Vino Divino Winery & School of Wine
42 Industrial Loop E, Staten Island, NY 10309, USA
Vignobles autour de New York
Autour de New York, la scène viticole mêle terroirs historiques et initiatives urbaines. Des coteaux du Finger Lakes aux plages du North Fork, découvrez 18 domaines qui célèbrent cépages locaux, accords gourmands et dégustations conviviales.
18 venues
4.6 moy.
Tasting Events
Gotham Winery
115 E 23rd St, New York, NY 10010, USA
Crush Wine Experiences
720 Greenwich St, New York, NY 10014, USA
Hudson Chatham Winery
1900 NY-66, Ghent, NY 12075, USA
Lakewood Vineyards
4024 NY-14, Watkins Glen, NY 14891, USA
The Winery NYC🍷
257 W 116th St, New York, NY 10026, USA
Anthony Road Wine Company
1020 Anthony Rd, Penn Yan, NY 14527, USA
Millbrook Vineyards & Winery
26 Wing Rd, Millbrook, NY 12545, USA
Macari Vineyards
150 Bergen Ave, Mattituck, NY 11952, USA
The Red Hook Winery
175 Van Dyke St Suite 325A, Brooklyn, NY 11231, USA
Warwick Valley Winery, Distillery & Orchard
114 Little York Rd, Warwick, NY 10990, USA
Benmarl Winery
156 Highland Ave, Marlboro, NY 12542, USA
Bully Hill Vineyards
8843 Greyton H Taylor Memorial Dr, Hammondsport, NY 14840, USA
Brotherhood, America's Oldest Winery
100 Brotherhood Plaza Dr, Washingtonville, NY 10992, USA
Wagner Vineyards Estate Winery
9322 NY-414, Lodi, NY 14860, USA
Paumanok Vineyards
1074 Main Rd, Aquebogue, NY 11931, USA
Vineyard
233 Broadway, New York, NY 10007, USA
Torne Valley Vineyard
1-9 Torne Brook Rd, Hillburn, NY 10931, USA
Les grandes régions à deux pas de la ville
New York ne se limite pas à Manhattan : l'État abrite des terroirs reconnus. Le North Fork de Long Island propose des vins élégants, souvent à base de Chardonnay, Pinot Noir et Merlot, tandis que les Finger Lakes (Seneca, Cayuga, Keuka) sont réputés pour leurs Rieslings vifs et minéraux. Le Hudson Valley, plus proche de la ville, offre des domaines historiques et des cuvées en quantité limitée, parfaites pour une escapade d'une journée. Au total, notre sélection couvre 18 établissements représentatifs de ces zones.
L'œnotourisme urbain : caves, tasting rooms et bars à vins
Brooklyn et Manhattan ont transformé la dégustation : caves urbaines, « city wineries » et bars à vins proposent des rencontres avec des vignerons, des ateliers et des accords mets-vins. Quartiers comme Williamsburg, DUMBO, Chelsea ou SoHo accueillent des espaces où l'on déguste des bouteilles de l'État de New York côte à côte avec des cuvées internationales. Pensez à réserver leurs tastings du week-end, souvent combinés à des plateaux de fromages locaux et d'huîtres de Long Island.
Cépages, accords et conseils de dégustation
Parmi les cépages emblématiques figurent le Riesling (Finger Lakes), le Cabernet Franc, le Pinot Noir et le Chardonnay. Les vignerons locaux travaillent aussi des variétés hybrides adaptées au climat nord-américain, comme Vidal ou Chambourcin. Pour les accords, testez un Riesling demi-sec avec des plats asiatiques ou un Cabernet Franc avec des grillades de la vallée de l'Hudson. En visite, apportez des chaussures confortables pour les vignobles en terrasse, et privilégiez les matinées pour des visites plus fraîches et calmes.
Quand les domaines et caves de dégustation de New York ouvrent-ils et ferment-ils ?
17 des 18 domaines et caves de dégustation référencés à New York publient leurs horaires. L'établissement médian ouvre à 11 h et ferme à 17 h un jour ouvré type.
Le dimanche est le jour qui piège les visiteurs : 17 adresses ouvrent le dimanche à New York (100 % de celles dont les horaires sont connus), contre 14 le lundi. 12 ouvrent sept jours sur sept.
2 adresses restent ouvertes après 22 h, ce qui compte si vous achetez après le dîner plutôt qu'avant. Vino Divino Winery & School of Wine ferme le plus tard, à 0 h.
À l'autre bout de la journée, Vino Divino Winery & School of Wine ouvre le plus tôt, à 0 h.
Ces horaires proviennent de la fiche Google Business de chaque établissement, relevée en mars 2026. Ce sont les horaires réguliers : jours fériés, fermetures d'août et périodes de vendanges n'y figurent pas, et un caviste indépendant ferme parfois une semaine entière sans le signaler ailleurs que sur sa porte. Appelez avant de vous déplacer pour une date précise.
Une remarque de méthode : l'heure médiane n'est pas l'heure moyenne, et c'est voulu. Une seule adresse ouverte jusqu'à 2 h du matin décale une moyenne de plusieurs heures et donne une image fausse de la ville ; la médiane décrit ce que vous trouverez réellement en poussant une porte au hasard. Les valeurs extrêmes sont citées à part, nommément, plutôt que fondues dans un chiffre unique.
Ce que disent réellement les notes à New York
Les 18 domaines et caves de dégustation notés à New York totalisent 6 955 avis. La note moyenne est de 4.55 sur 5 et la médiane de 4.5, et 10 adresses atteignent 4,5 ou plus, soit 56 % de la liste.
Vino Divino Winery & School of Wine affiche la meilleure note assise sur un volume d'avis significatif : 4.9 pour 29 avis. Warwick Valley Winery, Distillery & Orchard est l'adresse la plus commentée de New York, avec 1 027 avis.
Une moyenne de cinq étoiles vaut moins qu'il n'y paraît sur un établissement qui compte douze avis : le classement ci-dessus combine donc note et volume d'avis, et non la note seule. Une adresse à 4,9 sur onze avis passe derrière une adresse à 4,7 sur neuf cents, parce que le second chiffre est une preuve et le premier un bruit statistique.
La note mesure aussi la visite, pas la cave : accueil, attente, état de la salle et facilité de stationnement se retrouvent dans le même chiffre que la sélection de vins. C'est un filtre de départ, pas un verdict sur ce qui est en rayon. Pour juger d'une cave, la répartition des spécialités et la présence de vins de petits producteurs en disent plus que la moyenne des étoiles.
New York face au reste de United States
New York représente 18 des 132 domaines et caves de dégustation référencés en United States, répartis sur 15 villes.
L'ouverture dominicale est la différence locale la plus nette : 100 % des adresses de New York ouvrent le dimanche, contre 83 % au niveau national, soit 17 points de plus.
Les deux colonnes sont calculées à partir des mêmes lignes qui construisent ces pages : le chiffre national bouge dès qu'une liste de ville bouge, et vous pouvez vérifier chaque valeur en additionnant la liste affichée au-dessus. Rien ici ne provient d'une enquête déclarative ou d'une estimation.
| Indicateur | New York | United States |
|---|---|---|
| Adresses référencées | 18 | 132 |
| Note moyenne | 4.55 | 4.65 |
| Ouvert le dimanche | 100 % | 83 % |
| Heure de fermeture médiane | 17 h | 19 h |
Où chercher ensuite depuis New York
Autres adresses vinicoles à New York : 20 bars à vin, 6 restaurants, 20 cavistes. Là où le commerce spécialisé est mince, c'est souvent la liste des restaurants qui recèle les bouteilles intéressantes.
Les listes plus fournies les plus proches à proximité sont San Jose (14), Austin (13), Dallas (13), San Antonio (12), Columbus (11). Chacune est une page distincte, avec ses horaires, ses notes et sa carte.
En résumé
New York compte 18 domaines et caves de dégustation sur cette liste, pour une note moyenne de 4.55 sur 5 et 6 955 avis. L'adresse médiane ouvre à 11 h et ferme à 17 h ; 17 des 17 dont les horaires sont publiés ouvrent le dimanche.
Pour une seule visite, Vino Divino Winery & School of Wine est l'adresse la mieux notée avec un volume d'avis réel (4.9 pour 29).
Notes, horaires et fourchettes de prix proviennent de fiches publiques relevées en mars 2026 ; elles décrivent la façon dont une adresse est commentée, pas la qualité de sa carte des vins. Vérifiez les horaires avant de vous déplacer pour une bouteille précise, et gardez à l'esprit qu'une fiche publique reflète l'établissement tel qu'il se décrit lui-même.
Acheter du vin aux États-Unis : âge légal, taxes et horaires
L'âge d'achat est de 21 ans dans tous les États américains, le plus élevé de cet annuaire. Ce n'est pas directement une loi fédérale : le National Minimum Drinking Age Act de 1984 prive de financements routiers fédéraux les États qui fixent un seuil inférieur.
Le droit d'accise fédéral sur le vin tranquille à 16 % vol. ou moins est de 1,07 $ par gallon de vin selon le barème de l'Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau, soit environ 0,21 $ sur une bouteille de 750 ml. Les taxes des États et des comtés s'y ajoutent.
La différence structurelle est le système à trois niveaux hérité de la fin de la Prohibition : les producteurs vendent aux grossistes, les grossistes aux détaillants, les détaillants au public, les niveaux étant juridiquement séparés dans la plupart des États. Dix-sept États dits « de contrôle » assurent eux-mêmes le rôle de grossiste.
Ouverture dominicale, vente de vin en supermarché et règles d'expédition relèvent des États, parfois des comtés.
Sources: TTB — Tax rates for wine (Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau) · National Minimum Drinking Age Act, 23 U.S.C. §158
Conseils locaux
01
Réservez vos tastings
Les domaines populaires acceptent peu de walk-ins. Réservez surtout les week-ends et pendant la saison des vendanges.
02
Pensez à l'accord local
Emmenez ou achetez des produits régionaux : fromages de l'Hudson Valley, huîtres de Long Island et pains artisanaux subliment la dégustation.
03
Transport et consommation responsable
Privilégiez le covoiturage, un chauffeur désigné ou les tours organisés pour profiter sans risque des dégustations.
04
Explorez les tasting rooms en ville
Si vous manquez de temps, commencez par une cave urbaine à Brooklyn ou Manhattan pour un aperçu rapide des vins new-yorkais.
FAQ
La sélection rassemble 18 vignobles et établissements autour de New York, couvrant Long Island, Finger Lakes, Hudson Valley et quelques adresses urbaines.
La saison s'étend de mai à octobre. L'été offre des dégustations en terrasse, tandis que septembre-octobre permet d'observer les vendanges et de profiter des couleurs automnales.
Oui, beaucoup de domaines demandent une réservation, surtout le week-end et durant la période des vendanges. Réservez en ligne ou par téléphone pour garantir votre place.
Goûtez le Riesling des Finger Lakes pour le caractère minéral, le Pinot Noir et le Chardonnay du North Fork pour leur finesse, et le Cabernet Franc de l'Hudson Valley pour ses arômes épicés.
Oui : les domaines du Hudson Valley sont parfaits pour une demi-journée depuis Manhattan. Les escapades vers Long Island ou les Finger Lakes demandent plus de temps, idéalement une nuitée ou un week-end.
Plusieurs domaines proposent des plateaux de produits locaux, food trucks ou restaurants attenants. En ville, les bars à vins associent souvent dégustations et petites assiettes pour un accord réussi.
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