वाइन स्कोरले वास्तवमा के मापन गर्छ?
वाइन स्कोरले प्रयोगशालामा परीक्षण गरिएको वाइनको गुण होइन, विशेष सन्दर्भमा चाखिएको वाइनबारे समीक्षकको निर्णय मापन गर्छ। समीक्षकले सुगन्ध, स्वाद, सन्तुलन, बनावट, अन्तिम स्वाद, विशिष्टता, विकासको सम्भावना र वाइनले दाबी गरेको शैलीसँगको उपयुक्तताको मूल्याङ्कन संक्षेपमा प्रस्तुत गर्न वाइन स्कोर प्रयोग गर्न सक्छन्। मूल्याङ्कन प्रणालीले उक्त रायलाई सटीक सङ्ख्याजस्तो देखाए पनि प्रकाशित परिणाम सम्पादकीय राय नै रहन्छ।
वाइन स्कोरको अर्थ मूल्याङ्कन प्रणाली र परिणाम वरिपरि प्रयोग गरिएको भाषाबाट आउँछ। सावधानीपूर्वक व्याख्या गरिएको मूल्याङ्कन प्रणालीले समीक्षकले विचार गर्ने गुणहरू बताउन सक्छ, जबकि कम स्पष्ट प्रणाली पाठकले समीक्षकका धेरै समीक्षा तुलना गरेपछि मात्र बुझ्न सक्छ। प्रकाशनको पहिचान, समीक्षकको पहिचान, चाख्ने अवस्था र लिखित टिप्पणीले पाठकलाई प्रकाशित परिणामको अर्थ लगाउन सहयोग गर्छ।
European Commission को eAmbrosia रजिस्टरले European Union को संरक्षित पदनाम प्रणालीअन्तर्गत वाइनले आफूलाई के भन्न सक्छ भन्ने अभिलेख राख्छ, जबकि समीक्षकले वाइनलाई के स्कोर दिन सक्छ भन्ने नियमन गर्ने समकक्ष रजिस्टर European Commission ले उपलब्ध गराउँदैन। त्यसैले संरक्षित appellation जसरी नियमन हुन्छ, वाइन स्कोर त्यसरी नियमन हुँदैन।
EUR-Lex, European Union को कानुनी प्रकाशन सेवा, ले Regulation (EU) 2019/33 र Regulation (EU) 2021/2117 प्रकाशित गर्छ, जसले उत्पत्ति, 0.5% vol सहनशीलताभित्रको अल्कोहल मात्रा र sulphite घोषणा लगायत कानुनी रूपमा प्रमाणित गर्न सकिने वाइनका विशेषता निर्धारण गर्छन्; यीमध्ये कुनै पनि विशेषता गुणस्तरसम्बन्धी निर्णय होइन। वाइन स्कोर फरक श्रेणीमा पर्छ, किनकि यसले कानुनी प्रमाणीकरण होइन, आलोचनात्मक मूल्याङ्कन व्यक्त गर्छ।
वाइन स्कोरले अंगूरको जात, उत्पत्ति, उत्पादक, vintage को अवस्था वा उत्पादन विधिबारेको जानकारीलाई प्रतिस्थापन गर्दैन। क्षेत्रीय वाइनबारे विचार गरिरहेको पाठकले Bordeaux wine guide वा Napa Valley wine guide मार्फत वाइनको सन्दर्भ बुझ्न सक्छ, त्यसपछि वर्णन गरिएको शैली आकर्षक लाग्छ कि लाग्दैन भन्ने निर्णय गर्न समीक्षकको चाखाइ टिप्पणी प्रयोग गर्न सक्छ। वाइन स्कोरले संक्षिप्त निष्कर्ष दिन्छ, जबकि चाखाइ टिप्पणीले त्यो निष्कर्ष बुझ्न आवश्यक वर्णनात्मक प्रमाण दिन्छ।
Resolution भनेको प्रकाशनले प्रकाशित वाइन स्कोरहरूबीच अनुमति दिने सबैभन्दा सानो भिन्नता हो। सूक्ष्म resolution ले मूल्याङ्कन प्रणालीलाई अत्यन्त सटीक देखाउन सक्छ, तर यसले बोतल, चाख्ने अवस्था वा समीक्षकहरूबीच त्यति नै सूक्ष्म भिन्नता स्थिर रहन्छ भन्ने प्रमाण दिँदैन। उपयोगी तुलनाले समीक्षकले वाइनहरूबीच के फरक बताउँछन् र त्यो फरक सम्भावित पिउने व्यक्तिका लागि महत्त्वपूर्ण छ कि छैन भन्ने सोध्छ।
वाइन स्कोरलाई व्यक्तिगत रुचिबाट पनि अलग राख्नुपर्छ। कुनै विशेष पाठकलाई मन नपर्ने शैलीको उत्कृष्ट उदाहरणका रूपमा समीक्षकले वाइनलाई मूल्याङ्कन गर्न सक्छन्। त्यसैले अन्तिम परिणामभन्दा समीक्षकको चाखाइ टिप्पणी बढी उपयोगी हुन सक्छ, किनकि body, acidity, tannin, oak, ripeness, sweetness र finish सम्बन्धी वर्णनले वाइन व्यक्तिगत रुचिसँग मिल्छ कि मिल्दैन भन्ने निर्णय गर्न सहयोग गर्छ।
कम वाइन स्कोरहरू किन असामान्य हुन्छन्?
प्रकाशित सङ्ग्रहमा कम वाइन स्कोर असामान्य हुन सक्छन्, किनकि समीक्षा गरिएका वाइनहरूको सङ्ग्रह उपलब्ध प्रत्येक वाइनको अनियमित नमुना अनिवार्य रूपमा होइन। सम्पादकीय छनोट, नमुनाको उपलब्धता, क्षेत्रीय कभरेज, व्यावसायिक ध्यान र समीक्षकका रुचिले कुन वाइन समीक्षा प्रक्रियामा प्रवेश गर्छ भन्ने निर्धारण गर्न सक्छन्। त्यसैले चाख्नुअघि नै प्रकाशित अभिलेख छनोटबाट प्रभावित हुन सक्छ।
प्रभावकारी दायरा भनेको समीक्षकको प्रकाशित काममा देखिने मूल्याङ्कन प्रणालीको भाग हो। मूल्याङ्कन प्रणालीको नाम वा प्रस्तुतिबाट देखिने स्केल दायराभन्दा प्रभावकारी दायरा साँघुरो हुन सक्छ, किनकि दोषपूर्ण, अनुपलब्ध, अनुपयुक्त, नपठाइएका वा सम्पादकीय रूपमा अप्रासंगिक वाइनले प्रमुख प्रकाशित समीक्षा नपाउन सक्छन्। फराकिलो स्केल दायराले मूल्याङ्कन प्रणालीका सबै भाग समान आवृत्ति वा अर्थमा प्रयोग हुन्छन् भन्ने प्रमाणित गर्दैन।
प्रकाशनले कुनै वाइनलाई आफ्नो कभरेजभन्दा बाहिर परेको, खराब अवस्थामा आएको, दोषपूर्ण देखिएको वा सम्पादकीय रुचि नरहेको कारण पूर्ण समीक्षा योग्य नठान्न सक्छ। प्रकाशित नभएको परिणाम स्वतः छलको प्रमाण होइन, तर यसले देखिने अभिलेखले के प्रतिनिधित्व गर्छ भन्नेमा असर पार्छ। देखिने अभिलेखले बजार वा क्षेत्रको पूर्ण विवरण होइन, पहुँच, सान्दर्भिकता, नमुनाको अवस्था वा सम्पादकीय ध्यानसँग सम्बन्धित प्रारम्भिक छनोट पार गरेका वाइनहरूलाई प्रतिनिधित्व गर्न सक्छ।
स्कोरको वितरण र गुणस्तरको वितरण एउटै अवधारणा होइनन्। अनुकूल समीक्षा देखाउने retailer ले प्रचार गरिएका वाइनका लागि अनुकूल समीक्षा उपलब्ध छन् भन्ने देखाउँछ, तर समीक्षकले भेटेका हरेक वाइन वा retailer ले नदेखाउने निर्णय गरेका हरेक परिणाम त्यहाँ देखिँदैन। पाठकले पूर्ण समीक्षा हेर्न, समीक्षक पहिचान गर्न, समीक्षा गरिएको वाइन पुष्टि गर्न र त्यही स्रोतका वरिपरिका समीक्षासँग परिणाम तुलना गर्न सकेमा वाइन स्कोर बढी जानकारीपूर्ण हुन्छ।
छनोट प्रक्रियाले मूल्यसम्बन्धी धारणा पनि बनाउन सक्छ। उत्पादक वा प्रतिनिधिले रुचि आकर्षित गर्ने अपेक्षा गरिएको वाइनका लागि कभरेज खोज्न सक्छ, जबकि प्रकाशनले आफ्ना पाठकका लागि महत्त्वपूर्ण हुने सम्भावना भएका वाइनमा ध्यान दिन सक्छ। यीमध्ये कुनै पनि उद्देश्यले समीक्षा अविश्वसनीय छ भन्ने प्रमाण दिँदैन, तर दुवैले पाठकले देख्ने वाइनहरूको समूहमा असर पार्न सक्छन्।
मूल्यमा ध्यान दिने खरिदकर्ताले बढी सम्पादकीय ध्यान पाउनु नै राम्रो खरिदको ग्यारेन्टी हो भन्ने नठानी, समीक्षकको शैली वर्णनलाई वास्तविक विकल्पसँग तुलना गर्नुपर्छ। best wines under 20 र best cheap red wines सम्बन्धी मार्गदर्शिकाले किफायतीपन, शैली र पिउने उद्देश्य तुलना गर्ने खरिदकर्तालाई थप सन्दर्भ दिन्छन्। आफ्नो रुचिसँग नजिकबाट मिल्ने कम चर्चित वाइन, प्रतिष्ठा वा सङ्ग्रहयोग्यताका लागि छानिएको उच्च स्कोरको बोतलभन्दा राम्रो खरिद हुन सक्छ।
समीक्षकले धेरै समीक्षामा मूल्याङ्कन प्रणाली कसरी प्रयोग गर्छन् भनेर जाँचेर पाठकले प्रभावकारी दायरा आकलन गर्न सक्छ। दोहोरिने वर्णन, बारम्बारको प्रशंसा, देखिने आलोचना र नजिकका परिणामहरूको भाषाबीचको दूरीले स्केलको नामले मात्र भन्दा समीक्षकको अभ्यासबारे बढी बताउन सक्छ। प्रभावकारी दायरा प्रकाशित कामबाट अनुमान गर्नुपर्ने सम्पादकीय ढाँचा हो, मूल्याङ्कन प्रणालीको देखिने चौडाइबाट स्वतः मान्नुपर्ने कुरा होइन।
वाइन स्कोरिङ स्केलहरू कसरी फरक हुन्छन्?
वाइन स्कोरिङ स्केलहरू मुख्यतः तिनले देखाउने सङ्ख्यात्मक विवरणको मात्रा र परिणामसँग जोडिएका सम्पादकीय परिभाषामा फरक हुन्छन्। छोटो स्केल र बढी सूक्ष्म स्केल दुवैले संवेदनात्मक निर्णयलाई प्रकाशित क्रमाङ्कनमा रूपान्तरण गर्न सक्छन्, तर कुनै पनि स्केलले स्वादलाई वस्तुगत तथ्य बनाउँदैन। फरक मूल्याङ्कन प्रणालीका परिणामहरू स्वतः एकअर्कासँग साट्न मिल्दैनन्।
स्केल दायरा भनेको मूल्याङ्कन प्रणालीले सैद्धान्तिक रूपमा अनुमति दिने परिणामहरूको समूह हो। प्रभावकारी दायरा भनेको समीक्षकको प्रकाशित अभ्यासमा देखिने परिणामहरूको समूह हो। फराकिलो देखिने स्केल दायरा, समीक्षकले मूल्याङ्कन प्रणालीको सीमित क्षेत्रमा समीक्षा केन्द्रित गर्दा साँघुरो प्रभावकारी दायराका रूपमा काम गर्न सक्छ।
छोटो मूल्याङ्कन प्रणालीले आलोचनात्मक निर्णयको मोटामोटी प्रकृति तुलनात्मक रूपमा स्पष्ट देखाउँछ। बढी सूक्ष्म मूल्याङ्कन प्रणालीले वाइनहरूबीच अझै सूक्ष्म विभाजनको संकेत दिन सक्छ, तर देखिने थप विवरणलाई अन्तर्निहित चाखाइ निर्णयको प्रमाणित सटीकतासँग भ्रमित गर्नु हुँदैन। पारदर्शी परिभाषा, तुलना गर्न मिल्ने चाखाइ अवस्था र स्थिर सम्पादकीय विधिले मूल्याङ्कन प्रणाली फराकिलो वा साँघुरो जस्तो देखिए पनि भिन्नतालाई बढी विश्वसनीय बनाउँछ।
Calibration भनेको प्रकाशित कामभरि समीक्षकका वाइन स्कोर र लिखित वर्णनबीचको सम्बन्ध हो। कुन गुणले नियमित रूपमा प्रशंसा पाउँछन् र फरक परिणामबीच भाषा कति बदलिन्छ भन्ने हेरेर पाठकले समीक्षकको calibration बुझ्न सक्छ। freshness, savoury character, restrained oak, pronounced ripeness, concentration वा development potential प्रतिको दोहोरिने रुचिले समीक्षकको आफ्नै प्रयोगमा मूल्याङ्कन प्रणालीको अर्थ स्पष्ट गर्न सहयोग गर्छ।
फरक समीक्षकबाट आएको एउटै परिणामले फरक रुचि र उत्कृष्टताका फरक धारणालाई प्रतिनिधित्व गर्न सक्छ। संयमलाई महत्त्व दिने समीक्षकले सूक्ष्मताका लागि वाइनलाई पुरस्कृत गर्न सक्छन्, जबकि अर्को समीक्षकले तीव्रता वा तत्कालको प्रभावलाई बढी महत्त्व दिन सक्छन्। समान प्रकाशित परिणामले समीक्षकहरूले उही विशेषता मन पराए भन्ने प्रमाणित गर्दैन।
फरक मूल्याङ्कन प्रणालीका स्कोरलाई मुद्रा जस्तो गरी रूपान्तरण गर्नु हुँदैन। पाठकले एउटै स्रोतले समीक्षा गरेका वाइन तुलना गर्न, सँगै दिइएका चाखाइ टिप्पणी पढ्न र समीक्षकको calibration देखाउने दोहोरिने वर्णन खोज्नुपर्छ। प्रत्यक्ष रूपान्तरणले समानताको गलत अनुभूति दिन सक्छ, किनकि अन्तर्निहित मापदण्ड, प्रभावकारी दायरा र सम्पादकीय विधि फरक हुन सक्छन्।
व्यावहारिक wine tasting guide ले acidity, tannin, body, aroma, flavour र finish सम्बन्धी शब्दलाई व्यक्तिगत रुचिमा रूपान्तरण गर्न पाठकलाई सहयोग गर्न सक्छ। चाखाइ शब्दावलीसँग परिचित हुँदा लिखित टिप्पणी सजावट नभई प्रमाणका रूपमा काम गर्छ। त्यसपछि वाइन स्कोर स्वतन्त्र छनोटको विकल्प नभई समीक्षकको निर्णयतर्फ जाने संक्षिप्त प्रवेशबिन्दु बन्छ।
स्कोर पाउने वाइनको खर्च कसले बेहोर्छ?
समीक्षकले समीक्षा गर्ने वाइन उत्पादक, आयातकर्ता, वितरक, retailer, प्रकाशन, समीक्षक, कार्यक्रम आयोजक वा निजी मालिकमार्फत चाखाइमा आइपुग्न सक्छ। नमुना पठाउनु भनेको सम्भावित समीक्षाका लागि समीक्षक वा प्रकाशनलाई वाइन पठाउनु हो। नमुना पठाउँदा कभरेज सम्भव हुन सक्छ, तर त्यसबाट आएको समीक्षाको मूल्य पारदर्शी सम्पादकीय नियममा आंशिक रूपमा निर्भर हुन्छ।
भुक्तानी र नमुना पठाउनु अलग विषय हुन्। उत्पादकले सम्पादकीय कभरेज किनेबिना नमुना उपलब्ध गराउन सक्छ, जबकि प्रकाशनको कुनै वाइन समीक्षा गर्ने निर्णयसँग असम्बन्धित व्यावसायिक सम्बन्ध हुन सक्छ। हरेक पठाइएको नमुनाबाट खरिद गरिएको परिणाम आएको हो भनेर पाठकले मान्नु हुँदैन, तर भुक्तानीले कभरेजमा असर पार्छ भने स्पष्ट खुलासा अपेक्षा गर्नुपर्छ।
Paid review भनेको भुक्तानीको बदलामा उपलब्ध गराइएको सम्पादकीय कभरेज हो। paid review दिने प्रकाशनले भुक्तानीले वाइन छनोट, प्रकाशन निर्णय, समीक्षा भाषा र अन्तिम निर्णयको स्वतन्त्रतामा कसरी असर गर्छ भन्ने पाठकले बुझ्न सक्ने गरी व्यवस्था स्पष्ट खुलाउनुपर्छ। सान्दर्भिक खुलासाबिना प्रस्तुत गरिएको परिणामले सम्पादकीय प्रक्रिया मूल्याङ्कन गर्न पाठकलाई कम प्रमाण दिन्छ।
वाइन समीक्षकले retail खरिद, नमुना पठाइ, उत्पादक भ्रमण, व्यापारिक चाखाइ वा खुलासा गरिएका अन्य माध्यमबाट चाखाइका बोतल प्राप्त गर्न सक्छन्। हरेक माध्यमले फरक प्रश्न उठाउँछ। Retail खरिदले छनोट गरिएको बोतलमाथि आपूर्तिकर्ताको नियन्त्रण सीमित गर्न सक्छ, नमुना पठाउँदा अन्यथा पाउन कठिन हुने वाइनमा पहुँच बढ्न सक्छ, र कार्यक्रमको चाखाइले व्यापक तुलना सम्भव बनाउँदै वाइनलाई साझा चाखाइ वातावरणमा राख्न सक्छ।
कुनै पनि प्राप्ति माध्यमले पूर्ण स्वतन्त्रता वा पूर्ण निर्भरता प्रमाणित गर्दैन। पठाइएको बोतलले प्रशंसा किनेको प्रमाण दिँदैन, र retail बाट किनेको बोतलले सबै व्यावसायिक प्रभाव हटेको प्रमाण दिँदैन। प्राप्तिको विधि प्रक्रियाबारेको प्रमाण हो, समीक्षाको विश्वसनीयताबारे अन्तिम फैसला होइन।
नमुना पठाउने विषयमा पारदर्शिता नै उपयोगी सम्पादकीय मापदण्ड हो। समीक्षा नीतिले वाइन समीक्षकसम्म कसरी पुग्छ, चाखाइसम्बन्धी खर्च कसले बेहोर्छ, स्वार्थको द्वन्द्व कसरी व्यवस्थापन हुन्छ, व्यावसायिक सम्बन्ध कसरी खुलाइन्छ र प्रतिकूल मूल्याङ्कन प्रकाशित गर्न सकिन्छ कि सकिँदैन भन्ने बताउन सक्छ। पहिचान गर्न सकिने समीक्षक, चाखाइ टिप्पणी, प्रकाशन मिति, नमुना नीति वा सान्दर्भिक व्यावसायिक सन्दर्भबिना वाइन स्कोर देखिँदा खरिदकर्तासँग विश्वास गर्ने आधार कम हुन्छ।
वाइन स्कोरका लागि सबैभन्दा बलियो आधार खुलाइएको नीति, पहिचान गर्न सकिने लेखकत्व, सुसंगत आलोचनात्मक भाषा र प्रशंसासँगै आलोचना पनि समेटिएको समीक्षा अभिलेख हो। पारदर्शी प्रक्रियाले समीक्षकसँग सहमति हुने ग्यारेन्टी दिँदैन, तर यसले परिणाम कसरी बन्यो भनेर पाठकलाई निर्णय गर्न दिन्छ। लुकेको प्रक्रियाले पर्याप्त सहायक जानकारीबिना अधिकार स्वीकार गर्न पाठकलाई बाध्य बनाउँछ।
वाइन समीक्षकहरू एकअर्कासँग कति सहमत हुन्छन्?
वाइन समीक्षकहरू कुनै वाइनबारे व्यापक रूपमा सहमत हुन सक्छन्, तर फरक स्कोर दिन सक्छन्; त्यस्तै समीक्षकहरूले फरक कारणले समान स्कोर प्रकाशित गर्न सक्छन्। Inter-rater reliability भनेको एउटै वस्तुको मूल्याङ्कन गर्दा अलग-अलग मूल्याङ्कनकर्ताले समान परिणाममा पुग्ने स्तर हो। एउटा वाइन स्कोर वा प्रतिष्ठाबाट मात्र inter-rater reliability अनुमान गर्न सकिँदैन।
सहमति नमुना र चाख्ने अवस्थाका साथै समीक्षकका रुचिमा निर्भर हुन सक्छ। समीक्षकहरूले फरक भण्डारण इतिहास, परोस्ने अवस्था वा विकासका चरणमा रहेका बोतल भेट्न सक्छन्। बोतलको अवस्था, चाखाइको क्रम, समीक्षकलाई उपलब्ध जानकारी र वरिपरिका वाइनले पनि नमुना कसरी अनुभूत हुन्छ भन्नेमा असर पार्न सक्छन्।
समीक्षकहरूले समान विशेषता अनुभूत गरे पनि शैलीगत रुचिले असहमति ल्याउन सक्छ। धेरै समीक्षकलाई शक्तिशाली र सघन देखिएको वाइनलाई तीव्रता मन पराउने समीक्षकले प्रशंसा गर्न सक्छन्, तर संयम मन पराउने समीक्षकले आलोचना गर्न सक्छन्। अन्तिम परिणाममा असहमति हुनुको अर्थ समीक्षकले वाइनका विशेषता पहिचान गर्न सकेनन् भन्ने आवश्यक छैन।
Inter-rater reliability सम्बन्धी अर्थपूर्ण प्रमाणका लागि साझा विधि आवश्यक हुन्छ। तुलना गर्न मिल्ने नमुना, निर्धारित अवस्था, स्थिर मापदण्ड र पर्याप्त फराकिलो प्रकाशित परिणाम भए पाठकले सहमतिको ढाँचा जाँच्न सक्थे। साझा विधिबिना मिल्ने वा बाझिने वाइन स्कोरका उदाहरणले व्यक्तिगत परिणाम देखाउँछन्, तर समग्र वाइन आलोचनामा inter-rater reliability स्थापित गर्दैनन्।
लिखित चाखाइ टिप्पणीले अन्तिम स्कोरभन्दा स्पष्ट रूपमा सहमति देखाउन सक्छ। स्वतन्त्र रूपमा समान सुगन्ध, संरचना, सन्तुलन, बनावट र विकासको सम्भावना वर्णन गर्ने समीक्षकहरूले फरक परिणाम प्रकाशित गरे पनि उल्लेखनीय वर्णनात्मक सहमति देखाउन सक्छन्। विपरीत शैली वर्णन गर्दै समान परिणाम प्रकाशित गर्ने समीक्षकहरूले सतही रूपमा मिल्ने स्कोरभित्र असहमति लुकाउन सक्छन्।
Terroir भनेको site, climate, soil र स्थानीय अभ्यासलगायत स्थानको संयुक्त प्रभाव हो, जसले वाइनको चरित्रमा असर गर्छ। एक समीक्षकले अनुभूत स्थान अभिव्यक्तिका लागि वाइनलाई महत्त्व दिन सक्छन्, जबकि अर्कोले concentration, polish वा तत्काल पिउन मिल्ने आकर्षणलाई बढी महत्त्व दिन सक्छन्। understanding terroir सम्बन्धी मार्गदर्शिकाले चाखाइ टिप्पणीमा स्थान र विशिष्टतासम्बन्धी दाबी बुझ्न सन्दर्भ दिन्छ।
समीक्षकहरू खरिदकर्तालाई मन पर्ने विशेषतामा सहमत हुँदा सहमति सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण हुन्छ। वाइन शक्तिशाली, tannic, restrained, aromatic वा oak-influenced छ भन्ने सहमति अन्तिम स्कोर फरक भए पनि व्यावहारिक रूपमा उपयोगी हुन सक्छ। वर्णनात्मक सहमतिले खरिदकर्तालाई शैलीको अनुमान गर्न सहयोग गर्छ, जबकि सङ्ख्यात्मक सहमतिले मुख्यतः समीक्षकहरूले आ-आफ्ना मूल्याङ्कन प्रणालीभित्र व्यापक रूपमा समान प्रकाशित मूल्याङ्कनमा पुगेको जनाउँछ।
वाइन स्कोरमा कहिले ध्यान दिनु उचित हुन्छ?
पहिचान गर्न सकिने समीक्षक वा प्रकाशनबाट आएको, र जसका रुचि, सम्पादकीय विधि तथा लिखित चाखाइ टिप्पणी जाँच्न सकिन्छ, त्यस्तो परिणाम हुँदा वाइन स्कोरमा ध्यान दिनु उचित हुन्छ। वाइनको उत्पादक, उत्पत्ति, vintage, मूल्य, उपलब्धता र शैली वर्णनसँगै सहायक प्रमाणका रूपमा प्रयोग गर्दा वाइन स्कोरले राम्रो काम गर्छ। पहिचान गर्न नसकिने स्रोतको एक्लो परिणामले निकै कम उपयोगी जानकारी दिन्छ।
खरिदकर्ताले पहिले अवसरअनुसार आफूलाई चाहिएको वाइनको शैलीबाट सुरु गर्नुपर्छ। पिउने व्यक्तिले हल्का वा भरिपूर्ण body, बढी वा नरम acidity, कडा वा कोमल tannin, संयमित वा प्रबल oak, वा savoury development को सट्टा तत्कालको फलफूलपन मन पराउँछ कि पर्दैन भन्ने वाइन स्कोरले निर्धारण गर्न सक्दैन। चाखाइ टिप्पणीले शैली बताउँछ, जबकि वाइन स्कोरले समीक्षा गरिएको नमुनालाई समीक्षकले कति मन पराए भन्ने देखाउँछ।
एउटै समीक्षकको प्रकाशित कामभित्र तुलना गर्दा वाइन स्कोर बढी जानकारीपूर्ण हुन्छ। पाठकले परिचित वाइन खोज्न, समीक्षकका वर्णनलाई आफ्नै अनुभवसँग तुलना गर्न र रुचिमा दोहोरिने भिन्नता पहिचान गर्न सक्छ। पाठक समीक्षकका हरेक निर्णयसँग सहमत नभए पनि समीक्षक व्यक्तिगत उपयोगी छनोटकर्ता बन्न सक्छन्।
नजिकका परिणामबीच देखिने सटीक विभाजनभन्दा भाषाको सुसंगतता महत्त्वपूर्ण हुन्छ। स्थिर शब्दावली प्रयोग गर्ने समीक्षकले पाठकलाई मूल्याङ्कन प्रणाली बुझ्ने आधार दिन्छ। वर्णनात्मक व्याख्याबाट अलग भएका सङ्ख्यात्मक परिणाम दिने समीक्षकले शैली वा तर्कबारे पर्याप्त प्रमाणबिना क्रमाङ्कनमा विश्वास गर्न पाठकलाई भन्छन्।
केवल स्कोर देखाउने retailer सूची र प्रचार सामग्रीलाई सावधानीपूर्वक हेर्नुपर्छ। उत्पादक, vintage, vineyard designation र bottling समीक्षा गरिएको वाइनसँग मिल्छ कि मिल्दैन भन्ने खरिदकर्ताले पुष्टि गर्नुपर्छ। कुनै विशेष release को समीक्षा अर्को release, अर्को selection वा फरक भण्डारण र परोस्ने अवस्थाबाट प्रभावित बोतलमा स्वतः लागू हुँदैन।
वाइनलाई cellaring, उपहार वा महत्त्वपूर्ण भोजनका लागि विचार गर्दा मूल समीक्षा विशेष उपयोगी हुन्छ। मूल चाखाइ टिप्पणीले शैली, संरचना, तयारी वा विकासको सम्भावनाबारे प्रचारात्मक अंशले हटाउने भाषा समेट्न सक्छ। छोट्याइएको उद्धरणले प्रशंसा जोगाएर खरिद निर्णयमा असर पार्ने सीमितता हटाउन सक्छ।
मूल्यसम्बन्धी व्यावहारिक उपयोगलाई छायामा पार्दा वाइन स्कोरलाई कम महत्त्व दिनुपर्छ। भोजनका लागि सबैभन्दा उपयुक्त बोतल प्रमुख आलोचनात्मक कभरेज नपाएको वाइन भए पनि खाना, पिउने व्यक्ति, अवसर र बजेटसँग मिल्ने वाइन हुन सक्छ। समीक्षकको स्कोर कुनै विशेष palate र सम्पादकीय प्रक्रियाबाट आएको दस्तावेजीकृत राय हो, किन्नैपर्ने आदेश होइन।
European Commission को eAmbrosia रजिस्टरले संरक्षित पदनामको अभिलेख राख्छ, जबकि वाइन स्कोर नियमन गर्ने समकक्ष रजिस्टर European Commission ले उपलब्ध गराउँदैन। EUR-Lex ले Regulation (EU) 2019/33 र Regulation (EU) 2021/2117 प्रकाशित गर्छ, जसले उत्पत्ति, 0.5% vol सहनशीलताभित्रको अल्कोहल मात्रा र sulphite घोषणा लगायत कानुनी रूपमा प्रमाणित गर्न सकिने विशेषता निर्धारण गर्छन्; यीमध्ये कुनै पनि विशेषता गुणस्तरसम्बन्धी निर्णय होइन। खरिदकर्ताले तथ्यात्मक label जानकारी र आलोचनात्मक रायलाई फरक प्रकारका प्रमाणका रूपमा पढ्नुपर्छ।
निष्कर्ष
वाइन स्कोर कुनै विशेष वाइन वा चाखिएको नमुनाबारे समीक्षकको संक्षिप्त निर्णय हो, गुणस्तरको वस्तुगत प्रमाणपत्र होइन। परिणाम कसले दिएको हो, चाखाइ टिप्पणीमा के भनिएको छ, मूल्याङ्कन प्रणाली कसरी calibrated छ, नमुना समीक्षकसम्म कसरी पुग्यो र प्रकाशनले व्यावसायिक सम्बन्धलाई कसरी व्यवस्थापन गर्छ भन्ने थाहा हुँदा वाइन स्कोरको अर्थ बुझ्न सकिन्छ। European Commission को eAmbrosia रजिस्टरले संरक्षित वाइन पदनामको अभिलेख राख्छ, जबकि समीक्षकका वाइन स्कोर नियमन गर्ने समकक्ष रजिस्टर European Commission ले उपलब्ध गराउँदैन। EUR-Lex ले Regulation (EU) 2019/33 र Regulation (EU) 2021/2117 प्रकाशित गर्छ, जसले उत्पत्ति, 0.5% vol सहनशीलताभित्रको अल्कोहल मात्रा र sulphite घोषणा लगायत कानुनी रूपमा प्रमाणित गर्न सकिने विशेषता निर्धारण गर्छन्; यीमध्ये कुनै पनि विशेषता गुणस्तरसम्बन्धी निर्णय होइन। खरिदकर्ताले वाइन स्कोरलाई उत्पादक, vintage, उत्पत्ति, शैली, मूल्य र तथ्यात्मक label जानकारीसँगै पढ्नुपर्छ। असम्बन्धित मूल्याङ्कन प्रणालीहरूबीचभन्दा एउटै समीक्षकको कामभित्रका समीक्षाहरू तुलना गर्न सामान्यतः सजिलो हुन्छ। वाइन स्कोरको सबैभन्दा बलियो उपयोग पूर्ण समीक्षा र सूचित व्यक्तिगत खरिद निर्णयतर्फ जाने माध्यमका रूपमा हो, हरेक पिउने व्यक्तिले वाइन मन पराउने वाचाका रूपमा होइन।
प्राथमिक स्रोतहरू
यस पृष्ठको प्रत्येक तथ्याङ्क त्यसलाई उल्लेख गर्ने वाक्यमा नाम दिइएको निकायबाट लिइएको हो। प्रत्येक तथ्याङ्क यहाँ जाँच्न सकिन्छ: