**แคลอรี่ในไวน์: คู่มือจำนวนแคลอรี่ — VinSip**

> เรียนรู้จำนวนแคลอรี่ในไวน์ต่อแก้วและขวด พร้อมเคล็ดลับเลือกไวน์แคลอรี่ต่ำ การจับคู่อาหาร และการติดตามปริมาณ คู่มือจาก VinSip

Source: https://vinsip.app/th/guides/wine-calories-guide/ · language: th · updated: 2026-08-08

- [หน้าหลัก](https://vinsip.app/th/) ›

- [คู่มือไวน์](https://vinsip.app/th/guides/) ›
ไวน์มีแคลอรี่เท่าไร? คู่มือปฏิบัติ

![ไวน์มีแคลอรี่เท่าไร? คู่มือปฏิบัติ](https://vinsip.app/images/articles/wine-calories-guide/hero.webp)

สุขภาพและไลฟ์สไตล์

# ไวน์มีแคลอรี่เท่าไร? คู่มือปฏิบัติ

คำว่า **แคลอรี่ในไวน์** นำไปสู่คำถามง่าย ๆ ที่มีประโยชน์ในทางปฏิบัติว่า คุณกำลังรินพลังงานลงในแก้วมากแค่ไหน และสิ่งนั้นส่งผลต่อปริมาณพลังงานที่ได้รับในแต่ละวันอย่างไร แคลอรี่ในไวน์มาจากแอลกอฮอล์และน้ำตาลตกค้าง ดังนั้นไวน์แห้งปริมาณ 5 oz (150 ml) มักมีพลังงานประมาณ 110–140 kcal การเข้าใจตัวเลขเหล่านี้ช่วยให้คุณดื่มไวน์ได้โดยไม่ต้องเจอกับเรื่องน่าประหลาดใจ

คู่มือนี้อธิบายปัจจัยที่กำหนด **จำนวนแคลอรี่ในไวน์** พร้อมค่าทั่วไปของไวน์แดง ไวน์ขาว และสปาร์กลิง รวมถึงแสดงให้เห็นว่าขนาดเสิร์ฟ ABV และระดับความหวานเปลี่ยนการคำนวณอย่างไร คุณจะได้เคล็ดลับเลือกซื้อที่นำไปใช้ได้จริง ตัวเลือกแคลอรี่ต่ำอย่าง Vinho Verde และ Brut Nature ตลอดจนตัวอย่างจากผู้ผลิตอย่าง Chateau Montelena (Napa), Domaine Serene (Willamette) และ Freixenet (Cava)

โดยกองบรรณาธิการ VinSip อัปเดตเมื่อ 8 สิงหาคม 2569

## ประเด็นสำคัญ

- ไวน์แห้งทั่วไปปริมาณ 5 oz (150 ml) มักมีประมาณ 110–150 แคลอรี่ โดยขึ้นอยู่กับ ABV เป็นหลัก และน้ำตาลตกค้างเป็นปัจจัยรอง
- หากต้องการลดแคลอรี่ ให้เลือกไวน์แห้งที่มี ABV ต่ำ เช่น Vinho Verde, Albariño และสปาร์กลิงไวน์ Brut Nature ซึ่งมักเป็นตัวเลือกแคลอรี่ต่ำที่สุด
- รินในปริมาณน้อยลง (125 ml แทน 175 ml) เพื่อลดแคลอรี่ต่อแก้วได้ประมาณ 25–30% โดยยังคงได้ชิมไวน์หลากหลายชนิด
- ประเมินแคลอรี่จาก ABV บนขวด (กรัมแอลกอฮอล์ × 7 kcal/g) และเพิ่มแคลอรี่จากน้ำตาลหากทราบปริมาณน้ำตาลตกค้าง ใช้เอกสารข้อมูลทางเทคนิคจากผู้ผลิตอย่าง Torres หรือ Marques de Riscal เมื่อมีข้อมูล
- หากต้องการแคลอรี่ต่ำที่สุด ให้พิจารณาไวน์คุณภาพดีที่ผ่านการนำแอลกอฮอล์ออก เช่น Leitz Eins-Zwei-Zero หรือ Torres Natureo และตรวจสอบฉลากหรือข้อมูลจากผู้ผลิตเพื่อดูจำนวนแคลอรี่ที่แน่นอน

## คำนวณแคลอรี่ในไวน์อย่างไร (สูตรและตัวอย่าง)

แคลอรี่ในไวน์มาจากแหล่งที่วัดได้ 2 แหล่ง ได้แก่ แอลกอฮอล์และน้ำตาลตกค้าง สูตรง่าย ๆ ที่ผู้ชื่นชอบไวน์ใช้ในทางปฏิบัติคือ แอลกอฮอล์แต่ละกรัมให้พลังงานประมาณ **7 แคลอรี่** และน้ำตาลแต่ละกรัมให้พลังงานประมาณ **4 แคลอรี่** หากต้องการประเมินต่อแก้ว ให้แปลงค่า ABV เป็นกรัมแอลกอฮอล์ตามขนาดเสิร์ฟของคุณ บวกกรัมน้ำตาลโดยประมาณ (ซึ่งมักมีน้อยมากในไวน์แห้ง) แล้วรวมแคลอรี่เข้าด้วยกัน

ตัวอย่าง: ไวน์ที่มี ABV 13% ปริมาณ 5 oz (150 ml) มีแอลกอฮอล์ประมาณ 150 ml × 0.13 × 0.789 = ราว 15.4 กรัม คูณ 15.4 g × 7 = ประมาณ 108 แคลอรี่จากแอลกอฮอล์ หากไวน์เป็นไวน์แห้ง ( ![มือวัดไวน์ข้างแก้ว เครื่องชั่งครัว เหยือกตวง และองุ่น](https://vinsip.app/images/articles/wine-calories-guide/img-1.webp)

## จำนวนแคลอรี่ทั่วไปตามประเภทไวน์ (ตารางอ้างอิงอย่างรวดเร็ว)

ไวน์แต่ละสไตล์อยู่ในช่วงแคลอรี่ต่างกัน โดยมี ABV และความหวานเป็นปัจจัยหลัก ด้านล่างคือข้อมูลอ้างอิงในทางปฏิบัติสำหรับไวน์ปริมาณ 5 oz (150 ml) ใช้เป็นจุดเริ่มต้นเมื่อต้องเปรียบเทียบขวดไวน์ในร้านหรืออ่านฉลาก

| สไตล์ไวน์ | ABV ทั่วไป | แคลอรี่ต่อ 5 oz (150 ml) |
| --- | --- | --- |
| Champagne แห้ง / Brut | 11–12% | 90–110 kcal |
| ไวน์ขาวแห้ง (Sauvignon Blanc, Albariño) | 11.5–13% | 100–120 kcal |
| ไวน์ขาวโครงสร้างเต็ม (Chardonnay บ่มถังไม้โอ๊ก) | 13–14.5% | 120–150 kcal |
| Rosé | 12–13% | 110–125 kcal |
| ไวน์แดงเนื้อเบา (Pinot Noir, Beaujolais) | 12–13.5% | 110–130 kcal |
| ไวน์แดงเข้มข้น (Cabernet, Syrah) | 13.5–15% | 130–160 kcal |
| ไวน์หวานสำหรับของหวาน (Sauternes, Tokaji) | >10% (RS สูง) | 180–300+ kcal |

ตัวอย่าง: Pinot Noir จาก Willamette Valley ของ Domaine Serene (~$45–70) ที่มี ABV 13% มักอยู่ที่ประมาณ 120–130 kcal ต่อ 5 oz ส่วน Penfolds Bin 389 Shiraz-Cabernet (Australia) ที่มี ABV 14.5% อาจใกล้ 145 kcal ต่อ 5 oz ช่วงตัวเลขเหล่านี้ช่วยให้คุณเลือกไวน์ตามเป้าหมายแคลอรี่ได้

## แคลอรี่ในไวน์แดง: สิ่งที่ควรคาดหวังและเหตุผลที่แต่ละชนิดต่างกัน

**แคลอรี่ในไวน์แดง**ขึ้นอยู่กับ ABV และโครงสร้างเป็นหลัก แอลกอฮอล์ที่สูงขึ้นหมายถึงแคลอรี่ที่มากขึ้น ไวน์แดงเนื้อเบาอย่าง Pinot Noir หรือ Gamay มักมี ABV ต่ำกว่า (12–13.5%) และอยู่ที่ประมาณ 110–130 kcal ต่อ 5 oz ขณะที่ Cabernet Sauvignon หรือ Shiraz ที่เข้มข้นและมี ABV 14–15% อาจขึ้นไปถึง 140–160 kcal ต่อ 5 oz การบ่มในถังไม้โอ๊กหรือแอลกอฮอล์ที่สูงขึ้นจากองุ่นสุกจัดทำให้ปริมาณแคลอรี่เพิ่มขึ้น

ลองดูตัวอย่างจากแต่ละภูมิภาค: Pinot Noir จาก Willamette Valley ของ Oregon อย่าง Domaine Serene มักมีระดับแอลกอฮอล์และแคลอรี่ปานกลาง ในทางตรงกันข้าม Cabernet จาก Napa Valley เช่น รุ่นปี 2017 หรือ 2018 ระดับกลางจากผู้ผลิตอย่าง Chateau Montelena หรือผู้ผลิตรายอื่นใน Napa มักมี ABV สูงกว่าและอยู่ที่ประมาณ 130–150 kcal ต่อการรินหนึ่งแก้ว Rioja Reserva (Tempranillo) อย่าง Marques de Riscal (~$15–30) มักอยู่ในระดับกลาง เนื่องจากมีแอลกอฮอล์สมดุลและอิทธิพลจากไม้โอ๊ก

เคล็ดลับในทางปฏิบัติ: หากต้องการรสชาติแบบไวน์แดงแต่แคลอรี่น้อยลง ให้เลือกผู้ผลิตและวินเทจที่มีโครงสร้างเบากว่า หรือเลือก Beaujolais รุ่นอายุน้อยจาก Georges Duboeuf (~$12–20) ซึ่งมี ABV ต่ำกว่า นอกจากนี้ควรระวังไวน์แดงเสริมแอลกอฮอล์ เช่น Banyuls เพราะมีทั้งแอลกอฮอล์และน้ำตาลสูง จึงมีแคลอรี่มากกว่ามาก

## ไวน์หนึ่งแก้วมีแคลอรี่เท่าไร: ขนาดเสิร์ฟสำคัญกว่าที่คิด

เมื่อถามว่า "แคลอรี่ในไวน์หนึ่งแก้ว" ตัวแปรแรกคือขนาดเสิร์ฟ มาตรฐานแตกต่างกันไป ในสหรัฐฯ ปริมาณมาตรฐานคือ 5 oz (150 ml) ส่วนร้านอาหารในสหราชอาณาจักรมักมีตัวเลือก 175 ml หรือ 125 ml การริน 175 ml (6 oz) ทำให้แคลอรี่เพิ่มขึ้นประมาณ ~17% เมื่อเทียบกับ 150 ml หากไวน์ที่มี ABV 13% ปริมาณ 150 ml มี 120 kcal การเสิร์ฟ 175 ml จะมีประมาณ 140 kcal และการริน 125 ml จะอยู่ที่ประมาณ 100 kcal

ตัวอย่างตามขนาดเสิร์ฟ: Albariño ที่มี ABV 12% ปริมาณ 125 ml (Rías Baixas—Pazo de Señorans, $20–25) มีประมาณ 85–95 kcal ส่วนการริน Napa Chardonnay ที่มี ABV 14% ปริมาณ 175 ml (ตัวอย่างวินเทจ 2019 จาก Chateau Montelena ~$50–70) อาจอยู่ในช่วง 155–170 kcal ร้านอาหารมักรินในปริมาณมากกว่า หากกำลังติดตามแคลอรี่ ให้ขอการริน 125 ml

เคล็ดลับการเสิร์ฟที่ใช้ได้จริง: ใช้ที่รินในครัวหรือตวง 5 oz ที่บ้านสักครั้งเพื่อฝึกกะปริมาณด้วยสายตา เมื่อต้องแบ่งไวน์หนึ่งขวดกับเพื่อน ให้แบ่งเป็นแก้วเล็กลงหรือใช้ชุดชิมเพื่อสัมผัสไวน์หลายชนิดโดยควบคุมแคลอรี่รวมให้ต่ำลง โปรดจำไว้ว่าขนาดขวดก็แตกต่างกันเช่นกัน: ขวด magnum เหมาะกับการฉลอง แต่แคลอรี่ต่อออนซ์ยังคงเท่าเดิม

![มือรินปริมาณต่างกันลงแก้วไวน์มีก้านสองใบบนโต๊ะไม้](https://vinsip.app/images/articles/wine-calories-guide/img-2.webp)

## ตัวเลือกไวน์แคลอรี่ต่ำที่สุด: ควรซื้ออะไรและหาที่ไหน

หากสิ่งสำคัญคือการเลือก **ไวน์แคลอรี่ต่ำที่สุด**ที่ยังคงมีรสชาติแบบไวน์ ให้มองหาคุณสมบัติ 2 ประการ ได้แก่ ABV ต่ำและน้ำตาลตกค้างต่ำ สไตล์ที่ควรมองหา ได้แก่ Vinho Verde จาก Portugal (มักมี ABV 9.5–11%), สปาร์กลิงไวน์แห้งที่ระบุว่า Brut Nature หรือ Zero Dosage และไวน์แดงเนื้อเบาบางชนิดอย่าง Pinot Noir รุ่นอายุน้อยหรือ Beaujolais ผู้ผลิตที่น่าพิจารณา ได้แก่ Aveleda Vinho Verde (~$8–15), Freixenet Cava Brut Nature (~$10–18) และ Champagne แบบ NV ที่มี dosage ต่ำกว่า ทั้งนี้ Champagne Brut Nature คุณภาพดี เช่น cuvée จาก grower บางราย อาจมีราคาสูงกว่า

ไวน์ไร้แอลกอฮอล์และไวน์ที่ผ่านการนำแอลกอฮอล์ออกเป็นอีกทางเลือกที่มีแคลอรี่ต่ำ ผลิตภัณฑ์อย่าง Leitz Eins-Zwei-Zero (Riesling จากเยอรมนีที่นำแอลกอฮอล์ออกแล้ว) หรือ Torres Natureo จาก Spain มีแคลอรี่ต่อเสิร์ฟน้อยกว่ามาก เพราะนำแอลกอฮอล์ออก โดยทั่วไปไวน์เหล่านี้มีราคา $8–20 และในบางตลาดจะระบุข้อมูลแคลอรี่ไว้ด้านหลังฉลาก

คำแนะนำในการซื้อ: อ่านค่า ABV บนฉลาก โดยตั้งเป้าเลือกไวน์ที่มี ABV 11–12% หรือต่ำกว่าเพื่อให้ได้แคลอรี่น้อยที่สุด สำหรับสปาร์กลิง ให้มองหาคำว่า "Brut Nature" หรือ "Zero Dosage" หากชอบไวน์ขาว ให้มองหา Albariño หรือ Vinho Verde ส่วนทางเลือกแบบมีฟอง Cava และ Prosecco Brut บางรุ่นให้ความเพลิดเพลินที่แคลอรี่ต่ำในราคาที่เข้าถึงได้

## วิธีเพลิดเพลินกับไวน์โดยลดแคลอรี่

การลดแคลอรี่จากไวน์ไม่ได้หมายความว่าต้องยอมเสียรสชาติ วิธีง่าย ๆ ที่ได้ผล ได้แก่ รินในปริมาณน้อยลง เลือกไวน์ที่มี ABV ต่ำ สลับดื่มไวน์กับน้ำ และหลีกเลี่ยงไวน์หวานสำหรับของหวานช่วงท้ายมื้อ การริน 125 ml แทน 175 ml ช่วยลดแคลอรี่ต่อแก้วได้ทันทีประมาณ 28% เลือกไวน์แห้งแทนไวน์หวานเพื่อหลีกเลี่ยงแคลอรี่ส่วนเกินจากน้ำตาล

ลองใช้วิธีเหล่านี้จริง: ขอไวน์ 125 ml ที่ร้านอาหาร เลือก Vinho Verde หรือ Albariño (ABV ต่ำกว่า) เมื่อซื้อเป็นขวด และทำสปาร์กลิงไวน์สปริตเซอร์โดยใช้ Prosecco ครึ่งหนึ่งกับโซดาครึ่งหนึ่ง เพื่อให้ได้เครื่องดื่มมีฟองที่แคลอรี่ต่ำลงแต่ยังคงบรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลอง ฉลาก Prosecco DOC ที่ทำจาก Glera ราคา $12–20 เหมาะสำหรับทำสปริตเซอร์

การจับคู่มีความสำคัญ: อาหารที่เข้มข้นทำให้ได้รับแคลอรี่รวมมากขึ้น ดังนั้นควรจับคู่ไวน์กับโปรตีนไขมันต่ำและผักเพื่อให้อิ่มด้วยการรินในปริมาณน้อยลง สุดท้ายให้ติดตามยอดรวม หากคุณดื่มไวน์ที่มี ABV 13.5% จำนวนสองแก้ว แก้วละ 5 oz ในช่วงเย็น ก็มีแนวโน้มว่าได้รับ 250–300 kcal จากไวน์เพียงอย่างเดียว การรู้ยอดรวมช่วยให้วางแผนมื้ออาหารและการออกกำลังกายได้เหมาะสม

![มือเติมน้ำโซดาลงแก้วไวน์ขาวใบเล็กข้างชิ้นผลไม้ตระกูลส้ม](https://vinsip.app/images/articles/wine-calories-guide/img-3.webp)

## ความเชื่อและข้อเท็จจริงทั่วไปเกี่ยวกับแคลอรี่ในไวน์

ความเชื่อ: "ไวน์แดงเผาผลาญไขมันเพราะมี resveratrol" ข้อเท็จจริง: ยังไม่มีหลักฐานทางคลินิกในมนุษย์ที่แสดงว่าไวน์แดงทำให้น้ำหนักลด แคลอรี่จากไวน์ยังคงนับเช่นเดียวกับแอลกอฮอล์ชนิดอื่น การนับแคลอรี่จากไวน์ไม่ว่าจะเป็นพันธุ์ใด มีความสำคัญต่อสมดุลพลังงาน Resveratrol เป็นหัวข้อวิจัยด้านเมแทบอลิซึมที่น่าสนใจ แต่ไม่ใช่ใบอนุญาตให้ดื่มไวน์เพิ่ม

ความเชื่อ: "ไวน์แห้งไม่มีแคลอรี่" ข้อเท็จจริง: เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิดมีแคลอรี่ ไวน์แห้งเพียงมีน้ำตาลน้อยกว่า Chardonnay แห้งที่มี ABV 13.5% ยังคงให้แคลอรี่จากแอลกอฮอล์ ความเชื่อ: "น้ำตาลน้อยหมายถึงแคลอรี่น้อยเสมอ" แม้จะเป็นจริงในส่วนของแคลอรี่จากน้ำตาล แต่ไวน์ที่มีน้ำตาลน้อยมักมี ABV สูงกว่า (จากองุ่นที่สุกจัด) ซึ่งอาจหักล้างการประหยัดแคลอรี่ได้

ข้อเท็จจริง: Brut Nature แบบมีฟองและ Vinho Verde ที่มี ABV ต่ำเป็นตัวเลือกแคลอรี่ต่ำที่ไว้ใจได้ ข้อเท็จจริง: การระบุข้อมูลบนฉลากแตกต่างกัน ผู้ผลิตบางรายอย่าง Torres หรือ Penfolds ระบุ ABV แต่ไม่ระบุ RS หากต้องการตัวเลขที่แน่นอน ให้มองหาไวน์ที่ผ่านการนำแอลกอฮอล์ออกอย่าง Leitz Eins-Zwei-Zero หรือข้อมูลโภชนาการจากแบรนด์ขนาดใหญ่ การเข้าใจความแตกต่างเหล่านี้ช่วยให้ตัดสินใจซื้อได้ดีขึ้นโดยไม่ปล่อยให้ความเชื่อผิด ๆ มาบดบังการพิจารณา

## การติดตามแคลอรี่และอ่านฉลาก: เครื่องมือสำหรับผู้ดื่มไวน์

ฉลากให้ข้อมูลสำคัญ 2 อย่าง ได้แก่ ABV และปริมาตรขวด เมื่อมีค่า ABV และขนาดเสิร์ฟ คุณสามารถประเมินแคลอรี่ด้วยวิธีคำนวณจากแอลกอฮอล์+น้ำตาล แอปติดตามแคลอรี่จำนวนมากรับค่า ABV และขนาดเสิร์ฟเพื่อคำนวณค่าประมาณได้อย่างรวดเร็ว เมื่อผู้ผลิตระบุน้ำตาลตกค้าง (RS) ในเอกสารข้อมูลทางเทคนิคหรือฉลากด้านหลัง ซึ่งพบได้บ่อยกว่าในผู้ผลิตจาก Old World คุณจะประเมินได้แม่นยำขึ้น

ตัวอย่างการคำนวณ: ขวดขนาด 750 ml ที่มี ABV 13% มีแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ประมาณ 75 ml (0.13 × 750) หรือแอลกอฮอล์ประมาณ 591 กรัมในขวด (โดยใช้ค่าคงที่ด้านความหนาแน่น) หารด้วยจำนวนเสิร์ฟเพื่อหากรัมแอลกอฮอล์ต่อแก้ว แล้วคูณด้วย 7 เพื่อแปลงเป็นแคลอรี่ สำหรับผู้บริโภคส่วนใหญ่ การใช้กฎคร่าว ๆ จะง่ายกว่า: ไวน์ 11–12% ≈ 90–115 kcal ต่อ 5 oz, ไวน์ 13–14% ≈ 120–150 kcal และไวน์หวานสำหรับของหวานมีค่าสูงกว่ามาก

เครื่องมือและผู้ผลิต: มองหาผู้ผลิตที่เผยแพร่เอกสารข้อมูลทางเทคนิค Torres และ Marques de Riscal มักให้ข้อมูล RS และรายละเอียดการหมักทางออนไลน์ ใช้แอปอย่าง MyFitnessPal, Lose It! หรือสมุดบันทึกไวน์โดยเฉพาะเพื่อบันทึกค่า ABV และขนาดการริน หากต้องการความแน่นอนสูงสุด ให้พิจารณาไวน์ที่ผ่านการนำแอลกอฮอล์ออกอย่าง Ariel หรือ Leitz ซึ่งบางครั้งมีแผงข้อมูลโภชนาการพร้อมระบุจำนวนแคลอรี่อย่างชัดเจน

## Where to buy

An answer box can tell you which wine to look for. It cannot tell you which shop near you stocks it. These listings carry addresses, published opening hours and a map — 3,172 venues across 60 cities.

- [Wine Stores in New York United States · 20](https://vinsip.app/shops/united-states/new-york/)

- [Wine Shops in Berlin Germany · 20](https://vinsip.app/shops/germany/berlin/)

- [Wine Shops in Madrid Spain · 20](https://vinsip.app/shops/spain/madrid/)

- [Wine Shops in Paris France · 20](https://vinsip.app/shops/france/paris/)

- [Wine Merchants in Glasgow United Kingdom · 20](https://vinsip.app/shops/united-kingdom/glasgow/)

- [Wine Shops in Lisbon Portugal · 20](https://vinsip.app/shops/portugal/lisbon/)

- [Every city we cover →](https://vinsip.app/shops/)

สารบัญ

- คำนวณแคลอรี่ในไวน์อย่างไร (สูตรและตัวอย่าง)

- จำนวนแคลอรี่ทั่วไปตามประเภทไวน์ (ตารางอ้างอิงอย่างรวดเร็ว)

- แคลอรี่ในไวน์แดง: สิ่งที่ควรคาดหวังและเหตุผลที่แต่ละชนิดต่างกัน

- ไวน์หนึ่งแก้วมีแคลอรี่เท่าไร: ขนาดเสิร์ฟสำคัญกว่าที่คิด

- ตัวเลือกไวน์แคลอรี่ต่ำที่สุด: ควรซื้ออะไรและหาที่ไหน

- วิธีเพลิดเพลินกับไวน์โดยลดแคลอรี่

- ความเชื่อและข้อเท็จจริงทั่วไปเกี่ยวกับแคลอรี่ในไวน์

- การติดตามแคลอรี่และอ่านฉลาก: เครื่องมือสำหรับผู้ดื่มไวน์

คู่มือที่เกี่ยวข้อง

- [ไวน์แคลอรีต่ำ: วิธีเลือกไวน์ที่มีแคลอรีน้อยลง](https://vinsip.app/th/guides/lowest-calorie-wines/)

- [ไวน์ออร์แกนิก: คู่มือฉลาก ผู้ผลิต การซื้อ และการชิม](https://vinsip.app/th/guides/organic-wine-guide/)

- [ไวน์วีแกน: คืออะไรและเลือกอย่างไร](https://vinsip.app/th/guides/vegan-wines-explained/)

ข้อมูลอ้างอิง

- [ข้อมูลโภชนาการและส่วนผสมบนขวดไวน์หมายถึงอะไร](https://vinsip.app/th/guides/wine-nutrition-label-explained/)

- [แอลกอฮอล์ในไวน์: ความแรง หน่วย และสิ่งที่มีอยู่ในขวด](https://vinsip.app/th/guides/wine-alcohol-content-and-units/)

- [กฎไวน์เปลี่ยนอะไรบ้าง และเมื่อใด](https://vinsip.app/th/guides/wine-rules-that-changed/)

ซอมเมอลิเยร์ AI ของคุณ

![VinSip app icon](https://vinsip.app/images/icon_1024.png)

### ระบุไวน์ทุกชนิดได้ใน 2 วินาที

หันกล้องไปที่ชั้นวางไวน์ VinSip จะระบุชื่อไวน์ทุกขวดทันที พร้อมบอกอย่างชัดเจนว่าควรซื้อขวดไหน

- [App Store](https://vinsip.app/go/?url=https%3A%2F%2Fapps.apple.com%2Fapp%2Fvinsip-your-ai-sommelier%2Fid6753107729&utm_source=vinsip&utm_medium=referral&utm_content=guide_sidebar)
- [Google Play](https://vinsip.app/go/?url=https%3A%2F%2Fplay.google.com%2Fstore%2Fapps%2Fdetails%3Fid%3Dcom.vastflow.vinsip&utm_source=vinsip&utm_medium=referral&utm_content=guide_sidebar)

ฟรี · ไม่ต้องมีบัญชี · ไม่มีการขายไวน์

## คำถามที่พบบ่อย

ไวน์แดงหนึ่งแก้วมีแคลอรี่เท่าไร?

ไวน์แดงปริมาณ 5 oz (150 ml) โดยทั่วไปมีประมาณ 120–150 แคลอรี่ ขึ้นอยู่กับ ABV และความหวาน ไวน์แดงเนื้อเบาอย่าง Pinot Noir มักอยู่ที่ช่วงล่าง (110–130 kcal) ขณะที่ Cabernet หรือ Shiraz โครงสร้างเต็มที่มี ABV 14–15% อาจสูงถึง 140–160 kcal หากต้องการประเมินอย่างแม่นยำ ให้ตรวจสอบค่า ABV บนขวดและใช้เครื่องคำนวณแคลอรี่หรือแอป

ไวน์ขาวมีแคลอรี่น้อยกว่าไวน์แดงหรือไม่?

บ่อยครั้งที่เป็นเช่นนั้น ไวน์ขาวแห้งหลายชนิดมี ABV ต่ำกว่าไวน์แดงเล็กน้อย จึงอยู่ที่ประมาณ 100–130 kcal ต่อแก้ว 5 oz เทียบกับ 120–150 kcal สำหรับไวน์แดง ตัวอย่างเช่น Sauvignon Blanc หรือ Albariño แห้งที่มี ABV 12–13% มักมีแคลอรี่น้อยกว่า Napa Cabernet ที่มี ABV 14–15% ควรตรวจสอบ ABV และความหวานเสมอ เพราะ Chardonnay ที่บ่มในถังไม้โอ๊กอาจมีแคลอรี่เทียบเท่าไวน์แดง

ไวน์ชนิดใดมีแคลอรี่น้อยที่สุด?

ไวน์ที่มีแคลอรี่น้อยที่สุดมักเป็นสไตล์แห้งที่มี ABV ต่ำ ได้แก่ Vinho Verde (9.5–11% ABV), สปาร์กลิงไวน์แห้งอย่าง Brut Nature และไวน์ขาวหรือโรเซ่เนื้อเบาบางชนิด ตัวอย่างเช่น Aveleda Vinho Verde (ประมาณ $8–15) และ Cava Brut Nature (Freixenet ~$10–18) เป็นตัวเลือกแคลอรี่ต่ำที่ไว้ใจได้ ส่วนไวน์ที่ผ่านการนำแอลกอฮอล์ออกอย่าง Leitz Eins-Zwei-Zero มีแคลอรี่ต่ำกว่านั้นอีก

ไวน์ที่หวานกว่าจะมีแคลอรี่มากกว่าเสมอหรือไม่?

ใช่ ไวน์ที่หวานกว่ามีน้ำตาลตกค้างสูงกว่า ซึ่งเพิ่มแคลอรี่ประมาณ 4 kcal ต่อน้ำตาล 1 กรัม นอกเหนือจากแคลอรี่จากแอลกอฮอล์ ไวน์หวานสำหรับของหวานอย่าง Sauternes หรือ Tokaji อาจมีมากกว่า 200 kcal ต่อ 5 oz ได้อย่างง่ายดาย ขณะที่ไวน์แห้งให้แคลอรี่จากน้ำตาลน้อยกว่า แต่ยังคงมีแคลอรี่จากแอลกอฮอล์ ตรวจสอบค่า RS ในเอกสารข้อมูลทางเทคนิคเมื่อมีการระบุไว้

จะลดแคลอรี่จากไวน์โดยไม่เสียคุณภาพได้อย่างไร?

ลดแคลอรี่ได้ด้วยการรินในปริมาณน้อยลง (125 ml แทน 175 ml) เลือกสไตล์ที่มี ABV ต่ำหรือเป็นไวน์แห้ง (Vinho Verde, Albariño, Brut Nature) และสลับดื่มไวน์กับน้ำ อีกวิธีคือเพลิดเพลินกับสปาร์กลิงไวน์สปริตเซอร์ (ไวน์ครึ่งหนึ่งกับโซดาครึ่งหนึ่ง) หรือเลือกไวน์คุณภาพดีที่ผ่านการนำแอลกอฮอล์ออกจากผู้ผลิตอย่าง Torres หรือ Leitz หากต้องการแคลอรี่น้อยที่สุดโดยไม่สูญเสียกลิ่นที่ซับซ้อน

ไวน์ไร้แอลกอฮอล์ไม่มีแคลอรี่ใช่หรือไม่?

ไม่ใช่ ไวน์ไร้แอลกอฮอล์และไวน์ที่ผ่านการนำแอลกอฮอล์ออกยังมีแคลอรี่จากน้ำตาลตกค้างและส่วนประกอบอื่น ๆ แต่มีน้อยกว่าไวน์ที่มีแอลกอฮอล์อย่างมาก ไวน์ที่ผ่านการนำแอลกอฮอล์ออกหลายชนิดระบุแคลอรี่ไว้บนฉลากหรือเว็บไซต์ของผู้ผลิต โดย Leitz Eins-Zwei-Zero และ Torres Natureo มักแสดงจำนวนแคลอรี่ไว้ที่ระดับเพียงเศษส่วนหนึ่งของไวน์ทั่วไป จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการควบคุมแคลอรี่

การประเมินแคลอรี่จาก ABV เพียงอย่างเดียวแม่นยำแค่ไหน?

การประเมินแคลอรี่จาก ABV เพียงอย่างเดียวให้ค่าประมาณที่ใช้ได้ เพราะแอลกอฮอล์เป็นแหล่งแคลอรี่หลักในไวน์แห้ง แต่จะไม่รวมแคลอรี่จากน้ำตาลตกค้างในไวน์กึ่งแห้งหรือไวน์หวาน สำหรับไวน์แห้ง การประเมินจาก ABV มักคลาดเคลื่อนไม่เกิน 5–10% จากค่าจริง ส่วนไวน์หวานควรใช้ข้อมูล RS หรือเอกสารข้อมูลทางเทคนิคของผู้ผลิตเพื่อความแม่นยำ

## ดาวน์โหลดแอป VinSip

สแกนฉลากไวน์เพื่อระบุไวน์ได้ทันที และรับคำแนะนำเฉพาะบุคคลจากซอมเมอลิเยร์ AI ของคุณ

- [App Store](https://vinsip.app/go/?url=https%3A%2F%2Fapps.apple.com%2Fapp%2Fvinsip-your-ai-sommelier%2Fid6753107729&utm_source=vinsip&utm_medium=referral&utm_content=cta_section)
- [Google Play](https://vinsip.app/go/?url=https%3A%2F%2Fplay.google.com%2Fstore%2Fapps%2Fdetails%3Fid%3Dcom.vastflow.vinsip&utm_source=vinsip&utm_medium=referral&utm_content=cta_section)

Free on iOS & Android. No account required.

สารบัญ

- คำนวณแคลอรี่ในไวน์อย่างไร (สูตรและตัวอย่าง)
- จำนวนแคลอรี่ทั่วไปตามประเภทไวน์ (ตารางอ้างอิงอย่างรวดเร็ว)
- แคลอรี่ในไวน์แดง: สิ่งที่ควรคาดหวังและเหตุผลที่แต่ละชนิดต่างกัน
- ไวน์หนึ่งแก้วมีแคลอรี่เท่าไร: ขนาดเสิร์ฟสำคัญกว่าที่คิด
- ตัวเลือกไวน์แคลอรี่ต่ำที่สุด: ควรซื้ออะไรและหาที่ไหน
- วิธีเพลิดเพลินกับไวน์โดยลดแคลอรี่
- ความเชื่อและข้อเท็จจริงทั่วไปเกี่ยวกับแคลอรี่ในไวน์
- การติดตามแคลอรี่และอ่านฉลาก: เครื่องมือสำหรับผู้ดื่มไวน์

---

HTML version: https://vinsip.app/th/guides/wine-calories-guide/
Structured data for this site: https://vinsip.app/api/v1/openapi.json · https://vinsip.app/llms.txt
Free to quote and reuse with a link back to the source URL above (CC BY 4.0).