Bacchus Wine Tasting
Norville Rd, Liverpool L14 3LX, UK
Découvrez la scène des cavistes à Liverpool : vingt adresses, de Bold Street au Baltic Triangle, qui proposent vins anglais mousseux, crus français, Rioja et vins nature. Parfait pour amateurs et curieux, ce guide met en lumière boutiques indépendantes, sélections bio, services de livraison et animations de dégustation locales.
Norville Rd, Liverpool L14 3LX, UK
Ten Streets Wine Tasting Centre, 30 Dublin St, Liverpool L3 7DT, UK
107 Old Hall St, Liverpool L3 9BD, UK
6 Stanley St Lower, Ground Floor, Liverpool L1 6AF, UK
144 Park Ln, Liverpool L1 8JX, UK
50 Berry St, Liverpool L1 4JQ, UK
156 Allerton Rd, Liverpool L18 2DH, UK
12, Queen Avenue, off Castle St, Dale St, Liverpool L2 4TZ, UK
92 Dale St, Liverpool L2 5TF, UK
159 Lodge Ln, Liverpool L8 0QQ, UK
10 Castle St, Liverpool L2 0NE, UK
70 Bold St, Liverpool L1 4HR, UK
21 Old Hall St, Liverpool L3 9BS, UK
The Albany, 8 Old Hall St, Liverpool L3 9PA, UK
166 Windsor St, Liverpool L8 8EH, UK
415 Mill St, Dingle, Liverpool L8 4RD, UK
483-485 Mill St, Dingle, Liverpool L8 4RD, UK
11 Leece St, Liverpool L1 2TR, UK
23 Roscoe Ln, Liverpool L1 9JD, UK
Port Of Liverpool Bldg, Pier Head - Seacombe, Liverpool L3 1BY, UK
Liverpool offre une diversité de cavistes selon l'ambiance recherchée. À Bold Street et dans le quartier Ropewalks, attendez‑vous à des boutiques indépendantes proposant petites productions et vins nature. Le Baltic Triangle attire les amateurs de vins de partage et bars de dégustation. Pour un achat pratique, les cavistes près de Liverpool ONE et des docks (Albert Dock) mixent grandes signatures et conseils personnalisés. Lark Lane et Smithdown Road comptent des petites adresses conviviales idéales pour des découvertes locales.
Les cavistes de Liverpool proposent un mélange de classiques et de tendances : Bordeaux, Bourgogne, Rioja et Prosecco côtoient une belle sélection de vins anglais (méthode traditionnelle à base de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier). On trouve aussi des cuvées naturelles, des vins orange et des références bio/ biodynamiques. Côté cépages, comptez sur le Sauvignon Blanc, le Chardonnay, le Pinot Noir, le Tempranillo et parfois du Nebbiolo pour les amateurs d'Italie.
Plusieurs boutiques offrent des assortiments pour accords locaux : un rouge charpenté pour le scouse ou un blanc vif pour les fruits de mer du Merseyside. Certaines caves organisent des soirées de dégustation thématiques et des accords fromages locaux (Cheshire) et charcuterie.
Avant d'acheter, demandez toujours une recommandation selon votre budget et le plat prévu. Beaucoup de cavistes proposent :
Privilégiez les indépendants si vous cherchez des découvertes et les enseignes plus grandes pour un large choix et des prix compétitifs. Pensez aux vins anglais en saison : ce sont d'excellentes alternatives aux champagnes et ils témoignent du renouveau viticole britannique.
19 des 20 cavistes référencés à Liverpool publient leurs horaires. L'établissement médian ouvre à 10 h et ferme à 22 h un jour ouvré type.
Le dimanche est le jour qui piège les visiteurs : 14 adresses ouvrent le dimanche à Liverpool (74 % de celles dont les horaires sont connus), contre 17 le lundi. 13 ouvrent sept jours sur sept.
13 adresses restent ouvertes après 22 h, ce qui compte si vous achetez après le dîner plutôt qu'avant. Bargain Beer Plus ferme le plus tard, à 3 h.
À l'autre bout de la journée, Legs Wine ouvre le plus tôt, à 0 h.
Ces horaires proviennent de la fiche Google Business de chaque établissement, relevée en mars 2026. Ce sont les horaires réguliers : jours fériés, fermetures d'août et périodes de vendanges n'y figurent pas, et un caviste indépendant ferme parfois une semaine entière sans le signaler ailleurs que sur sa porte. Appelez avant de vous déplacer pour une date précise.
Une remarque de méthode : l'heure médiane n'est pas l'heure moyenne, et c'est voulu. Une seule adresse ouverte jusqu'à 2 h du matin décale une moyenne de plusieurs heures et donne une image fausse de la ville ; la médiane décrit ce que vous trouverez réellement en poussant une porte au hasard. Les valeurs extrêmes sont citées à part, nommément, plutôt que fondues dans un chiffre unique.
Les 18 cavistes notés à Liverpool totalisent 3 320 avis. La note moyenne est de 4.72 sur 5 et la médiane de 4.7, et 16 adresses atteignent 4,5 ou plus, soit 89 % de la liste.
Bacchus Wine Tasting affiche la meilleure note assise sur un volume d'avis significatif : 5.0 pour 117 avis. The Dead Crafty Beer Company est l'adresse la plus commentée de Liverpool, avec 1 233 avis.
Une moyenne de cinq étoiles vaut moins qu'il n'y paraît sur un établissement qui compte douze avis : le classement ci-dessus combine donc note et volume d'avis, et non la note seule. Une adresse à 4,9 sur onze avis passe derrière une adresse à 4,7 sur neuf cents, parce que le second chiffre est une preuve et le premier un bruit statistique.
La note mesure aussi la visite, pas la cave : accueil, attente, état de la salle et facilité de stationnement se retrouvent dans le même chiffre que la sélection de vins. C'est un filtre de départ, pas un verdict sur ce qui est en rayon. Pour juger d'une cave, la répartition des spécialités et la présence de vins de petits producteurs en disent plus que la moyenne des étoiles.
Le niveau de prix est publié pour 4 des 20 cavistes de Liverpool, réparti ainsi : 4 modéré (100%). Le niveau de prix Google est une fourchette en quatre paliers déclarée par l'établissement et les visiteurs, pas un tarif : il situe une adresse par rapport à ses voisines, il n'indique pas le prix d'une bouteille.
Les spécialités les plus fréquentes à Liverpool sont Tasting Events (2), Fine Wine (2), Wine Cellar (1). Filtrer la liste ci-dessus sur l'une d'elles mène généralement plus vite à la bonne adresse qu'un tri par note : une spécialité déclarée est une information que l'établissement a choisi de donner sur lui-même, tandis qu'une note agrège des jugements de visiteurs qui ne cherchaient pas forcément la même chose que vous.
Liverpool représente 20 des 188 cavistes référencés en United Kingdom, répartis sur 10 villes.
L'ouverture dominicale à Liverpool suit la moyenne nationale : 74 % contre 78 %.
Les deux colonnes sont calculées à partir des mêmes lignes qui construisent ces pages : le chiffre national bouge dès qu'une liste de ville bouge, et vous pouvez vérifier chaque valeur en additionnant la liste affichée au-dessus. Rien ici ne provient d'une enquête déclarative ou d'une estimation.
| Indicateur | Liverpool | United Kingdom |
|---|---|---|
| Adresses référencées | 20 | 188 |
| Note moyenne | 4.72 | 4.58 |
| Ouvert le dimanche | 74 % | 78 % |
| Heure de fermeture médiane | 22 h | 21 h 15 |
Autres adresses vinicoles à Liverpool : 14 bars à vin, 17 restaurants, 2 domaines et caves de dégustation. Là où le commerce spécialisé est mince, c'est souvent la liste des restaurants qui recèle les bouteilles intéressantes.
Les listes plus fournies les plus proches à proximité sont Bradford (20), Manchester (20), Glasgow (20), Edinburgh (19), Sheffield (19). Chacune est une page distincte, avec ses horaires, ses notes et sa carte.
Liverpool compte 20 cavistes sur cette liste, pour une note moyenne de 4.72 sur 5 et 3 320 avis. L'adresse médiane ouvre à 10 h et ferme à 22 h ; 14 des 19 dont les horaires sont publiés ouvrent le dimanche.
Pour une seule visite, Bacchus Wine Tasting est l'adresse la mieux notée avec un volume d'avis réel (5.0 pour 117).
Notes, horaires et fourchettes de prix proviennent de fiches publiques relevées en mars 2026 ; elles décrivent la façon dont une adresse est commentée, pas la qualité de sa carte des vins. Vérifiez les horaires avant de vous déplacer pour une bouteille précise, et gardez à l'esprit qu'une fiche publique reflète l'établissement tel qu'il se décrit lui-même.
Vendre de l'alcool à un mineur de moins de 18 ans est une infraction au titre du Licensing Act 2003 en Angleterre et au pays de Galles, et les détaillants appliquent en plus le dispositif Challenge 25.
Le Royaume-Uni taxe le vin plus lourdement que tout autre pays de cet annuaire, et il le taxe au degré. Le taux HMRC applicable depuis le 1er février 2026 est de 30,64 £ par litre d'alcool pur pour un vin entre 8,5 % et 22 % vol., soit 2,87 £ de droits sur une bouteille de 75 cl à 12,5 % vol., avant 20 % de TVA.
Le Sunday Trading Act 1994 limite les commerces de plus de 280 m² à six heures d'ouverture continue le dimanche, entre 10 h et 18 h, en Angleterre et au pays de Galles. Les petits indépendants en sont exemptés. L'Écosse n'est pas concernée.
Sources: HMRC — Alcohol Duty rates (GOV.UK) · Sunday Trading Act 1994 (legislation.gov.uk) · Licensing Act 2003 (legislation.gov.uk)
N'hésitez pas à goûter avant d'acheter quand la boutique propose des dégustations : c'est le meilleur moyen d'éviter les surprises.
Beaucoup de cavistes offrent des coffrets ou packs découverte thématiques — parfaits pour tester plusieurs régions sans se ruiner.
Les mousseux anglais rivalisent avec les champagnes : bons choix pour célébrer tout en soutenant la production locale.
Si vous n'ouvrez pas la bouteille rapidement, stockez‑la à l'abri de la chaleur et de la lumière, couchée si elle a un bouchon naturel.
Comptez entre £10 et £25 pour une bonne bouteille courante ; les crus plus rares ou les vins de garde peuvent dépasser £40–£50. De nombreuses caves proposent des gammes pour tous les budgets.
Oui, la plupart des cavistes offrent une sélection de vins anglais — notamment des mousseux en méthode traditionnelle et des blancs secs issus du sud de l'Angleterre (Sussex, Kent, Hampshire).
Beaucoup organisent des soirées de dégustation, masterclasses et événements thématiques. Renseignez‑vous sur les pages locales ou inscrivez‑vous aux newsletters des boutiques pour les dates.
Oui. De nombreuses caves proposent la commande en ligne avec livraison locale ou retrait en magasin, pratique si vous préparez une fête ou cherchez un service rapide.
Pour un plat robuste comme le scouse, privilégiez un rouge structuré (Syrah, Tempranillo ou un assemblage bordelais). Pour fruits de mer du Merseyside, un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay vif fonctionne bien.
Oui, la tendance bio et nature est bien représentée à Liverpool. De nombreux cavistes consacrent une étagère aux vins biologiques, biodynamiques ou sans sulfites ajoutés.
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