Casa roja
35011 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
Restaurants et vins à Las Palmas
Dans Las Palmas, la scène gastronomique marie les produits de la mer aux vins insulaires. Nos 17 restaurants sélectionnés offrent des cartes de vins axées sur les cépages canariens — Listán Negro, Malvasía — et proposent des accords avec papas arrugadas, mojo et poissons grillés sur les terrasses de Las Canteras.
17 venues
4.6 moy.
Tasting Events
El Almacén
C. Pascal, 22, 35007 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
Rincón de Triana
C. José Franchy Roca, 59, 35007 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
MAjUGA Restaurante
C. Escritor Benito Pérez Galdós, 41, 35002 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
Restaurante LA 22 Alcaravaneras
C. Luis Antunez, 22, 35006 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
Encurtidos Antequera
C. Albareda, 76, 35008 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
Poemas by Hermanos Padrón
Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, C. León y Castillo, 227, 35005 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
Restaurante Tasca Galileo
C. Galileo, 13, 35010 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
Restaurante La Travesia de Triana
C. Lagunetas, 11, 35002 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
The Hook - Food Culture
C. José Franchy Roca, esquina con, C. Veintinueve de Abril, 9, 35007 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
El Equilibrista 33
C. Ing. Salinas, 23, 35006 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
Nakar Restaurante
C. Fernando Guanarteme, 10, 35007 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
La Tasquita D'Ivan Plaza de España
Pl. de España, 5, local 2, 35010 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
La Bulla Bar de Tapas Andaluz
Calle Dr. Miguel Rosas, 10, 35007 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
La Bodega de La Avenida
Av. Alcalde José Ramirez Bethencourt, 18, 35004 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
Taberna Chica. Playa De Las Canteras
Calle Dr. Grau Bassas, 60, 35007 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
Adago Gastrobar
C. Joaquín Blanco Torrent, 35005 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain
Pourquoi Las Palmas séduit les amateurs de vin
Las Palmas de Gran Canaria combine climat océanique, cuisine de terroir et une nouvelle génération de sommeliers. Ici, on boit aussi bien des vins de la péninsule que des cuvées des îles — souvent issues du terroir volcanique — qui offrent fraîcheur et minéralité. Les restaurants rivalisent d'inventivité pour marier ces vins aux produits locaux : poisson blanc, calamars et plats à base de gofio.
Cépages et vins locaux à explorer
Les cépages canariens à connaître : Listán Negro et Negramoll pour les rouges légers et fruités, Malvasía pour les blancs aromatiques, Gual et Listán Blanco pour des vins secs et salins. Beaucoup de cartes présentent des bouteilles estampillées DO Islas Canarias ou vins de terroir de Gran Canaria. N'hésitez pas à chercher des vins récoltés en altitude ou sur sols volcaniques, idéaux avec les poissons grillés et les sauces mojo.
Où manger : quartiers et styles
Triana regroupe bistrots contemporains et petites caves où l'on déguste accords mets-vins pointus. Vegueta, le quartier historique, conserve des tavernes traditionnelles et bars à tapas pour goûter papas arrugadas et fromages canariens accompagnés d'un verre de Malvasía. En bord de mer, les restaurants de Las Canteras offrent terrasses et vins blancs frais. Parmi les 17 adresses, vous trouverez aussi des établissements offrant des menus dégustation, des cartes éclectiques et des sélections par verre.
Quand les restaurants de Las Palmas ouvrent-ils et ferment-ils ?
16 des 17 restaurants référencés à Las Palmas publient leurs horaires. L'établissement médian ouvre à 13 h et ferme à 23 h 30 un jour ouvré type.
Le dimanche est le jour qui piège les visiteurs : 11 adresses ouvrent le dimanche à Las Palmas (69 % de celles dont les horaires sont connus), contre 8 le lundi. 5 ouvrent sept jours sur sept.
15 adresses restent ouvertes après 22 h, ce qui compte si vous achetez après le dîner plutôt qu'avant. Rincón de Triana ferme le plus tard, à 0 h.
À l'autre bout de la journée, Encurtidos Antequera ouvre le plus tôt, à 11 h.
Ces horaires proviennent de la fiche Google Business de chaque établissement, relevée en mars 2026. Ce sont les horaires réguliers : jours fériés, fermetures d'août et périodes de vendanges n'y figurent pas, et un caviste indépendant ferme parfois une semaine entière sans le signaler ailleurs que sur sa porte. Appelez avant de vous déplacer pour une date précise.
Une remarque de méthode : l'heure médiane n'est pas l'heure moyenne, et c'est voulu. Une seule adresse ouverte jusqu'à 2 h du matin décale une moyenne de plusieurs heures et donne une image fausse de la ville ; la médiane décrit ce que vous trouverez réellement en poussant une porte au hasard. Les valeurs extrêmes sont citées à part, nommément, plutôt que fondues dans un chiffre unique.
Ce que disent réellement les notes à Las Palmas
Les 17 restaurants notés à Las Palmas totalisent 15 804 avis. La note moyenne est de 4.59 sur 5 et la médiane de 4.6, et 14 adresses atteignent 4,5 ou plus, soit 82 % de la liste.
El Almacén affiche la meilleure note assise sur un volume d'avis significatif : 4.8 pour 1 658 avis. Taberna Chica. Playa De Las Canteras est l'adresse la plus commentée de Las Palmas, avec 2 364 avis.
Une moyenne de cinq étoiles vaut moins qu'il n'y paraît sur un établissement qui compte douze avis : le classement ci-dessus combine donc note et volume d'avis, et non la note seule. Une adresse à 4,9 sur onze avis passe derrière une adresse à 4,7 sur neuf cents, parce que le second chiffre est une preuve et le premier un bruit statistique.
La note mesure aussi la visite, pas la cave : accueil, attente, état de la salle et facilité de stationnement se retrouvent dans le même chiffre que la sélection de vins. C'est un filtre de départ, pas un verdict sur ce qui est en rayon. Pour juger d'une cave, la répartition des spécialités et la présence de vins de petits producteurs en disent plus que la moyenne des étoiles.
Quel budget pour les restaurants de Las Palmas ?
Le niveau de prix est publié pour 12 des 17 restaurants de Las Palmas, réparti ainsi : 2 économique (17%), 10 modéré (83%). Le niveau de prix Google est une fourchette en quatre paliers déclarée par l'établissement et les visiteurs, pas un tarif : il situe une adresse par rapport à ses voisines, il n'indique pas le prix d'une bouteille.
Les spécialités les plus fréquentes à Las Palmas sont Tasting Events (1), Local Wines (1). Filtrer la liste ci-dessus sur l'une d'elles mène généralement plus vite à la bonne adresse qu'un tri par note : une spécialité déclarée est une information que l'établissement a choisi de donner sur lui-même, tandis qu'une note agrège des jugements de visiteurs qui ne cherchaient pas forcément la même chose que vous.
Las Palmas face au reste de Spain
Las Palmas représente 17 des 127 restaurants référencés en Spain, répartis sur 10 villes.
Le dimanche est plus difficile ici qu'ailleurs : 69 % des adresses de Las Palmas ouvrent le dimanche, contre 75 % au niveau national, soit 6 points de moins.
Les deux colonnes sont calculées à partir des mêmes lignes qui construisent ces pages : le chiffre national bouge dès qu'une liste de ville bouge, et vous pouvez vérifier chaque valeur en additionnant la liste affichée au-dessus. Rien ici ne provient d'une enquête déclarative ou d'une estimation.
| Indicateur | Las Palmas | Spain |
|---|---|---|
| Adresses référencées | 17 | 127 |
| Note moyenne | 4.59 | 4.54 |
| Ouvert le dimanche | 69 % | 75 % |
| Heure de fermeture médiane | 23 h 30 | 23 h 30 |
Où chercher ensuite depuis Las Palmas
Autres adresses vinicoles à Las Palmas : 14 bars à vin, 20 cavistes, 9 domaines et caves de dégustation. Là où le commerce spécialisé est mince, c'est souvent la liste des restaurants qui recèle les bouteilles intéressantes.
Les listes plus fournies les plus proches à proximité sont Palma (19), Zaragoza (19), Murcia (17), Bilbao (15), Seville (12). Chacune est une page distincte, avec ses horaires, ses notes et sa carte.
En résumé
Las Palmas compte 17 restaurants sur cette liste, pour une note moyenne de 4.59 sur 5 et 15 804 avis. L'adresse médiane ouvre à 13 h et ferme à 23 h 30 ; 11 des 16 dont les horaires sont publiés ouvrent le dimanche.
Pour une seule visite, El Almacén est l'adresse la mieux notée avec un volume d'avis réel (4.8 pour 1 658).
Notes, horaires et fourchettes de prix proviennent de fiches publiques relevées en mars 2026 ; elles décrivent la façon dont une adresse est commentée, pas la qualité de sa carte des vins. Vérifiez les horaires avant de vous déplacer pour une bouteille précise, et gardez à l'esprit qu'une fiche publique reflète l'établissement tel qu'il se décrit lui-même.
Acheter du vin en Espagne : âge légal, taxes et horaires
La vente d'alcool aux moins de 18 ans est interdite dans toutes les communautés autonomes d'Espagne ; les modalités de contrôle sont régionales, l'âge ne l'est pas.
L'Espagne ne prélève aucun droit d'accise sur le vin — le taux figurant dans les tables de la Commission européenne est de 0 € par hectolitre — la seule taxe est donc l'IVA au taux normal de 21 %.
Les horaires d'ouverture relèvent des régions et non de l'État, et les zones touristiques de Madrid, Barcelone et des villes côtières bénéficient d'un régime libéralisé autorisant l'ouverture dominicale.
Sources: European Commission — Excise Duty Tables, Part I: Alcoholic Beverages
Conseils locaux
01
Demandez des vins par verre
Choisir des verres permet de tester plusieurs cépages canariens sans engager une bouteille entière, idéal pour comparer Listán Negro et Negramoll.
02
Pensez à l'accord local
Associez Malvasía ou Gual aux poissons gras et Listán Negro aux tapas à base de viande ou au fromage affinés.
03
Privilégiez les terrasses
Les meilleures expériences s'apprécient en terrasse sur Las Canteras au coucher du soleil, avec un vin blanc frais et des produits de la mer.
04
Visitez une bodega locale
Si vous avez le temps, organisez une visite ou une dégustation chez une petite cave canarienne pour comprendre l'influence du terroir volcanique.
FAQ
Commencez par une Malvasía aromatique et un Listán Negro rouge pour apprécier l'expression locale des sols volcaniques et du climat maritime.
Oui : beaucoup de tables, surtout à Triana et Vegueta, proposent des accords pensés pour les produits locaux — poissons, mojo, papas arrugadas.
Absolument. Les cartes mêlent souvent vins canariens, Rioja, Ribera del Duero et quelques sélections françaises et italiennes, selon le style du restaurant.
Comptez de 25 à 50 € par personne pour un bon repas avec un verre ou deux ; les menus dégustation et accords peuvent monter à 60–90 € selon le restaurant.
Oui : dégustations ponctuelles, soirées œnologiques dans les bars à vin et festivals locaux saisonniers mettent en lumière les vins des Canaries.
Il est recommandé de réserver, surtout pour les terrasses en bord de mer et les tables populaires de Triana lors des soirées et week-ends.
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