Port O’ Bristol Wine Bar
Unit 3 Gaol Ferry Steps, Bristol BS1 6WP, UK
Unit 3 Gaol Ferry Steps, Bristol BS1 6WP, UK
19 Chandos Rd, Redland, Bristol BS6 6PG, UK
28 Baldwin St, Bristol BS1 1NG, UK
6 Denmark St, Bristol BS1 5DQ, UK
41 Corn St, Bristol BS1 1HT, UK
29-31 St Stephen's St, Bristol BS1 1JX, UK
51 North St, Bedminster, Bristol BS3 1EN, UK
286 Gloucester Rd, Bishopston, Bristol BS7 8PD, UK
87 Whiteladies Rd, Redland, Bristol BS8 2NT, UK
31 Baldwin St, Bristol BS1 1RG, UK
6 St Nicholas St, Bristol BS1 1UQ, UK
The Wellhead, Hawkins Ln, Bristol BS1 6JQ, UK
The Cellars, 22 The Mall, Clifton, Bristol BS8 4DS, UK
217 Church Rd, Redfield, Bristol BS5 9HL, UK
2 Princess Victoria St, Clifton, Bristol BS8 4BP, UK
Bristol a toujours été une ville ouverte aux expérimentations gustatives : l'esprit indépendant de quartiers comme Stokes Croft et Wapping Wharf se retrouve dans les cartes des bars à vin. On y trouve des sélections de vins naturels et biodynamiques, des appellations françaises classiques, mais aussi une belle place faite aux vignerons anglais — pinot, chardonnay et le cépage Bacchus occupent une place grandissante.
Les quais de Harbourside offrent des lieux cosy avec vue sur le port, tandis que Clifton propose des bars élégants pour des dégustations tranquilles. Gloucester Road et Redland privilégient des adresses de quartier, souvent accompagnées de planches et de produits locaux. Parmi les 15 bars répertoriés, attendez-vous à trouver des caves à partager, des bars à vins naturels et quelques spots spécialisés en vins anglais et en champagnes.
Beaucoup de bars organisent des soirées de dégustation, des accords mets-vins et des rencontres avec des importateurs ou des vignerons. Profitez-en pour tester des bulles anglaises (les producteurs du Sussex et du Kent sont souvent présents), ou planifier une escapade vers les vignobles du Somerset et du Gloucestershire. Réservez à l'avance pour les masterclasses et suivez les pages locales pour les pop-ups et festivals du vin.
Choisissez des bars proposant des demi-verres ou des flights pour goûter plusieurs cépages sans trop dépenser.
Goûtez les planches avec fromages britanniques, charcuteries artisanales ou crustacés du port pour des accords réussis.
Inscrivez-vous aux événements et masterclasses : c'est une excellente façon de rencontrer des importateurs et d'approfondir vos connaissances.
Ne partez pas sans essayer un blanc à base de Bacchus ou un mousseux anglais : la qualité des bulles locales s'améliore chaque année.
Il est conseillé de réserver surtout le week-end ou pour les soirées de dégustation. Les petits bars de quartier peuvent être complets rapidement.
Oui. Les bars mettent souvent en avant des producteurs anglais (Pinot, Chardonnay, Bacchus) et des champagnes anglais reconnus, en plus des classiques français et italiens.
La majorité propose des planches de fromages, charcuteries et petits plats à partager, parfois signés par des chefs locaux ou des producteurs artisanaux.
Absolument. Bristol a une scène dynamique de vins naturels et biodynamiques, notamment dans Stokes Croft et Gloucester Road.
Comptez en général 4–8 £ pour un verre courant, 8–15 £ pour une dégustation de plusieurs vins ; les ateliers et masterclasses sont plus onéreux.
Le centre se parcourt facilement à pied ou en vélo. Les bus et services de taxi couvrent bien Clifton, Harbourside et Gloucester Road en soirée.
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