ARTEAN DRINKS, Escuela de vino, Cervezas y Destilados
Espacio Pangea, Gregorio de la Revilla Zumarkalea, 25 Trasera, Abando, 48010 Bilbao, Bizkaia, Spain
Les caves et vins de Bilbao
8 venues
4.7 moy.
Wine Cellar
Bodegas Campo Viejo
Cam. de Lapuebla de Labarca, 50, 26007 Logroño, La Rioja, Spain
Delight Bilbao Food Tours
Diego Lopez Haroko Kale Nagusia, 25, Abando, 48009 Bilbao, Bizkaia, Spain
Ese de lersundi
Lersundi K., Abando, 48009 Bilbao, Bizkaia, Spain
Bodegas Ysios (Ysios Winery)
La Hoya Bidea, s/n, 01300, Araba, Spain
Ramón Bilbao
Av. Santo Domingo de la Calzada, 34, 26200 Haro, La Rioja, Spain
Bodega Berroja
Carretera Zugastieta a Balcón de Vizcaya - Barrio Berroja, 48392 Ajuria, Vizcaya, Spain
Bat Gara
Abando, 48009 Bilbao, Biscay, Spain
Pourquoi visiter ces caves à Bilbao
La scène vinicole de Bilbao mélange convivialité urbaine et héritage basque. Les 8 caves répertoriées comprennent des bodegas familiales et des espaces de dégustation en centre-ville, souvent situés près du Casco Viejo, d'Indautxu ou d'Abando. Après une session de txikiteo, rien ne vaut un verre de Txakoli ou un Reserva de Rioja partagé autour de pintxos.
Les cépages et vins à découvrir
Autour de Bilbao, on célèbre principalement le Txakoli — vif et légèrement pétillant — issu du Hondarrabi Zuri et parfois du Hondarrabi Beltza en version rosée. À quelques kilomètres, la Rioja Alavesa produit des Tempranillo (Tinta del País) élégants, des Crianza soyeux aux Gran Reserva boisés. Ne manquez pas non plus les blancs à base de Viura et les expériences modernes mêlant cépages locaux et techniques contemporaines.
Conseils pratiques pour vos dégustations
Réservez à l'avance, surtout en week-end, et indiquez si vous souhaitez des accords pintxos. Les dégustations urbaines durent généralement 45–90 minutes et proposent 4 à 6 vins. Prévoyez un transport si vous voulez pousser jusqu'à Getaria ou La Rioja Alavesa : la voiture ou une excursion organisée sont les plus pratiques. Vérifiez les horaires des bodegas, beaucoup ferment en milieu d'après-midi avant de rouvrir pour le service du soir.
Conseils locaux
01
Goûtez le Txakoli local
Commencez par un Txakoli bien frais pour comprendre l'identité basque du vin : acidité vive, légère effervescence et parfait en apéritif.
02
Associez pintxos et vins
Faites un tour de pintxos au Casco Viejo en harmonisant chaque bouchée avec un vin différent : expérience authentique et conviviale.
03
Réservez et planifiez
Pour visiter les bodegas en dehors de la ville, réservez une excursion d'une demi-journée ou louez un véhicule : cela maximise les dégustations tout en restant safe.
04
Profitez des routes du vin proches
Combinez Bilbao avec une escapade en Rioja Alavesa ou une visite à Getaria pour voir les paysages viticoles et rencontrer des vignerons.
FAQ
Oui : plusieurs caves et bars à vin se trouvent en centre, à pied depuis le Casco Viejo ou Abando. Pour visiter les vignobles plus éloignés (Getaria, Rioja Alavesa), mieux vaut prendre un bus, un train régional ou une excursion organisée.
Oui. Le Txakoli se déguste toute l'année mais il est particulièrement apprécié au printemps et en été, servi bien frais. Certaines caves proposent aussi la visite des chais lors des vendanges, à l'automne.
Il est fortement conseillé de réserver, surtout pour des groupes ou les week-ends. Les petites bodegas ont un nombre limité de places et souvent des horaires de visite restreints.
Les pintxos basques sont incontournables : anchois, tortillas, txistorra, maquereau mariné et foie gras se marient très bien avec le Txakoli et les rouges de Rioja Alavesa.
Les visites se font majoritairement en espagnol et parfois en anglais. Le basque est utilisé localement ; pour une visite en français, mieux vaut vérifier à l'avance ou réserver via une agence.
Comptez généralement entre 10 et 40 euros par personne pour une dégustation en ville. Les visites de bodegas avec déjeuner ou accords peuvent dépasser 60–90 euros selon le programme.
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