักษรที่หายไปหรือไม่ ภาพระยะใกล้ไม่ใช่การปรับปรุง หากความโค้งของขวดทำให้ตัวอักษรที่ OCR ต้องอ่านเปลี่ยนรูป

หากถือขวดไม่ถนัด ให้พิงขวดกับชั้นวาง โต๊ะ หรือพื้นผิวที่ปลอดภัย แล้วขยับกล้องแทนการหมุนขวดไปมา ขนาดและรูปแบบขวดมีผลต่อการจัดกรอบและความโค้งที่มองเห็นของฉลาก คู่มืออธิบายขนาดขวดไวน์ให้ข้อมูลเกี่ยวกับการจำแนกรูปแบบขวดต่าง ๆ หันฉลากเข้าหากล้อง และตรวจให้แน่ใจว่าขวดไม่กลิ้งหรือล้ม

ตรวจภาพที่บันทึกไว้แทนการพึ่งหน้าพรีวิวสดของกล้องเพียงอย่างเดียว พรีวิวอาจซ่อนภาพเบลอ ตัวอักษรที่ถูกตัด และจุดสะท้อนที่เห็นชัดเมื่อขยายภาพ หากอ่านข้อความเล็กไม่ได้ ให้ถอยกล้องออก จัดขวดให้อยู่กึ่งกลางอย่างระมัดระวังขึ้น และโฟกัสใหม่ที่พื้นผิวที่พิมพ์ก่อนถ่ายภาพทดแทน

แสงสะท้อนโดยตรงทำให้ฉลากไวน์อ่านไม่ได้เมื่อจุดสว่างปกคลุมข้อความระบุอัตลักษณ์ ฟอยล์สีทอง หมึกโลหะ สารเคลือบเงา รายละเอียดนูน และกระจกโค้งอาจสะท้อนแสงกลับเข้ากล้องและบดบังชื่อผู้ผลิตหรือชื่อไวน์ ขยับขวด กล้อง หรือทิศทางแสงจนแสงสะท้อนไม่ทับข้อความที่พิมพ์

แสงนุ่มสม่ำเสมอจากทิศทางอ้อมมีประโยชน์ต่อการจำแนกมากกว่าแสงจัดที่มีไฮไลต์สว่างและเงาดำ เป้าหมายคือรักษาความต่างที่มองเห็นได้ระหว่างตัวอักษรกับพื้นผิวฉลาก แสงสะท้อนที่ดูสวยงามด้วยตาอาจแทนที่ตัวอักษรสำคัญด้วยจุดสว่างหรือจุดสีในภาพถ่าย

ตรวจฉลากว่ามีแสงจ้าหรือไม่ก่อนเปิดเครื่องสแกนฉลากไวน์ ดูบริเวณชื่อผู้ผลิต ชื่อไวน์ ชื่อสถานที่ และข้อความกำกับที่เล็กกว่า หากแสงสะท้อนพาดผ่านข้อความที่ใช้ค้นหาได้ ให้ปรับมุมจนไฮไลต์ย้ายไปอยู่บนกระจกเปล่าหรือพ้นฉลาก ตรวจภาพที่บันทึกไว้อีกครั้ง เพราะแสงสะท้อนอาจเด่นกว่าในภาพถ่ายเมื่อเทียบกับตอนจัดกรอบ

แฟลชมีประโยชน์เฉพาะเมื่อช่วยให้มองเห็นโดยไม่สะท้อนตรงเข้ากล้อง บนฉลากเงา หมึกโลหะ หรือรายละเอียดฟอยล์ แฟลชอาจสร้างจุดสว่างเข้มตรงบริเวณที่กล้องเล็ง ลองใช้แสงในห้องแบบอ้อมและเปลี่ยนตำแหน่งกล้องก่อนเพิ่มแสงโดยตรง ความสว่างสูงสุดไม่ใช่เป้าหมาย ความต่างที่ทำให้อ่านได้ต่างหากคือเป้าหมาย

แสงในร้านที่มาจากหลายทิศทางอาจทำให้เกิดแสงสะท้อนหลายจุด ถือกล้องให้นิ่ง หมุนขวดเบา ๆ และดูว่าไฮไลต์เคลื่อนผ่านตัวพิมพ์อย่างไร ถ่ายภาพเมื่ออักขระสำคัญดูด้านและแยกออกจากกันชัดเจน หากฉลากด้านหน้าที่ตกแต่งยังสะท้อนแสง ให้ใช้ฉลากด้านหลัง ซึ่งอาจมีข้อความระบุอัตลักษณ์และข้อความตามข้อกำหนดที่แยกอ่านได้ง่ายกว่า

วลี contains sulphites เป็นจุดสังเกตที่มีประโยชน์เมื่อจัดวางฉลากด้านหลังของ EU คณะกรรมาธิการยุโรประบุว่าไวน์จาก EU ต้องมีวลี contains sulphites เมื่อมีปริมาณเกิน 10 mg per litre ดังนั้นการพบข้อความนี้จึงช่วยให้ช่างภาพระบุตำแหน่งพื้นที่ข้อความตามข้อกำหนดและถือฉลากด้านหลังให้ตรงได้ วลีนี้เป็นตัวช่วยจัดทิศทาง ไม่ใช่หลักฐานยืนยันอัตลักษณ์ของไวน์ที่แน่นอน

ความต่างต่ำกับการโฟกัสไม่ชัดเป็นคนละปัญหา ภาพที่โฟกัสคมอาจยังอ่านไม่ได้เมื่ออักษรสีอ่อนอยู่บนพื้นผิวสีอ่อนที่สะท้อนแสง ขณะที่ภาพที่ดูไม่สมบูรณ์นักอาจยังค้นหาได้หากขอบเขตตัวอักษรชัดเจน กำจัดแสงสะท้อนก่อนประเมินความคม แล้วตรวจว่าคำที่เล็กที่สุดแต่ยังมีประโยชน์มองเห็นหรือไม่

เงาอาจรบกวนได้พอ ๆ กับแสงจ้าเมื่อแบ่งคำหรือบังส่วนล่างของฉลาก ขยับขวดหรือใช้แหล่งแสงอ้อมที่กระจายกว้าง เพื่อให้คำทั้งคำยังมองเห็น หลีกเลี่ยงการใช้นิ้วบังฉลากขณะกันแสงสะท้อน เพราะมืออาจบดบังข้อความเดียวกับที่เครื่องสแกนฉลากไวน์ต้องใช้

ดีไซน์ฉลากไวน์บางแบบทำให้จำแนกไม่ได้ เพราะไม่มีข้อความที่มั่นคงและค้นหาได้ แบบอักษรลายมืออาจทำให้อักขระแต่ละตัวกำกวม ฉลากที่ระบุเพียงภูมิภาคอาจไม่บอกผู้ผลิต และไวน์ที่ไม่มีในแค็ตตาล็อกย่อมไม่ให้ผลลัพธ์จากแค็ตตาล็อกที่เชื่อถือได้ ภาพที่ชัดยังมีประโยชน์ต่อการค้นคว้าด้วยตนเอง แต่เทคนิคกล้องไม่สามารถสร้างข้อความที่ไม่มีอยู่หรือรายการแค็ตตาล็อกที่ขาดหายได้

แบบอักษรลายมืออ่านยากสำหรับ OCR เพราะอักขระที่เชื่อมต่อกันหรือมีสไตล์สูงอาจไม่คล้ายรูปแบบตัวพิมพ์ทั่วไป ตัวอักษรตกแต่งอาจยังอ่านออกสำหรับคนที่คุ้นเคยกับผู้ผลิต แต่ให้ข้อความสำหรับค้นหาแก่ซอฟต์แวร์น้อยมาก ให้ถ่ายข้อความตัวพิมพ์ธรรมดาที่เล็กกว่าและอยู่รอบ ๆ แบบอักษรนั้นด้วย เช่น รายละเอียดผู้ผลิต ข้อความระบุแหล่งกำเนิด ข้อความเกี่ยวกับองุ่น ข้อมูลผู้นำเข้า หรือปริมาณแอลกอฮอล์

Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 ของสหภาพยุโรปกำหนดให้ปริมาณแอลกอฮอล์เป็นหนึ่งในข้อมูลไม่กี่รายการที่ฉลาก EU ทุกฉบับต้องมี และยอมให้คลาดเคลื่อนได้ 0.5% vol ดังนั้นปริมาณแอลกอฮอล์จึงใช้เป็นจุดตั้งต้นของการค้นหาด้วยตนเองได้เมื่ออ่านชื่อผู้ผลิตยาก แต่ปริมาณแอลกอฮอล์เพียงอย่างเดียวไม่สามารถระบุไวน์ได้เฉพาะเจาะจง ควรใช้ร่วมกับข้อความสถานที่ที่อ่านได้ หรือคำเฉพาะอื่นบนฉลาก

ฉลากที่ระบุเพียงภูมิภาคสร้างปัญหาในการจำแนก เพราะชื่อสถานที่หนึ่งอาจตรงกับผู้ผลิตและไวน์หลายรายการ ฉลากที่เน้นชื่อแหล่งผลิต ไร่องุ่น หรือชื่อไวน์เชิงกวีอาจให้ผลลัพธ์ที่เป็นไปได้หลายรายการโดยไม่ยืนยันว่ารายการใดถูกต้อง ถ่ายทุกบริเวณที่มองเห็นข้อความ และถอดข้อความที่ชัดที่สุดตามจริง อย่าแทนตัวอักษรที่ไม่แน่ใจด้วยการสะกดที่เดาเอง

ศัพท์ไวน์อาจทำให้ระบุช่องข้อมูลสำหรับค้นหาได้ยากเช่นกัน คำที่ดูเหมือนชื่อผู้ผลิตอาจหมายถึงแหล่งกำเนิด ไร่องุ่น การจัดประเภท พันธุ์องุ่น หรือรูปแบบไวน์แทน อภิธานศัพท์ไวน์อธิบายคำบนฉลากที่พบบ่อย และช่วยแยกข้อความของผู้ผลิตออกจากชื่อภูมิภาคหรือคำเรียกกระบวนการผลิต

ไวน์ที่จัดจำหน่ายอย่างจำกัดอาจมีข้อจำกัดด้านแค็ตตาล็อก ไม่ใช่ข้อจำกัดด้านภาพ เครื่องสแกนฉลากไวน์แต่ละเครื่องอาจใช้แค็ตตาล็อกต่างกัน และขวดหนึ่งอาจมีข้อมูลอยู่ในแหล่งหนึ่งแต่ไม่มีในอีกแหล่ง คู่มือแอปไวน์ช่วยให้ผู้อ่านเปรียบเทียบเครื่องมือที่มีได้ แต่ไม่มีเครื่องสแกนฉลากไวน์ใดแสดงรายการในแค็ตตาล็อกได้อย่างน่าเชื่อถือ หากแหล่งข้อมูลของเครื่องไม่มีรายการนั้น

ฉลากที่ฉีกขาด สติกเกอร์ร้านค้า ข้อความเขียนด้วยมือบนชั้นวาง คราบเปื้อน และการสึกหรอของพื้นผิวอาจทำให้รูปทรงอักขระที่ OCR ต้องการอ่านขาดตอน ถ่ายบริเวณที่ไม่ถูกบดบังแทนการขอให้เครื่องสแกนฉลากไวน์อ่านพื้นที่เสียหายซ้ำ ๆ ที่อยู่ผู้ผลิตบางส่วน ชื่อผู้นำเข้า หรือคำระบุสถานที่ที่ชัดเจนอาจมีประโยชน์มากกว่าชื่อเรื่องตกแต่งที่เสียหาย

ผลลัพธ์ในแค็ตตาล็อกที่ดูคล้ายกันไม่ใช่สิ่งทดแทนการยืนยันจากข้อความที่อ่านได้ ผู้ผลิตอาจใช้ภาพประกอบที่เกี่ยวเนื่องกันตลอดทั้งไลน์สินค้า และขวดที่ไม่เกี่ยวข้องกันอาจใช้สี ตรา รูปแบบตัวอักษร หรือการจัดวางฉลากเหมือนกัน หากฉลากด้านหน้าไม่มีชื่อผู้ผลิตที่อ่านได้ และฉลากด้านหลังไม่มีข้อมูลที่ใช้ค้นหาได้ ให้บันทึกหลักฐานที่มองเห็นและปล่อยการจำแนกไว้โดยยังไม่สรุป แทนที่จะยอมรับผลลัพธ์จากรูปลักษณ์เพียงอย่างเดียว

ถ่ายฉลากด้านหน้าเมื่อมีชื่อผู้ผลิตและชื่อไวน์ชัดเจน และถ่ายฉลากด้านหลังเมื่อด้านหน้าตกแต่งมาก สะท้อนแสง ข้อมูลไม่ครบ หรือกำกวม ฉลากด้านหลังอาจมีประโยชน์กว่าเมื่อสแกนฉลากไวน์ไม่สำเร็จ เพราะอาจมีรายละเอียดผู้ผลิตที่พิมพ์ด้วยตัวอักษรธรรมดา ข้อความระบุแหล่งกำเนิด ข้อมูลผู้นำเข้า ข้อความสารก่อภูมิแพ้ และ QR code เก็บภาพฉลากด้านหน้าและด้านหลังไว้เมื่อการจำแนกมีความสำคัญ เพราะฉลากแต่ละด้านอาจมีหลักฐานต่างกัน

ฉลากด้านหน้ามีไว้แสดงอัตลักษณ์ของไวน์ แต่การนำเสนอทางภาพอาจรบกวน OCR โลโก้ขนาดใหญ่ ตัวอักษรลายมือ ฟอยล์ ลายนูน และข้อความที่มีน้อยอาจทำให้เครื่องสแกนฉลากไวน์มีอักขระที่เชื่อถือได้สำหรับค้นหาไม่กี่ตัว ฉลากด้านหลังมักจัดข้อความเชิงปฏิบัติและข้อความตามข้อกำหนดเป็นรูปแบบสม่ำเสมอกว่า จึงช่วยการค้นหาด้วยตนเองได้แม้ฉลากด้านหน้าจะมีรูปลักษณ์โดดเด่น

สำหรับไวน์จากสหภาพยุโรป Regulation (EU) 2021/2117 ของสหภาพยุโรปกำหนดให้มีรายการส่วนผสมและข้อมูลโภชนาการตั้งแต่ 8 ธันวาคม 2023 Regulation (EU) 2021/2117 ของสหภาพยุโรปกำหนดให้พิมพ์เฉพาะค่าพลังงานบนฉลาก ส่วนข้อมูลที่เหลือเข้าถึงได้ผ่าน QR code ดังนั้นฉลากด้านหลังที่อยู่ภายใต้ข้อกำหนดนี้อาจมีข้อมูลที่เครื่องอ่านได้มากกว่าฉลากด้านหน้า

ถ่าย QR code ให้ตรง เก็บขอบทั้งหมดไว้ และป้องกันไม่ให้แสงสะท้อนบนลวดลายที่พิมพ์ QR code อาจนำไปสู่ข้อมูลส่วนผสมและโภชนาการแทนหน้าแค็ตตาล็อกไวน์ทั่วไป ดังนั้นการเปิด QR code ไม่ได้ยืนยันขวดที่แน่นอนโดยอัตโนมัติ ใช้หน้าปลายทางเพื่อเก็บข้อความที่อ่านได้เกี่ยวกับผู้ผลิต ไวน์ แหล่งกำเนิด หรือข้อมูลระบุอัตลักษณ์อื่น แล้วเปรียบเทียบกับข้อความบนขวด

วลี contains sulphites ช่วยจัดทิศทางภาพถ่ายฉลากด้านหลังของ EU ได้ คณะกรรมาธิการยุโรประบุว่าไวน์จาก EU ต้องมีวลี contains sulphites เมื่อมีปริมาณเกิน 10 mg per litre ทำให้ข้อความนี้เป็นจุดสังเกตที่เชื่อถือได้สำหรับหาพื้นที่ข้อความตามข้อกำหนด การมีวลีนี้ช่วยเรื่องทิศทาง แต่ไม่สามารถแยกไวน์หนึ่งออกจากอีกไวน์หนึ่งได้

อย่าสันนิษฐานว่าขวดทุกใบมี QR code Regulation (EU) 2021/2117 ของสหภาพยุโรปใช้บังคับข้อกำหนดรายการส่วนผสมและข้อมูลโภชนาการตั้งแต่ 8 ธันวาคม 2023 ดังนั้นข้อมูลบนฉลากอาจแตกต่างกันตามกฎที่ใช้กับไวน์นั้น คู่มือกฎไวน์ที่เปลี่ยนแปลงอธิบายว่าทำไมขวดที่ดูใกล้เคียงกันจึงอาจมีข้อมูลต่างกัน

ถ่ายฉลากด้านหน้าและด้านหลังเป็นภาพแยก แทนการพยายามถ่ายด้านข้างโค้งของขวดไว้ในภาพเอียงภาพเดียว ภาพแยกช่วยให้ฉลากแต่ละด้านหันตรงเข้ากล้อง และลดความบิดเบี้ยวบริเวณขอบ หากคอขวดหรือแคปซูลมีข้อความผู้ผลิตที่อ่านได้ ให้ถ่ายบริเวณนั้นแยกต่างหาก และใช้เป็นหลักฐานประกอบ ไม่ใช่สิ่งทดแทนฉลากหลัก

การจำแนกที่น่าเชื่อถือควรสอดคล้องกับข้อมูลจากฉลากด้านหน้าและด้านหลังเมื่อมีข้อความให้เปรียบเทียบ หากด้านหน้าชี้ไปที่ผู้ผลิตรายหนึ่ง แต่ฉลากด้านหลังระบุผู้บรรจุขวดหรือผู้นำเข้าคนละราย ให้เก็บข้อความตามจริงและตรวจสอบความสัมพันธ์ แทนการบังคับให้ตรงกับผลลัพธ์ทันที บทบาทของชื่อบนฉลากอาจต่างกัน ดังนั้นควรค้นหาชื่อบนฉลากด้านหลังโดยพิจารณาบริบท

เมื่อสแกนขวดไวน์ไม่ได้ ให้หยุดถือผลลัพธ์จากเครื่องเป็นคำตัดสิน และเปลี่ยนมาใช้การจำแนกด้วยตนเองอย่างเป็นระบบ ถ่ายฉลากด้านหน้า ฉลากด้านหลัง ข้อความที่คอขวด และ QR code หากมี ถอดข้อความที่ชัดที่สุด แล้วค้นหาชื่อผู้ผลิตร่วมกับชื่อไวน์ ข้อความระบุแหล่งกำเนิด ข้อมูลผู้นำเข้า หรือปริมาณแอลกอฮอล์ หากไม่พบผลลัพธ์ที่น่าเชื่อถือ ไวน์นั้นอาจไม่มีในแค็ตตาล็อก หรือฉลากอาจมีหลักฐานระบุอัตลักษณ์ไม่เพียงพอ

เก็บหลักฐานที่มีไว้ก่อนเปิดขวด นำไปรีไซเคิล วางกลับบนชั้น หรือย้ายออกจากแสงที่เหมาะสม ถ่ายภาพด้านหน้าตรง ๆ ที่ไม่มีแสงสะท้อนและถ่ายด้านหลังแยกต่างหาก จากนั้นตรวจภาพที่บันทึกไว้เพื่อหาข้อความที่เครื่องสแกนฉลากไวน์มองข้าม บันทึกการสะกดที่ผิดปกติ เครื่องหมายกำกับเสียง เครื่องหมายวรรคตอน และการขึ้นบรรทัดตามที่เห็น แทนการแก้ไขฉลากโดยไม่ระบุ

ค้นหาคำเฉพาะหลายคำร่วมกัน แทนการพึ่งชื่อภูมิภาคกว้าง ๆ ที่อยู่ผู้ผลิต ชื่อผู้นำเข้า ชื่อแหล่งผลิต ชื่อไวน์ที่ไม่ธรรมดา หรือปลายทางของ QR code อาจจำกัดผลการค้นหาได้ดีกว่าภาพประกอบตกแต่ง หากไม่แน่ใจในคำใด ให้เปรียบเทียบรูปทรงตัวอักษรที่เห็นกับผลลัพธ์ โดยไม่เสนอการสะกดที่เดาเองเป็นข้อเท็จจริง

ใช้สีขวด แคปซูล รูปทรง และภาพประกอบเป็นบริบทประกอบ ไม่ใช่หลักฐาน ผู้ผลิตอาจใช้ธีมภาพที่เกี่ยวเนื่องกันกับไวน์หลายรายการ และผู้ผลิตที่ไม่เกี่ยวข้องกันก็อาจเลือกสีหรือการจัดวางคล้ายกัน ผลลัพธ์ที่เสนอควรสอดคล้องกับข้อความที่อ่านได้ก่อนจึงพิจารณาความคล้ายทางภาพว่าน่าเชื่อถือ

เปรียบเทียบผลลัพธ์ที่เป็นไปได้กับข้อมูลทุกช่องบนฉลาก ผลลัพธ์ที่น่าเชื่อถือควรตรงกับชื่อผู้ผลิต ชื่อไวน์ ข้อความระบุแหล่งกำเนิด และการจัดวางฉลากโดยรวมในส่วนที่อ่านได้ ปฏิเสธผลลัพธ์ที่ตรงเพียงคำบางส่วน สีขวด ตรา หรือองค์ประกอบตกแต่ง รูปแบบภาพของแบรนด์เดียวกันอาจทำให้ไวน์ที่เกี่ยวข้องกันดูคล้ายกัน ทั้งที่ชื่อไวน์ที่พิมพ์ต่างกัน

การจำแนกกับสภาพไวน์เป็นคนละคำถาม การระบุขวดถูกต้องไม่ได้แสดงว่าไวน์อยู่ในสภาพดี และกลิ่นที่ผิดปกติไม่ได้ยืนยันว่าเครื่องสแกนเลือกขวดผิด คู่มือข้อบกพร่องของไวน์และความหมายอธิบายว่าปัญหาสภาพไวน์อาจส่งผลต่อไวน์หลังจากยืนยันอัตลักษณ์แล้วอย่างไร

ขวดบางใบควรปล่อยไว้โดยยังไม่จำแนกจนกว่าจะมีแหล่งข้อมูลยืนยัน ตัวอักษรลายมือ ฉลากที่ระบุเพียงภูมิภาคโดยไม่มีชื่อผู้ผลิต ตัวพิมพ์เสียหาย ข้อความผู้บรรจุขวดกำกวม และช่องว่างในแค็ตตาล็อกเป็นข้อจำกัดของหลักฐานที่มี ไม่ใช่ความพยายามที่ล้มเหลว เก็บภาพถ่ายและข้อความถอดไว้ แล้วขอให้ร้านค้า ร้านอาหาร ผู้นำเข้า หรือผู้ผลิตยืนยันหากทำได้

อธิบายขวดที่ยังจำแนกไม่ได้อย่างระมัดระวัง ระบุข้อความที่อ่านได้ คำเกี่ยวกับแหล่งกำเนิดที่เห็น และแหล่งที่มาของภาพ โดยไม่เปลี่ยนผลลัพธ์ที่น่าจะใช่ให้เป็นการยืนยันแน่นอน ผลลัพธ์ที่มีประโยชน์คืออัตลักษณ์ที่มีหลักฐานจากฉลากรองรับ หรือคำกล่าวอย่างรับผิดชอบว่าหลักฐานยังไม่เพียงพอ

การจำแนกด้วยตนเองได้ผลดีที่สุดเมื่อสามารถย้อนตรวจสอบแต่ละข้ออ้างไปยังข้อมูลที่มองเห็นได้หรือแหล่งข้อมูลภายนอกที่เชื่อถือได้ เก็บภาพต้นฉบับไว้คู่กับภาพที่ครอป เพื่อให้นักค้นคว้าภายหลังเห็นบริบทของฉลากทั้งหมด การครอปช่วยให้อ่านง่ายขึ้น แต่ภาพเต็มเก็บหลักฐานเรื่องทิศทาง สติกเกอร์โดยรอบ รูปแบบขวด และตำแหน่งของข้อมูลแต่ละส่วนไว้