Weingut Hans-Peter Wöhrwag
Grunbacher Str. 5, 70327 Stuttgart, Germany
Les 16 domaines viticoles de Stuttgart
16 venues
4.7 moy.
Vintage Winery Stuttgart
Tiefenbachstraße 7, 70329 Stuttgart, Germany
The small Wine Academy
Augsburger Str. 451, 70327 Stuttgart, Germany
Weingut Warth, Klaus D. Warth
Württembergstraße 120, 70327 Stuttgart, Germany
Weinkeller Stuttgart, Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG
Rotenwaldstraße 132, 70197 Stuttgart, Germany
Weinmanufaktur Untertürkheim E. G.
Strümpfelbacher Str. 47, 70327 Stuttgart, Germany
Weingut Schwarz I Weingut & Weinverkauf
Ötztaler Str. 44, 70327 Stuttgart, Germany
Vineyard in Hattenloh
Württembergstraße 70, 70327 Stuttgart, Germany
Markthalle Stuttgart
Dorotheenstraße 4, 70173 Stuttgart, Germany
Wine and Sektgut Christel Currle
Tiroler Str. 17, 70329 Stuttgart, Germany
Zaißerei Weingut
Austraße 371, 70376 Stuttgart, Germany
Weingut Stadt Stuttgart
Breite Str. 4, 70173 Stuttgart, Germany
Weinbaumuseum Stuttgart
Uhlbacher Pl. 4, 70329 Stuttgart, Germany
Weingut Diehl Winery
Württembergstraße 203, 70327 Stuttgart, Germany
GUT ROHRECK Patenschafts Weinberg
Rohracker, 70329 Stuttgart, Germany
Weinfactum Bad Cannstatt GmbH
Rommelstraße 20, 70376 Stuttgart, Germany
Pourquoi visiter les domaines de Stuttgart
Les vignobles de Stuttgart sont uniques en Europe : des parcelles en pleine ville et des villages viticoles intégrés aux quartiers — Uhlbach, Rotenberg, Bad Cannstatt — offrent des promenades faciles et des vues sur la ville. La culture du vin ici mêle la convivialité souabe aux fêtes populaires, comme le Stuttgarter Weindorf, et aux Besenwirtschafts saisonniers où l'on goûte les vins directement chez le vigneron.
Cépages et styles à connaître
Le Württemberg privilégie les rouges et rosés : le Trollinger (léger, fruité), le Lemberger/Blaufränkisch (plus structuré, épices), le Schwarzriesling et le Spätburgunder (Pinot Noir) se rendent souvent à table. Les blancs comme le Riesling et le Kerner apportent fraîcheur. Ne manquez pas le Schillerwein, spécialité locale rosée issue d'assemblages, ni les cuvées de Qualitätswein et Prädikat proposées par les domaines.
Visiter : itinéraires et dégustations
Commencez par Uhlbach pour des caves familiales, puis grimpez vers Kappelberg pour des sentiers viticoles panoramiques. De nombreuses maisons proposent des dégustations sur réservation ; certaines ouvrent en Besenwirtschaft selon un calendrier local. Prévoyez 1 à 2 heures par domaine pour dégustation et visite, et combinez avec la cuisine souabe (Maultaschen, Spätzle) pour un accord authentique.
Conseils locaux
01
Réservez à l'avance
Contactez les domaines plusieurs jours à l'avance, surtout en week-end ou pendant le Weindorf. Les petites caves ont peu de places.
02
Goûtez le Besenstil
Visitez une Besenwirtschaft pour une expérience authentique : plats simples, vin du tonneau et ambiance conviviale. Apportez des espèces, certaines n'acceptent pas la carte.
03
Privilégiez les accords locaux
Associez Trollinger et Lemberger aux spécialités souabes (Maultaschen, Spätzle) pour comprendre pleinement la culture gastronomique de la région.
04
Profitez des sentiers viticoles
Empruntez les Weinwanderwege autour du Kappelberg et de Rotenberg pour des vues sur le Neckar et des pauses dégustation dans de petits domaines.
FAQ
Les mois de mai à octobre sont idéaux : météo clémente, vignobles en feuilles et festivals comme le Stuttgarter Weindorf en août/septembre. Les Besenwirtschafts ouvrent surtout à l'automne après les vendanges.
Oui, surtout les week-ends et pour les domaines populaires. Beaucoup de petites caves n'acceptent que sur rendez-vous ; les Besenwirtschafts ont souvent un calendrier limité et des places restreintes.
Essayez le Trollinger pour sa légèreté, le Lemberger pour sa structure, le Spätburgunder local et le Riesling régional. Le Schillerwein, rosé typique du Württemberg, est une découverte locale à ne pas manquer.
Oui, la plupart des domaines et caves vendent leurs bouteilles sur place. Les Besenwirtschafts proposent souvent des ventes directes. Pensez à demander des conseils de conservation pour le transport.
Le réseau de S-Bahn et de bus relie bien les villages viticoles comme Uhlbach et Bad Cannstatt. Pour les itinéraires plus isolés, le vélo est pratique en été ; sinon, envisagez une navette locale ou une visite guidée organisée.
La cuisine souabe accompagne parfaitement les vins locaux : Maultaschen, Spätzle au fromage, Zwiebelrostbraten. Les rouges légers et les rosés conviennent aux plats rustiques, les Rieslings aux desserts et aux plats plus raffinés.
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