Vino Divino Winery & School of Wine
42 Industrial Loop E, Staten Island, NY 10309, USA
42 Industrial Loop E, Staten Island, NY 10309, USA
115 E 23rd St, New York, NY 10010, USA
720 Greenwich St, New York, NY 10014, USA
1900 NY-66, Ghent, NY 12075, USA
4024 NY-14, Watkins Glen, NY 14891, USA
257 W 116th St, New York, NY 10026, USA
1020 Anthony Rd, Penn Yan, NY 14527, USA
26 Wing Rd, Millbrook, NY 12545, USA
150 Bergen Ave, Mattituck, NY 11952, USA
175 Van Dyke St Suite 325A, Brooklyn, NY 11231, USA
114 Little York Rd, Warwick, NY 10990, USA
156 Highland Ave, Marlboro, NY 12542, USA
8843 Greyton H Taylor Memorial Dr, Hammondsport, NY 14840, USA
100 Brotherhood Plaza Dr, Washingtonville, NY 10992, USA
9322 NY-414, Lodi, NY 14860, USA
1074 Main Rd, Aquebogue, NY 11931, USA
233 Broadway, New York, NY 10007, USA
1-9 Torne Brook Rd, Hillburn, NY 10931, USA
New York ne se limite pas à Manhattan : l'État abrite des terroirs reconnus. Le North Fork de Long Island propose des vins élégants, souvent à base de Chardonnay, Pinot Noir et Merlot, tandis que les Finger Lakes (Seneca, Cayuga, Keuka) sont réputés pour leurs Rieslings vifs et minéraux. Le Hudson Valley, plus proche de la ville, offre des domaines historiques et des cuvées en quantité limitée, parfaites pour une escapade d'une journée. Au total, notre sélection couvre 18 établissements représentatifs de ces zones.
Brooklyn et Manhattan ont transformé la dégustation : caves urbaines, « city wineries » et bars à vins proposent des rencontres avec des vignerons, des ateliers et des accords mets-vins. Quartiers comme Williamsburg, DUMBO, Chelsea ou SoHo accueillent des espaces où l'on déguste des bouteilles de l'État de New York côte à côte avec des cuvées internationales. Pensez à réserver leurs tastings du week-end, souvent combinés à des plateaux de fromages locaux et d'huîtres de Long Island.
Parmi les cépages emblématiques figurent le Riesling (Finger Lakes), le Cabernet Franc, le Pinot Noir et le Chardonnay. Les vignerons locaux travaillent aussi des variétés hybrides adaptées au climat nord-américain, comme Vidal ou Chambourcin. Pour les accords, testez un Riesling demi-sec avec des plats asiatiques ou un Cabernet Franc avec des grillades de la vallée de l'Hudson. En visite, apportez des chaussures confortables pour les vignobles en terrasse, et privilégiez les matinées pour des visites plus fraîches et calmes.
Les domaines populaires acceptent peu de walk-ins. Réservez surtout les week-ends et pendant la saison des vendanges.
Emmenez ou achetez des produits régionaux : fromages de l'Hudson Valley, huîtres de Long Island et pains artisanaux subliment la dégustation.
Privilégiez le covoiturage, un chauffeur désigné ou les tours organisés pour profiter sans risque des dégustations.
Si vous manquez de temps, commencez par une cave urbaine à Brooklyn ou Manhattan pour un aperçu rapide des vins new-yorkais.
La sélection rassemble 18 vignobles et établissements autour de New York, couvrant Long Island, Finger Lakes, Hudson Valley et quelques adresses urbaines.
La saison s'étend de mai à octobre. L'été offre des dégustations en terrasse, tandis que septembre-octobre permet d'observer les vendanges et de profiter des couleurs automnales.
Oui, beaucoup de domaines demandent une réservation, surtout le week-end et durant la période des vendanges. Réservez en ligne ou par téléphone pour garantir votre place.
Goûtez le Riesling des Finger Lakes pour le caractère minéral, le Pinot Noir et le Chardonnay du North Fork pour leur finesse, et le Cabernet Franc de l'Hudson Valley pour ses arômes épicés.
Oui : les domaines du Hudson Valley sont parfaits pour une demi-journée depuis Manhattan. Les escapades vers Long Island ou les Finger Lakes demandent plus de temps, idéalement une nuitée ou un week-end.
Plusieurs domaines proposent des plateaux de produits locaux, food trucks ou restaurants attenants. En ville, les bars à vins associent souvent dégustations et petites assiettes pour un accord réussi.
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