Pasión Tinta
C. Alejandro Hidalgo, 3, 35005 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
Cavistes à Las Palmas — 20 adresses pour les vins canariens
Partez à la découverte des 20 cavistes de Las Palmas, entre Triana, Vegueta et la promenade de Las Canteras. Ces boutiques offrent une sélection pointue de vins canariens — Listán, Malvasía, Negramoll — et d'importations soignées, avec conseils, dégustations et accords pour la cuisine locale.
20 venues
4.4 moy.
Botello La Compañia del Queso
C. Daoiz, 12, 35010 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
Canary Wine Las Palmas
C. Mendizábal, 1, 35001 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
Zumilandia
C. Don Pedro Infinito, 37, 35012 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
Unión Cárnica Europea
C. Joaquín Blume, 17, 35011 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
Vinófilos Triana | Wine Bar en Las Palmas
C. Viera y Clavijo, 23, 35002 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
La Buena Vida
C. Ripoche, 6, 35007 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
Grupo Anatura - La Casa De Las Semillas
C. León y Castillo, 274, 35005 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
El Perenquén Las Canteras (Artesanía Canaria y souvenir)
P.º las Canteras, 7, 35008 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
SPAR Ciudad Jardín
Calle Dr. José Juan Megías, 7, 35005 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
Mercadona
C. Galicia, 24, 35006 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
Mercadona
La Minilla, C. Pintor Juan Guillermo, s/n, 35011 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
Descórchame Gourmet Shop
C. Pintor Juan Guillermo, 6, 8, 35011 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
Mercadona
C. República Dominicana, s/n, 35010 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
SuperDino Barcelona
C. Barcelona, 28, 35007 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
SuperDino Estadio
C. Manuel González Martín, 38, 35006 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
Vianda Gourmet
C. Pío XII, 86, 35006 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
Spar
C. Pintor Juan Guillermo, 10, 35011 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
Lindavista scp
Av. Escaleritas, 30, 35011 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
SPAR Pi y Margall
C. de Pi y Margall, 6-8, 35009 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
Où chercher vos vins à Las Palmas
Les cavistes de Las Palmas se répartissent entre Triana (boutiques chics et épiceries fines), Vegueta (adresse plus traditionnelle) et la zone de Las Canteras (proximité du front de mer). Vous trouverez aussi des vinothèques près de Mesa y López et dans les quartiers résidentiels comme Ciudad Jardín. Notre sélection de 20 adresses privilégie les boutiques qui proposent des vins locaux, des micro-cuvées des Canaries et des importations européennes soigneusement choisies.
Les cépages et styles à découvrir
Les îles Canaries possèdent des cépages autochtones fascinants: Listán Blanco (souvent confondu avec le Palomino mais avec son propre caractère), Listán Negro pour les rouges légers et épicés, Malvasía pour les blancs aromatiques et les vins doux, ainsi que Negramoll, Tintilla ou Baboso Negro. Les sols volcaniques confèrent fraîcheur et salinité, parfaits pour les blancs minéraux et les rouges frais. Cherchez les mentions DO Islas Canarias ou Vino de la Tierra de Gran Canaria pour repérer l'origine.
Conseils d'achat et de dégustation
Demandez au caviste des conseils sur le millésime et le degré d'élevage: beaucoup de vins canariens excellent jeunes pour leur fruit et leur acidité. Rafraîchissez les blancs à 8–12°C, laissez respirer les rouges légers, et n'hésitez pas à tester des vins fortifiés ou des malvasías plus sucrés. Pour les accords, pensez aux papas arrugadas et mojo, aux poissons grillés et aux tapas locales. Enfin, profitez des dégustations organisées par certaines boutiques pour découvrir des producteurs de l'intérieur de l'île.
Quand les cavistes de Las Palmas ouvrent-ils et ferment-ils ?
18 des 20 cavistes référencés à Las Palmas publient leurs horaires. L'établissement médian ouvre à 9 h et ferme à 21 h 30 un jour ouvré type.
Le dimanche est le jour qui piège les visiteurs : 9 adresses ouvrent le dimanche à Las Palmas (50 % de celles dont les horaires sont connus), contre 17 le lundi. 9 ouvrent sept jours sur sept.
6 adresses restent ouvertes après 22 h, ce qui compte si vous achetez après le dîner plutôt qu'avant. La Buena Vida ferme le plus tard, à 0 h.
À l'autre bout de la journée, Lindavista scp ouvre le plus tôt, à 7 h 15.
Ces horaires proviennent de la fiche Google Business de chaque établissement, relevée en mars 2026. Ce sont les horaires réguliers : jours fériés, fermetures d'août et périodes de vendanges n'y figurent pas, et un caviste indépendant ferme parfois une semaine entière sans le signaler ailleurs que sur sa porte. Appelez avant de vous déplacer pour une date précise.
Une remarque de méthode : l'heure médiane n'est pas l'heure moyenne, et c'est voulu. Une seule adresse ouverte jusqu'à 2 h du matin décale une moyenne de plusieurs heures et donne une image fausse de la ville ; la médiane décrit ce que vous trouverez réellement en poussant une porte au hasard. Les valeurs extrêmes sont citées à part, nommément, plutôt que fondues dans un chiffre unique.
Ce que disent réellement les notes à Las Palmas
Les 20 cavistes notés à Las Palmas totalisent 11 777 avis. La note moyenne est de 4.36 sur 5 et la médiane de 4.3, et 7 adresses atteignent 4,5 ou plus, soit 35 % de la liste.
Botello La Compañia del Queso affiche la meilleure note assise sur un volume d'avis significatif : 4.9 pour 59 avis. Mercadona est l'adresse la plus commentée de Las Palmas, avec 3 172 avis.
Une moyenne de cinq étoiles vaut moins qu'il n'y paraît sur un établissement qui compte douze avis : le classement ci-dessus combine donc note et volume d'avis, et non la note seule. Une adresse à 4,9 sur onze avis passe derrière une adresse à 4,7 sur neuf cents, parce que le second chiffre est une preuve et le premier un bruit statistique.
La note mesure aussi la visite, pas la cave : accueil, attente, état de la salle et facilité de stationnement se retrouvent dans le même chiffre que la sélection de vins. C'est un filtre de départ, pas un verdict sur ce qui est en rayon. Pour juger d'une cave, la répartition des spécialités et la présence de vins de petits producteurs en disent plus que la moyenne des étoiles.
Quel budget pour les cavistes de Las Palmas ?
Le niveau de prix est publié pour 4 des 20 cavistes de Las Palmas, réparti ainsi : 1 économique (25%), 3 modéré (75%). Le niveau de prix Google est une fourchette en quatre paliers déclarée par l'établissement et les visiteurs, pas un tarif : il situe une adresse par rapport à ses voisines, il n'indique pas le prix d'une bouteille.
Las Palmas face au reste de Spain
Las Palmas représente 20 des 184 cavistes référencés en Spain, répartis sur 10 villes.
L'ouverture dominicale est la différence locale la plus nette : 50 % des adresses de Las Palmas ouvrent le dimanche, contre 29 % au niveau national, soit 21 points de plus.
Les deux colonnes sont calculées à partir des mêmes lignes qui construisent ces pages : le chiffre national bouge dès qu'une liste de ville bouge, et vous pouvez vérifier chaque valeur en additionnant la liste affichée au-dessus. Rien ici ne provient d'une enquête déclarative ou d'une estimation.
| Indicateur | Las Palmas | Spain |
|---|---|---|
| Adresses référencées | 20 | 184 |
| Note moyenne | 4.36 | 4.59 |
| Ouvert le dimanche | 50 % | 29 % |
| Heure de fermeture médiane | 21 h 30 | 21 h |
Où chercher ensuite depuis Las Palmas
Autres adresses vinicoles à Las Palmas : 14 bars à vin, 17 restaurants, 9 domaines et caves de dégustation. Là où le commerce spécialisé est mince, c'est souvent la liste des restaurants qui recèle les bouteilles intéressantes.
Les listes plus fournies les plus proches à proximité sont Bilbao (20), Palma (20), Murcia (20), Valencia (20), Barcelona (20). Chacune est une page distincte, avec ses horaires, ses notes et sa carte.
En résumé
Las Palmas compte 20 cavistes sur cette liste, pour une note moyenne de 4.36 sur 5 et 11 777 avis. L'adresse médiane ouvre à 9 h et ferme à 21 h 30 ; 9 des 18 dont les horaires sont publiés ouvrent le dimanche.
Pour une seule visite, Botello La Compañia del Queso est l'adresse la mieux notée avec un volume d'avis réel (4.9 pour 59).
Notes, horaires et fourchettes de prix proviennent de fiches publiques relevées en mars 2026 ; elles décrivent la façon dont une adresse est commentée, pas la qualité de sa carte des vins. Vérifiez les horaires avant de vous déplacer pour une bouteille précise, et gardez à l'esprit qu'une fiche publique reflète l'établissement tel qu'il se décrit lui-même.
Acheter du vin en Espagne : âge légal, taxes et horaires
La vente d'alcool aux moins de 18 ans est interdite dans toutes les communautés autonomes d'Espagne ; les modalités de contrôle sont régionales, l'âge ne l'est pas.
L'Espagne ne prélève aucun droit d'accise sur le vin — le taux figurant dans les tables de la Commission européenne est de 0 € par hectolitre — la seule taxe est donc l'IVA au taux normal de 21 %.
Les horaires d'ouverture relèvent des régions et non de l'État, et les zones touristiques de Madrid, Barcelone et des villes côtières bénéficient d'un régime libéralisé autorisant l'ouverture dominicale.
Sources: European Commission — Excise Duty Tables, Part I: Alcoholic Beverages
Conseils locaux
01
Demandez un accord local
Les cavistes connaissent les meilleurs accords avec les spécialités canariennes: mojo, papas arrugadas, poissons et fromages locaux.
02
Goûtez des cépages autochtones
Priorisez Listán, Malvasía ou Negramoll pour une expérience typique des Canaries — vous découvrirez des profils inattendus et marqués par le terroir volcanique.
03
Profitez des dégustations
Inscrivez-vous aux soirées dégustation: c'est le moyen le plus sûr pour tester plusieurs cuvées avant d'acheter.
04
Pensez au transport
Si vous voyagez, demandez au caviste des emballages sûrs ou optez pour un envoi; l'alternance de température et la manutention peuvent endommager les bouteilles en cabine bagages.
FAQ
On trouve de tout: bouteilles d'entrée de gamme autour de 6–10 €, cuvées régionales entre 12 et 25 €, et quelques vins rares ou millésimes supérieurs au-delà de 30–40 €.
Plusieurs vinothèques proposent des dégustations au verre ou organisent des soirées thématiques. Il vaut mieux appeler ou consulter les réseaux sociaux pour connaître le programme.
Certaines boutiques proposent la livraison nationale et internationale, mais vérifiez les conditions et les taxes d'expédition depuis les îles Canaries avant d'acheter.
Les blancs minéraux à base de Listán Blanco ou les vins frais aromatiques (Malvasía sec) sont d'excellents partenaires des poissons grillés et des tapas de poisson.
Oui, la scène locale compte plusieurs cavistes qui mettent en avant des vins naturels et biologiques produits par de petits vignerons insulaires et importés.
La saison touristique (printemps-automne) est idéale: la ville est animée et les cavistes multiplient événements et soirées de dégustation. En basse saison, on profite souvent d'un accueil plus personnalisé.
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