Blinker Bar
64-72 Spring Gardens, Manchester M2 2BQ, UK
Les meilleurs bars à vin de Manchester
12 venues
4.6 moy.
Local Wines
Speak In Code
7 Jackson's Row, Manchester M2 5ND, UK
Wood & Company
39 S King St, Manchester M2 6DE, UK
Red Light
4-2 Little David St, Manchester M1 3GL, UK
ATOMECA Wine Bar
Unit G21, The Avenue Spinningfields, 3 Hardman St, Manchester M3 3HF, UK
SCHOFIELD'S BAR
Sunlight House, 3 Little Quay St, Manchester M3 3JZ, UK
blossom street SOCIAL
51 Blossom St, Ancoats, Manchester M4 6AJ, UK
STERLING
4 Norfolk St, Manchester M2 1DW, UK
Corbieres Bar
2 Half Moon St, Manchester M2 7PB, UK
The Mews Bar and Charcuterie
The Mews Bar and Charcuterie, Deansgate, Manchester M3 4EN, UK
20 Stories
1 Hardman St, Manchester M3 3AQ, UK
Climat
Climat, 8th Floor, Blackfriars House St Marys, Parsonage, Manchester M3 2JA, UK
Quartiers à explorer
Commencez par le Northern Quarter pour ses adresses indépendantes et son ambiance créative : petits bars à la sélection pointue de vins naturels et de petites cuvées européennes. Spinningfields et Deansgate proposent des lieux plus élégants pour déguster des grands crus au verre. Ancoats offre quant à lui des bars modernes où l'on trouve souvent des vins effervescents anglais, tandis que Castlefield est idéal pour une soirée au bord du canal.
Les vins à chercher
La scène mancunienne marie vins internationaux et découvertes locales. Cherchez des bouteilles à base de Bacchus, Chardonnay et Pinot Noir pour les vins blancs et rouges anglais, ainsi que des effervescents d'Angletterre issus du Sussex ou du Kent. Les bars proposent aussi des rosés provençaux, des rouges italiens et des cuvées naturelles françaises ou espagnoles, sans oublier des 'orange wines' en vogue.
Conseils pour la dégustation à Manchester
Réservez le week-end, surtout dans les petites caves du Northern Quarter. Demandez des demi-verres ou des carafes de dégustation pour goûter plusieurs références. Accompagnez vos vins de planches de fromages et charcuteries locales, ou optez pour des accords plus créatifs dans les bars qui jouent le terroir. Pensez aux bulles anglaises comme alternative aux champagnes lors d'occasions spéciales.
Conseils locaux
01
Goûtez les bulles anglaises
Remplacez le champagne par une cuvée anglaise locale pour découvrir Perrin et finesse à prix souvent plus doux.
02
Demandez des demi-verres
De nombreux bars proposent 125 ml ou des dégustations en trio: idéal pour explorer plusieurs styles sans se ruiner.
03
Associez avec des produits locaux
Privilégiez les planches avec fromages britanniques affinés et charcuteries artisanales pour des accords surprenants.
04
Visitez hors des sentiers battus
Les petites caves de Deansgate et les bars d'Ancoats réservent souvent des pépites que l'on ne trouve pas dans les guides.
FAQ
Il est recommandé de réserver pour les soirées et les week-ends, surtout dans les petites caves et les bars populaires du Northern Quarter et d'Ancoats.
Oui, de nombreux bars proposent des vins effervescents et tranquilles anglais, souvent issus de cépages comme Bacchus, Chardonnay et Pinot Noir.
La majorité offre des planches fromages-charcuterie, des tapas ou des petites assiettes à partager. Quelques établissements servent des menus de dégustation plus élaborés.
Comptez environ 4–8 £ le verre selon la qualité et 30–50 £ pour une bonne bouteille, avec des options plus abordables dans les bars indépendants.
La politique varie : certains bars à vin conviviaux acceptent les familles en début de soirée, mais les lieux plus intimistes ou tardifs sont souvent réservés aux adultes.
Le pourboire n'est pas obligatoire au Royaume-Uni. Un geste de 10 % est apprécié dans les établissements offrant un service à table, mais pas nécessaire au comptoir.
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