Sitt Wein Stuttgart
Tübinger Str. 91, 70178 Stuttgart, Germany
Les cavistes incontournables de Stuttgart
Explorez la scène des vins de Stuttgart à travers 20 cavistes sélectionnés. Des petites vinothèques du centre-ville aux maisons spécialisées du quartier de Bad Cannstatt, découvrez des vins de Württemberg, des flacons internationaux, des conseils d'achats et des dégustations adaptées aux accords avec la cuisine souabe.
20 venues
4.6 moy.
Sardine Weinbar & Feinkost
Esslinger Str. 6, 70182 Stuttgart, Germany
Getränke & Weinhandel Sauter (Inh.: Simon Brümmer)
Landhausstraße 36, 70190 Stuttgart, Germany
Feinkost Böhm
Kronprinzstraße 6, 70173 Stuttgart, Germany
San's BISTRO & WEINBAR - Stuttgart
Kleiner Schloßplatz 13, 70173 Stuttgart, Germany
High Fidelity Weinbar und peruanisches Restaurant Stuttgart
Brennerstraße 23, 70182 Stuttgart, Germany
mocha Espresso & wine
Tübinger Str. 20, 70178 Stuttgart, Germany
WEIN-MOMENT Stuttgart
Hauptstätter Str. 112, 70178 Stuttgart, Germany
KESSLER-Sekt Bar
Calwer Str. 58, 70173 Stuttgart, Germany
Jacques’ Wein-Depot Stuttgart-West
Rotebühlstraße 89/2, 70178 Stuttgart, Germany
Jacques’ Wein-Depot Stuttgart Heusteigviertel
Wilhelmstraße 5, 70182 Stuttgart, Germany
TA OS weinbar by Lausterer
Bärenstraße 3, 70173 Stuttgart, Germany
Søstrene Grene
Sophienstraße 21, 70178 Stuttgart, Germany
Joaquim Madeira
Hohenheimer Str. 42, 70184 Stuttgart, Germany
Weinniederlassung
Kriegsbergstraße 28, 70174 Stuttgart, Germany
Weinstube Fröhlich
Leonhardstraße 5, 70182 Stuttgart, Germany
Weinhaus Stetter -Weinhandel & Weinstube
Rosenstraße 32, 70182 Stuttgart, Germany
Breuninger Stuttgart
Marktstraße 1-3, 70173 Stuttgart, Germany
GALERIA Kaufhof
Königstraße 6, 70173 Stuttgart, Germany
REWE
Kronenstraße 7, 70173 Stuttgart, Germany
Où chercher les meilleures adresses
Pour une promenade œnologique à Stuttgart, commencez par le centre (Mitte) autour de la Königstraße et du Schlossplatz, où plusieurs vinothèques proposent une belle sélection internationale. À Bad Cannstatt et Heslach, vous trouverez des cavistes orientés vers les vins régionaux; Vaihingen et Degerloch accueillent des maisons plus tranquilles. Ne négligez pas les petites rues près du Killesberg et les boutiques installées à proximité des vignes urbaines : elles mettent souvent en avant des vins de producteurs locaux.
Cépages et spécialités locales à déguster
Le terroir du Württemberg est le cœur de la scène vigneronne stuttgartoise. Cherchez les cépages typiques : Trollinger (vin rouge léger, très présent), Lemberger (connu ailleurs comme Blaufränkisch), ainsi que des Riesling, Kerner et Müller‑Thurgau en blanc. Les rosés régionaux et le Schillerwein (assemblage local) sont d'excellentes découvertes. Vous verrez aussi des mentions allemandes utiles sur les étiquettes : Qualitätswein, Kabinett, Spätlese — pratiques pour choisir style et sucrosité.
Conseils pratiques pour visiter 20 boutiques
Planifiez vos visites en privilégiant les après‑midi et le début de soirée en semaine : beaucoup de cavistes ferment le dimanche. Demandez des dégustations courtes et ciblées, mentionnez vos préférences (sec, fruité, tannique). Profitez des événements locaux — notamment le Stuttgarter Weindorf en septembre — pour goûter une grande variété en un lieu convivial. Enfin, combinez vos achats avec des accords locaux comme Maultaschen, Spätzle ou Kässpätzle, très appréciés avec les vins du coin.
Quand les cavistes de Stuttgart ouvrent-ils et ferment-ils ?
20 des 20 cavistes référencés à Stuttgart publient leurs horaires. L'établissement médian ouvre à 11 h 45 et ferme à 20 h 30 un jour ouvré type.
Le dimanche est le jour qui piège les visiteurs : 1 adresse ouvre le dimanche à Stuttgart (5 % de celles dont les horaires sont connus), contre 16 le lundi. 1 ouvrent sept jours sur sept.
9 adresses restent ouvertes après 22 h, ce qui compte si vous achetez après le dîner plutôt qu'avant. TA OS weinbar by Lausterer ferme le plus tard, à 2 h 30.
À l'autre bout de la journée, REWE ouvre le plus tôt, à 7 h.
Ces horaires proviennent de la fiche Google Business de chaque établissement, relevée en mars 2026. Ce sont les horaires réguliers : jours fériés, fermetures d'août et périodes de vendanges n'y figurent pas, et un caviste indépendant ferme parfois une semaine entière sans le signaler ailleurs que sur sa porte. Appelez avant de vous déplacer pour une date précise.
Une remarque de méthode : l'heure médiane n'est pas l'heure moyenne, et c'est voulu. Une seule adresse ouverte jusqu'à 2 h du matin décale une moyenne de plusieurs heures et donne une image fausse de la ville ; la médiane décrit ce que vous trouverez réellement en poussant une porte au hasard. Les valeurs extrêmes sont citées à part, nommément, plutôt que fondues dans un chiffre unique.
Ce que disent réellement les notes à Stuttgart
Les 20 cavistes notés à Stuttgart totalisent 21 746 avis. La note moyenne est de 4.59 sur 5 et la médiane de 4.7, et 16 adresses atteignent 4,5 ou plus, soit 80 % de la liste.
Sitt Wein Stuttgart affiche la meilleure note assise sur un volume d'avis significatif : 4.8 pour 420 avis. GALERIA Kaufhof est l'adresse la plus commentée de Stuttgart, avec 7 243 avis.
Une moyenne de cinq étoiles vaut moins qu'il n'y paraît sur un établissement qui compte douze avis : le classement ci-dessus combine donc note et volume d'avis, et non la note seule. Une adresse à 4,9 sur onze avis passe derrière une adresse à 4,7 sur neuf cents, parce que le second chiffre est une preuve et le premier un bruit statistique.
La note mesure aussi la visite, pas la cave : accueil, attente, état de la salle et facilité de stationnement se retrouvent dans le même chiffre que la sélection de vins. C'est un filtre de départ, pas un verdict sur ce qui est en rayon. Pour juger d'une cave, la répartition des spécialités et la présence de vins de petits producteurs en disent plus que la moyenne des étoiles.
Quel budget pour les cavistes de Stuttgart ?
Le niveau de prix est publié pour 6 des 20 cavistes de Stuttgart, réparti ainsi : 6 modéré (100%). Le niveau de prix Google est une fourchette en quatre paliers déclarée par l'établissement et les visiteurs, pas un tarif : il situe une adresse par rapport à ses voisines, il n'indique pas le prix d'une bouteille.
Stuttgart face au reste de Germany
Stuttgart représente 20 des 197 cavistes référencés en Germany, répartis sur 10 villes.
Le dimanche est plus difficile ici qu'ailleurs : 5 % des adresses de Stuttgart ouvrent le dimanche, contre 12 % au niveau national, soit 7 points de moins.
Les deux colonnes sont calculées à partir des mêmes lignes qui construisent ces pages : le chiffre national bouge dès qu'une liste de ville bouge, et vous pouvez vérifier chaque valeur en additionnant la liste affichée au-dessus. Rien ici ne provient d'une enquête déclarative ou d'une estimation.
| Indicateur | Stuttgart | Germany |
|---|---|---|
| Adresses référencées | 20 | 197 |
| Note moyenne | 4.59 | 4.55 |
| Ouvert le dimanche | 5 % | 12 % |
| Heure de fermeture médiane | 20 h 30 | 20 h |
Où chercher ensuite depuis Stuttgart
Autres adresses vinicoles à Stuttgart : 11 bars à vin, 13 restaurants, 16 domaines et caves de dégustation. Là où le commerce spécialisé est mince, c'est souvent la liste des restaurants qui recèle les bouteilles intéressantes.
Les listes plus fournies les plus proches à proximité sont Dortmund (20), Leipzig (20), Düsseldorf (20), Frankfurt (20), Cologne (20). Chacune est une page distincte, avec ses horaires, ses notes et sa carte.
En résumé
Stuttgart compte 20 cavistes sur cette liste, pour une note moyenne de 4.59 sur 5 et 21 746 avis. L'adresse médiane ouvre à 11 h 45 et ferme à 20 h 30 ; 1 des 20 dont les horaires sont publiés ouvrent le dimanche.
Pour une seule visite, Sitt Wein Stuttgart est l'adresse la mieux notée avec un volume d'avis réel (4.8 pour 420).
Notes, horaires et fourchettes de prix proviennent de fiches publiques relevées en mars 2026 ; elles décrivent la façon dont une adresse est commentée, pas la qualité de sa carte des vins. Vérifiez les horaires avant de vous déplacer pour une bouteille précise, et gardez à l'esprit qu'une fiche publique reflète l'établissement tel qu'il se décrit lui-même.
Acheter du vin en Allemagne : âge légal, taxes et horaires
L'Allemagne fait exception sur l'âge dans cet annuaire : le §9 du Jugendschutzgesetz autorise la vente de vin, de bière et de vin mousseux dès 16 ans, et réserve 18 ans aux spiritueux. Partout ailleurs sur ce site, le seuil est de 18 ans.
Le vin tranquille ne supporte aucun droit d'accise en Allemagne : le Zoll n'en prélève pas. Le vin mousseux est un autre produit au sens fiscal et supporte la Schaumweinsteuer, à 136 € par hectolitre au-delà de 6 % vol., soit 1,02 € sur une bouteille de 0,75 l.
Le dimanche est la vraie contrainte. Le Ladenschlussgesetz et les lois régionales qui l'ont remplacé maintiennent le commerce fermé le dimanche et les jours fériés, avec des exceptions étroites pour les gares, les aéroports et quelques dimanches désignés par an.
Sources: Jugendschutzgesetz §9 (gesetze-im-internet.de) · Schaumwein- und Zwischenerzeugnissteuergesetz (gesetze-im-internet.de)
Conseils locaux
01
Goûtez d'abord les cépages locaux
Commencez par Trollinger et Lemberger pour comprendre le style du Württemberg avant d'explorer les vins étrangers.
02
Visitez une vinothèque près des vignes urbaines
Les boutiques proches des coteaux offrent souvent des vins directement de petits Weingüter et des conseils du producteur.
03
Profitez du Stuttgarter Weindorf
Cet événement annuel en septembre est l'occasion idéale pour déguster de nombreux vins régionaux et rencontrer les producteurs.
04
Demandez des accords avec la cuisine souabe
Les cavistes locaux connaissent bien les associations avec Maultaschen, Spätzle et autres spécialités régionales — demandez leurs recommandations.
FAQ
La plupart des cavistes traditionnels ferment le dimanche. Vous trouverez toutefois des boutiques dans les gares et certains supermarchés qui vendent du vin. Pendant le Stuttgarter Weindorf et d'autres festivals, de nombreuses dégustations et stands restent ouverts le week‑end.
Ne manquez pas le Trollinger pour son charme léger, le Lemberger pour les rouges plus structurés, et le Riesling pour sa fraîcheur. Kerner et Schillerwein offrent aussi de belles surprises locales.
Oui, beaucoup de cavistes proposent des dégustations sur rendez‑vous ou lors d'afterworks. Les petites vinothèques organisent aussi des soirées thématiques et des accords mets‑vins.
Absolument. Plusieurs cavistes privilégient les vignerons de la région et vendent des bouteilles de petites parcelles et des cuvées de producteurs de Weingüter proches de la ville.
Pour accompagner les vins locaux : Maultaschen en bouillon ou poêlées, Spätzle, Kässpätzle et viandes rôties. Les vins légers comme le Trollinger vont très bien avec ces plats riches et savoureux.
Beaucoup de cavistes parlent anglais, surtout en centre‑ville, mais un accueil en allemand est courant. Quelques phrases clés en allemand facilitent les échanges ; montrez vos préférences et le personnel saura orienter vos dégustations.
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