**Label Nutrisi Anggur: Bahan, Alergen, Kalori**

> Pahami arti informasi nutrisi dan bahan pada botol anggur, termasuk label nutrisi UE, daftar bahan elektronik, sulfit, usulan AS, dan perkiraan kalori.

Source: https://vinsip.app/id/guides/wine-nutrition-label-explained/ · language: id · updated: 2026-08-15

- [Beranda](https://vinsip.app/id/) ›

- [Panduan Wine](https://vinsip.app/id/guides/) ›
Arti informasi nutrisi dan bahan pada botol anggur

![Linimasa yang membandingkan pelabelan nutrisi anggur UE yang berlaku sejak 8 Desember 2023 dengan usulan TTB Amerika Serikat pada 17 Januari 2025 yang belum final.](https://vinsip.app/images/articles/wine-nutrition-label-explained/figure.png)

*Dua pasar anggur terbesar terpaut lima tahun dalam hal label yang sama. Uni Eropa telah mewajibkan deklarasi nutrisi dan daftar bahan pada anggur sejak 8 Desember 2023 berdasarkan Regulation (EU) 2021/2117. Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau Amerika Serikat mengusulkan pernyataan Alcohol Facts dan pengungkapan alergen pada 17 Januari 2025, menerima komentar hingga 15 Agustus 2025, serta mengusulkan tanggal kepatuhan lima tahun setelah aturan final yang belum diterbitkan.*

Referensi Wine

# Arti informasi nutrisi dan bahan pada botol anggur

Label nutrisi anggur adalah deklarasi nutrisi dan informasi bahan yang disediakan untuk suatu anggur. Sejak 8 Desember 2023, Regulation (EU) 2021/2117 dari Uni Eropa mewajibkan anggur yang dijual di Uni Eropa mencantumkan deklarasi nutrisi dan daftar bahan. Uni Eropa hanya mewajibkan nilai energi dicetak pada label itu sendiri dan mengizinkan deklarasi nutrisi serta daftar bahan lainnya disediakan melalui sarana elektronik yang dapat diakses dari label.

Pengaturan UE berarti label fisik dapat memuat nilai energi dan jalur menuju pengungkapan elektronik yang lebih lengkap, bukan panel nutrisi lengkap dalam bentuk cetak. Pengungkapan elektronik adalah informasi nutrisi atau bahan yang diakses melalui sarana elektronik dari label botol. Pengungkapan elektronik merupakan bagian dari format yang diizinkan berdasarkan Regulation (EU) 2021/2117, bukan bukti bahwa informasi yang diwajibkan telah dihilangkan.

Pelabelan alergen anggur tidak sama dengan daftar bahan anggur. Regulation (EU) 2019/33 dari Komisi Eropa mewajibkan kata-kata “mengandung sulfit” setelah total sulfur dioksida melebihi 10 mg per liter, sedangkan Regulation (EU) 2021/2117 mewajibkan daftar bahan dan deklarasi nutrisi yang lebih luas untuk anggur yang dijual di Uni Eropa.

Posisi Amerika Serikat berbeda dari posisi UE. Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau Amerika Serikat mengusulkan aturan federal tentang pengungkapan nutrisi dan alergen utama pada 17 Januari 2025, tetapi Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau memperpanjang periode komentar hingga 15 Agustus 2025 dan tidak satu pun usulan tersebut telah menjadi aturan final.

Oleh Redaksi VinSip Diperbarui 15 Agustus 2026

## Poin Utama

- Sejak 8 Desember 2023, Regulation (EU) 2021/2117 dari Uni Eropa mewajibkan anggur yang dijual di Uni Eropa mencantumkan deklarasi nutrisi dan daftar bahan.
- Berdasarkan Regulation (EU) 2021/2117, Uni Eropa mewajibkan nilai energi pada label anggur itu sendiri dan mengizinkan deklarasi nutrisi serta daftar bahan lainnya disediakan melalui sarana elektronik yang dapat diakses dari label.
- Regulation (EU) 2019/33 dari Komisi Eropa mewajibkan kata-kata “mengandung sulfit” setelah total sulfur dioksida melebihi 10 mg per liter, ambang yang cukup rendah sehingga hampir setiap botol mencantumkan frasa tersebut.
- Regulation (EU) 2019/934 dari Komisi Eropa menetapkan total sulfur dioksida maksimum untuk anggur konvensional kering sebesar 150 mg per liter untuk anggur merah dan 200 mg per liter untuk anggur putih dan rosé, dengan batas yang lebih rendah untuk anggur organik.
- Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau Amerika Serikat mengusulkan aturan label “Alcohol Facts” dan alergen utama pada 17 Januari 2025, tetapi komentar ditutup pada 15 Agustus 2025 dan tidak satu pun usulan tersebut menjadi aturan final.
- Berdasarkan 27 CFR Part 4, peraturan pelabelan anggur Amerika Serikat mengklasifikasikan table wine dan dessert wine berdasarkan alkohol, bukan gula.
- Regulation (EU) 2019/33 dari Komisi Eropa mengizinkan toleransi 0,5% vol untuk kadar alkohol UE yang dicantumkan, sehingga angka kalori yang diturunkan dari kadar tersebut merupakan perkiraan, bukan pengukuran langsung.

## Apa saja yang harus ditampilkan pada label nutrisi anggur?

Label nutrisi untuk anggur yang dijual di Uni Eropa harus menyediakan deklarasi nutrisi dan daftar bahan. Sejak 8 Desember 2023, Regulation (EU) 2021/2117 dari Uni Eropa mewajibkan nilai energi dicetak pada label itu sendiri dan mengizinkan deklarasi nutrisi serta daftar bahan lainnya disediakan melalui sarana elektronik yang dapat diakses dari label tersebut.

Nilai energi adalah kandungan energi anggur yang dinyatakan. Berdasarkan Regulation (EU) 2021/2117, Uni Eropa mewajibkan nilai energi dicantumkan dalam teks label fisik meskipun informasi nutrisi lainnya disediakan secara elektronik. Karena itu, botol dapat menampilkan nilai energi dan jalur elektronik menuju pengungkapan yang lebih lengkap, alih-alih mencetak setiap kolom nutrisi dan bahan pada botol.

Deklarasi nutrisi adalah kumpulan informasi nutrisi anggur yang dinyatakan. Uni Eropa mengizinkan sebagian besar deklarasi tersebut ditempatkan dalam pengungkapan elektronik berdasarkan Regulation (EU) 2021/2117, asalkan informasi elektronik itu dapat diakses dari label. Tidak adanya panel nutrisi cetak yang lengkap tidak dengan sendirinya menunjukkan bahwa deklarasi nutrisi yang diwajibkan tidak tersedia.

Daftar bahan adalah pengungkapan yang disajikan sebagai daftar bahan anggur. Berdasarkan Regulation (EU) 2021/2117, Uni Eropa mengizinkan daftar bahan muncul pada label fisik atau dalam pengungkapan elektronik yang diakses dari label tersebut. Daftar bahan menjawab pertanyaan yang berbeda dari nama produsen, asal, keterangan varietas anggur, atau bahasa yang menjelaskan gaya anggur di bagian lain botol.

Karena itu, label fisik dan pengungkapan elektronik harus diperlakukan sebagai bagian yang saling terhubung dalam pengaturan pelabelan UE. Uni Eropa mewajibkan nilai energi pada label fisik berdasarkan Regulation (EU) 2021/2117, sedangkan deklarasi nutrisi dan daftar bahan lainnya dapat ditempatkan dalam pengungkapan elektronik. Pembaca yang hanya melihat label belakang tercetak mungkin belum melihat seluruh informasi yang disediakan untuk anggur tersebut.

Pernyataan umum lama bahwa anggur dikecualikan dari pelabelan bahan dan nutrisi tidak secara akurat menggambarkan anggur yang tercakup dalam kewajiban UE yang berlaku sejak 8 Desember 2023. Regulation (EU) 2021/2117 dari Uni Eropa mewajibkan pengungkapan nutrisi dan bahan, tetapi mengizinkan materi yang diwajibkan dibagi antara label fisik dan pengungkapan elektronik.

Tampilan label fisik tetap dapat berbeda-beda karena Regulation (EU) 2021/2117 menetapkan apa yang diwajibkan Uni Eropa dan apa yang dapat disediakan secara elektronik, bukan mewajibkan setiap produsen membuat label belakang dengan tampilan yang sama. Cara membaca yang berguna adalah mengidentifikasi nilai energi yang tercetak, lalu mengikuti jalur elektronik jika deklarasi nutrisi atau daftar bahan lainnya diperlukan.

Untuk penjelasan tentang nama produsen, pernyataan asal, kadar alkohol, dan kolom label umum lainnya, lihat panduan
- [cara membaca label anggur](https://vinsip.app/guides/how-to-read-a-wine-label/). Kolom-kolom tersebut dapat dibaca bersama deklarasi nutrisi dan daftar bahan, tetapi tidak boleh dianggap sebagai pengganti pengungkapan yang diwajibkan.

*Lokasi yang diizinkan untuk informasi nutrisi dan bahan anggur UE berdasarkan Regulation (EU) 2021/2117*

| Informasi | Lokasi yang diizinkan | Cara menggunakannya |
| --- | --- | --- |
| Nilai energi | Label itu sendiri | Baca deklarasi tercetak sebagai nilai energi anggur yang dinyatakan |
| Deklarasi nutrisi lainnya | Label atau sarana elektronik yang dapat diakses dari label | Ikuti jalur elektronik jika informasi lainnya tidak tercetak |
| Daftar bahan | Label atau sarana elektronik yang dapat diakses dari label | Gunakan pengungkapan yang terkait dengan anggur tertentu, bukan deskripsi umum |

## Apa yang berubah pada 8 Desember 2023, dan anggur mana yang tercakup aturan ini?

Sejak 8 Desember 2023, Regulation (EU) 2021/2117 dari Uni Eropa mewajibkan anggur yang dijual di Uni Eropa mencantumkan deklarasi nutrisi dan daftar bahan. Kewajiban ini menyangkut anggur yang dijual di Uni Eropa dan tidak menetapkan format label universal untuk anggur yang dijual di setiap yurisdiksi.

Uni Eropa tidak mewajibkan deklarasi nutrisi lengkap dan daftar bahan dicetak bersama pada botol berdasarkan Regulation (EU) 2021/2117. Uni Eropa mewajibkan nilai energi pada label itu sendiri, tetapi mengizinkan deklarasi nutrisi dan daftar bahan lainnya disediakan melalui sarana elektronik yang dapat diakses dari label tersebut.

Perubahan pada 8 Desember 2023 memengaruhi cara menilai klaim umum tentang pelabelan anggur UE. Panduan yang menggambarkan anggur UE secara luas dikecualikan dari pengungkapan nutrisi dan bahan tidak mencerminkan kewajiban yang ditetapkan Regulation (EU) 2021/2117 untuk anggur yang dijual di Uni Eropa sejak tanggal tersebut.

Tanggal tersebut tidak berarti bahwa setiap botol yang patuh harus menampilkan informasi dalam susunan visual yang sama. Regulation (EU) 2021/2117 mengizinkan informasi yang diwajibkan Uni Eropa dibagi antara label fisik dan pengungkapan elektronik. Karena itu, label yang terlihat dapat tetap relatif ringkas, sementara deklarasi nutrisi dan daftar bahan lainnya diakses secara elektronik.

Pasar yang relevan adalah pasar tempat anggur tersebut dijual. Regulation (EU) 2021/2117 menetapkan kerangka pengungkapan Uni Eropa untuk anggur yang dijual di Uni Eropa, sedangkan anggur yang dijual di luar Uni Eropa dapat tunduk pada kerangka pelabelan yang berbeda. Lokasi produsen dan pasar penjualan tidak boleh otomatis dianggap sebagai hal yang sama.

Karena itu, botol yang ditujukan untuk Uni Eropa dapat menampilkan informasi wajib yang berbeda dari botol yang ditujukan untuk Amerika Serikat. Perbedaan tersebut mencerminkan kerangka peraturan yang berbeda, bukan perbedaan yang pasti pada anggurnya. Perbandingan label paling dapat diandalkan jika pasar penjualan yang dituju diidentifikasi sebelum kolom yang hilang atau tambahan ditafsirkan.

Kewajiban ini juga mengubah pertanyaan yang seharusnya diajukan pembaca tentang label belakang yang minim informasi. Berdasarkan Regulation (EU) 2021/2117, Uni Eropa mengizinkan deklarasi nutrisi dan daftar bahan lainnya disediakan secara elektronik, sehingga pertanyaan yang relevan adalah apakah informasi wajib tersedia di lokasi yang diizinkan, bukan apakah setiap detail telah dicetak.

Aturan yang terkait dengan yurisdiksi dan tanggal absolut lebih dapat diandalkan daripada klaim tanpa tanggal bahwa semua label anggur bekerja dengan cara yang sama. Panduan tentang
- [aturan anggur yang berubah](https://vinsip.app/guides/wine-rules-that-changed/) memberikan konteks lebih luas untuk membaca saran pelabelan berdasarkan pasar dan tanggal yang berlaku.

Ringkasnya, anggur yang dijual di Uni Eropa telah tunduk pada kewajiban pengungkapan nutrisi dan bahan berdasarkan Regulation (EU) 2021/2117 sejak 8 Desember 2023. Uni Eropa tetap mengizinkan sebagian besar informasi tersebut disediakan secara elektronik, sehingga kepatuhan tidak selalu menghasilkan panel cetak yang besar.

## Mengapa nilai energi dicetak sementara informasi lainnya tersedia secara elektronik?

Nilai energi dicetak karena Regulation (EU) 2021/2117 dari Uni Eropa mewajibkan nilai tersebut dicantumkan pada label itu sendiri. Uni Eropa mengizinkan deklarasi nutrisi dan daftar bahan lainnya disediakan melalui sarana elektronik yang dapat diakses dari label, sehingga jalur elektronik dapat menjadi bagian dari pengungkapan yang patuh.

Label fisik dan pengungkapan elektronik memiliki peran berbeda dalam pengaturan UE yang sama. Regulation (EU) 2021/2117 mewajibkan label fisik memuat nilai energi, sedangkan Uni Eropa mengizinkan deklarasi nutrisi dan daftar bahan yang lebih lengkap ditempatkan dalam pengungkapan elektronik.

Pembaca yang terbiasa dengan panel nutrisi cetak konvensional mungkin mengharapkan semua informasi nutrisi dan bahan muncul bersama. Regulation (EU) 2021/2117 justru mengizinkan pengungkapan yang diwajibkan Uni Eropa dibagi berdasarkan lokasi. Karena itu, nilai energi tercetak belum tentu merupakan catatan nutrisi lengkap untuk anggur tersebut.

Jalur elektronik harus diikuti ketika pertanyaannya menyangkut bahan atau informasi nutrisi selain energi. Uni Eropa mengizinkan detail tersebut disediakan secara elektronik berdasarkan Regulation (EU) 2021/2117, sehingga label fisik yang minim tidak dapat dinilai tanpa mempertimbangkan informasi yang dapat diakses darinya.

Pengungkapan elektronik harus terkait dengan anggur yang diidentifikasi oleh label. Informasi produk yang ditemukan di tempat lain mungkin menggambarkan anggur berbeda atau botol yang ditujukan untuk pasar lain, sedangkan Regulation (EU) 2021/2117 menyangkut informasi yang disediakan untuk anggur yang dijual di Uni Eropa. Karena itu, pengungkapan yang spesifik untuk produk lebih berguna daripada deskripsi umum produsen.

Pengungkapan elektronik dan materi pemasaran umum juga harus dibaca untuk tujuan yang berbeda. Bahasa pencicipan dan deskripsi produsen dapat membantu menjelaskan gaya atau identitas, tetapi deklarasi nutrisi dan daftar bahan merupakan kolom yang relevan dengan kewajiban pengungkapan UE. Bahasa deskriptif tidak menggantikan informasi yang diwajibkan Regulation (EU) 2021/2117.

Pengungkapan elektronik memiliki keterbatasan praktis karena pembaca harus dapat mengakses informasi elektronik untuk memeriksanya. Uni Eropa mengizinkan format tersebut berdasarkan Regulation (EU) 2021/2117, tetapi izin itu tidak membuat informasi tersebut terlihat dalam teks label tercetak. Pembaca yang tidak dapat mengakses materi elektronik mungkin hanya melihat nilai energi dan informasi tambahan apa pun yang dicetak produsen.

Format elektronik yang diizinkan juga berarti bahwa deskripsi peritel tidak boleh otomatis dianggap sebagai pengungkapan wajib yang diakses dari label. Peritel mungkin menyalin informasi yang berguna, tetapi pembacaan paling langsung dimulai dari botol tertentu dan mengikuti jalur yang ditampilkan di sana.

Penafsirannya harus sempit dan praktis. Berdasarkan Regulation (EU) 2021/2117, Uni Eropa mewajibkan nilai energi pada label botol dan mengizinkan deklarasi nutrisi serta daftar bahan lainnya disediakan secara elektronik. Karena itu, kode atau jalur elektronik lainnya merupakan lokasi informasi wajib, bukan sekadar sumber opsional untuk detail promosi.

## Apa yang tercantum dalam daftar bahan anggur?

Daftar bahan anggur adalah pengungkapan yang disajikan sebagai daftar bahan untuk anggur tersebut. Regulation (EU) 2021/2117 dari Uni Eropa mewajibkan anggur yang dijual di Uni Eropa mencantumkan daftar bahan, meskipun Uni Eropa mengizinkan daftar tersebut disediakan melalui sarana elektronik yang dapat diakses dari label.

Daftar bahan harus dibaca sebagai informasi spesifik produk, bukan sebagai catatan pencicipan. Deskripsi pencicipan membahas gaya, aroma, atau rasa yang dirasakan, sedangkan daftar bahan mencatat informasi yang disajikan sebagai bahan. Istilah deskriptif di bagian lain label tidak menggantikan pengungkapan bahan yang diwajibkan Regulation (EU) 2021/2117.

Daftar bahan juga harus dibedakan dari deklarasi nutrisi. Uni Eropa mewajibkan kedua bentuk informasi tersebut berdasarkan Regulation (EU) 2021/2117, tetapi keduanya menjawab pertanyaan yang berbeda. Daftar bahan mengidentifikasi bahan, sedangkan deklarasi nutrisi menyediakan informasi nutrisi yang dinyatakan.

Deskripsi umum tentang kategori anggur tidak boleh menggantikan daftar bahan yang terkait dengan anggur tertentu. Regulation (EU) 2021/2117 menetapkan kewajiban pengungkapan untuk anggur yang dijual di Uni Eropa, dan catatan yang berguna adalah daftar yang disediakan untuk anggur yang sedang diperiksa. Daftar yang ditemukan untuk produk lain tidak boleh dianggap berlaku.

Kehati-hatian yang sama berlaku untuk deskripsi produksi yang luas. Kata-kata yang menyiratkan pendekatan tradisional, alami, terkendali, atau minimal bukanlah daftar bahan. Berdasarkan Regulation (EU) 2021/2117, Uni Eropa mewajibkan pengungkapan bahan yang sebenarnya meskipun botol juga memuat bahasa deskriptif tentang produksi.

Daftar bahan tidak menjawab semua pertanyaan tentang pola makan, etika, atau produksi. Regulation (EU) 2021/2117 dari Uni Eropa mewajibkan pengungkapan bahan, tetapi keberadaan pengungkapan tersebut tidak menjadikan setiap klaim lain tentang anggur sebagai pertanyaan bahan. Kesesuaian dengan preferensi pola makan tertentu mungkin memerlukan informasi di luar daftar itu sendiri.

Kesesuaian vegan merupakan penilaian yang terpisah dari keberadaan daftar bahan. Pembaca yang menilai kesesuaian untuk pola makan tertentu dapat menggunakan panduan
- [penjelasan anggur vegan](https://vinsip.app/guides/vegan-wines-explained/) dan memeriksa informasi yang disediakan untuk anggur tertentu, bukan menganggap deskripsi umum anggur sebagai penentu.

Status organik juga berbeda dari daftar bahan. Regulation (EU) 2019/934 dari Komisi Eropa menetapkan batas maksimum total sulfur dioksida yang lebih rendah untuk anggur organik daripada anggur konvensional, tetapi klaim organik dan daftar bahan tidak menyampaikan informasi yang sama.
- [Panduan anggur organik](https://vinsip.app/guides/organic-wine-guide/) menjelaskan hubungan aturan produksi organik dan informasi label tanpa menganggap keduanya dapat dipertukarkan.

Metode yang paling dapat diandalkan adalah mengidentifikasi anggur tertentu, membaca label fisik, lalu mengikuti jalur elektronik yang disediakan di sana. Regulation (EU) 2021/2117 mengizinkan daftar bahan yang diwajibkan Uni Eropa ditempatkan dalam pengungkapan elektronik tersebut, sehingga berhenti pada label tercetak dapat membuat pertanyaan tentang bahan tetap tidak terjawab.

## Pernyataan alergen apa yang dicantumkan label anggur UE untuk sulfit?

Label anggur UE harus memuat kata-kata “mengandung sulfit” setelah total sulfur dioksida melebihi 10 mg per liter. Regulation (EU) 2019/33 dari Komisi Eropa menetapkan ambang deklarasi tersebut, yang cukup rendah sehingga hampir setiap botol memuat frasa itu.

Sulfit adalah zat yang diidentifikasi oleh pernyataan wajib “mengandung sulfit”. Regulation (EU) 2019/33 dari Komisi Eropa mengaitkan kata-kata tersebut dengan total sulfur dioksida yang melebihi 10 mg per liter. Pernyataan itu mengonfirmasi bahwa ambang deklarasi telah terlampaui, tetapi tidak mengungkapkan total sulfur dioksida anggur secara tepat.

Frekuensi munculnya frasa tersebut tidak boleh ditafsirkan sebagai bukti bahwa botol itu tidak biasa. Komisi Eropa menetapkan ambang deklarasi sebesar 10 mg per liter berdasarkan Regulation (EU) 2019/33, dan ambang tersebut cukup rendah sehingga hampir setiap botol mencantumkan pernyataan itu.

Deklarasi alergen adalah pernyataan wajib yang mengidentifikasi informasi alergen tertentu. Deklarasi “mengandung sulfit” bukan daftar bahan lengkap, dan daftar bahan bukan pengganti deklarasi tersebut. Regulation (EU) 2019/33 dan Regulation (EU) 2021/2117 membahas informasi label yang berkaitan tetapi berbeda, yang diterbitkan oleh Komisi Eropa dan Uni Eropa.

Ambang deklarasi sulfit dan batas maksimum total sulfur dioksida yang diizinkan juga merupakan konsep yang berbeda. Regulation (EU) 2019/33 dari Komisi Eropa mewajibkan “mengandung sulfit” di atas 10 mg per liter, sedangkan Regulation (EU) 2019/934 dari Komisi Eropa menetapkan total sulfur dioksida maksimum untuk anggur konvensional kering sebesar 150 mg per liter untuk anggur merah dan 200 mg per liter untuk anggur putih dan rosé.

Ambang deklarasi menentukan kapan kata-kata pada label diwajibkan. Batas maksimum total sulfur dioksida menetapkan batas produksi. Karena itu, peraturan Komisi Eropa tidak mengizinkan pernyataan “mengandung sulfit” digunakan sebagai ukuran posisi suatu anggur terhadap batas maksimum yang berlaku.

Regulation (EU) 2019/934 dari Komisi Eropa juga menetapkan batas maksimum total sulfur dioksida yang lebih rendah untuk anggur organik daripada anggur konvensional. Perbedaan tersebut tidak mengubah arti dasar pernyataan “mengandung sulfit”: kata-kata itu menunjukkan bahwa total sulfur dioksida melebihi 10 mg per liter berdasarkan Regulation (EU) 2019/33, bukan bahwa anggur tersebut mengandung jumlah maksimum yang diizinkan.

Frasa pada label tidak boleh digunakan sebagai penilaian umum tentang kualitas atau metode produksi. Regulation (EU) 2019/33 dari Komisi Eropa memberikan arti regulatif tertentu pada kata-kata tersebut, yang terkait dengan suatu ambang. Kata-kata itu saja tidak memberikan pengukuran sulfur dioksida yang tepat atau menetapkan karakteristik anggur secara lebih luas.

Pembaca yang memerlukan jumlah spesifik untuk suatu produk tidak dapat memperoleh jumlah tersebut hanya dari deklarasi. Komisi Eropa mewajibkan kata-kata itu setelah ambang terlampaui, tetapi “mengandung sulfit” tidak menyatakan total sulfur dioksida yang terukur untuk botol tersebut.

Untuk penjelasan lebih lengkap tentang deklarasi, batas yang berlaku, dan keterbatasan makna frasa tersebut, lihat
- [penjelasan sulfit dalam anggur](https://vinsip.app/guides/sulfites-in-wine-explained/). Penafsiran yang dapat dipertahankan adalah bahwa pernyataan tersebut menyampaikan informasi ambang yang diwajibkan, dan tidak lebih presisi dari itu.

## Apa yang ditampilkan label anggur Amerika Serikat, dan apa yang telah diusulkan?

Label anggur Amerika Serikat tidak beroperasi berdasarkan sistem nutrisi UE dan bahan elektronik yang ditetapkan oleh Regulation (EU) 2021/2117. Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau Amerika Serikat mengusulkan pernyataan “Alcohol Facts” pada 17 Januari 2025, tetapi Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau memperpanjang periode komentar hingga 15 Agustus 2025 dan usulan tersebut belum menjadi aturan final.

Pernyataan “Alcohol Facts” yang diusulkan akan mewajibkan alkohol, kalori, dan kandungan nutrisi per sajian pada label minuman beralkohol berdasarkan Federal Alcohol Administration Act. Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau Amerika Serikat menerbitkan usulan tersebut pada 17 Januari 2025 dan mengusulkan tanggal kepatuhan lima tahun sejak diterbitkannya aturan final.

Jadwal kepatuhan yang diusulkan bukan merupakan kewajiban yang berlaku karena usulan tersebut belum menjadi aturan final. Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau Amerika Serikat memperpanjang periode komentar, komentar ditutup pada 15 Agustus 2025, dan aturan “Alcohol Facts” yang diusulkan tetap berstatus usulan.

Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau Amerika Serikat juga mengusulkan aturan terpisah tentang pengungkapan alergen utama pada 17 Januari 2025. Usulan tersebut akan mewajibkan pengungkapan setiap alergen pangan utama yang digunakan dalam produksi anggur, minuman beralkohol hasil distilasi, dan minuman malt.

Usulan aturan tentang alergen utama tersebut juga belum menjadi aturan final. Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau Amerika Serikat memperpanjang periode komentar untuk usulan nutrisi dan alergen utama hingga komentar ditutup pada 15 Agustus 2025, dan tidak satu pun usulan tersebut menjadi final.

Aturan yang diusulkan menunjukkan hal yang sedang dipertimbangkan Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau Amerika Serikat pada 17 Januari 2025, tetapi usulan bukan kewajiban label federal final. Karena itu, penjelasan tentang persyaratan yang berlaku harus menyebut langkah nutrisi dan alergen utama tersebut sebagai usulan, bukan menggambarkan isinya sebagai aturan yang sudah berlaku.

Istilah anggur yang sudah ada di Amerika Serikat juga dapat disalahpahami jika “table wine” dan “dessert wine” dianggap menjelaskan kadar gula atau tingkat kemanisan. Berdasarkan 27 CFR Part 4, peraturan pelabelan anggur Amerika Serikat mengklasifikasikan anggur berdasarkan alkohol, bukan gula.

Peraturan Amerika Serikat dalam 27 CFR Part 4 mendefinisikan table wine sebagai anggur dari buah anggur dengan kadar alkohol berdasarkan volume tidak lebih dari 14 persen. Peraturan Amerika Serikat yang sama mendefinisikan dessert wine sebagai anggur dari buah anggur dengan kadar alkohol berdasarkan volume di atas 14 persen dan tidak lebih dari 24 persen.

Karena itu, istilah regulatif “dessert wine” tidak boleh dibaca sebagai jaminan bahwa anggur tersebut manis. Berdasarkan 27 CFR Part 4, klasifikasi Amerika Serikat didasarkan pada kadar alkohol, bukan gula. Bahasa sehari-hari tentang gaya anggur dan klasifikasi alkohol federal menjawab pertanyaan yang berbeda.

Perbandingan antara botol yang dijual di Uni Eropa dan botol yang dijual di Amerika Serikat harus dimulai dengan mengidentifikasi pasar penjualan yang dituju. Sejak 8 Desember 2023, Regulation (EU) 2021/2117 dari Uni Eropa mewajibkan deklarasi nutrisi dan daftar bahan untuk anggur yang dijual di Uni Eropa, sedangkan usulan nutrisi dan alergen utama dari Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau Amerika Serikat belum menjadi aturan final setelah komentar ditutup pada 15 Agustus 2025.

Tidak adanya pernyataan energi bergaya UE atau pengungkapan bahan elektronik pada botol Amerika Serikat tidak boleh ditafsirkan dengan menerapkan aturan UE pada pasar Amerika Serikat. Status regulasi, pasar penjualan, dan perbedaan antara usulan dan aturan final harus tetap dinyatakan secara jelas.

## Bagaimana membaca angka nutrisi anggur tanpa tersesat?

Baca nilai energi tercetak sebagai kandungan energi anggur yang dinyatakan, dan perlakukan angka kalori yang dihitung dari kadar alkohol sebagai perkiraan, bukan pengukuran langsung. Regulation (EU) 2019/33 dari Komisi Eropa mengizinkan toleransi 0,5% vol untuk kadar alkohol yang dicantumkan pada label UE, sehingga angka awal yang digunakan dalam penghitungan kalori berbasis alkohol itu sendiri bersifat perkiraan.

Kadar alkohol adalah alkohol berdasarkan volume yang dinyatakan untuk anggur. Komisi Eropa mengizinkan toleransi 0,5% vol untuk angka yang dinyatakan berdasarkan Regulation (EU) 2019/33, yang berarti penghitungan berdasarkan nilai label mewarisi ketidakpastian dari titik awalnya.

Angka kalori turunan tetap dapat berguna sebagai perkiraan, tetapi hasilnya tidak boleh disajikan seolah-olah merupakan pengukuran langsung untuk botol tertentu. Toleransi 0,5% vol yang diizinkan Komisi Eropa berdasarkan Regulation (EU) 2019/33 berarti ketepatan berlebihan pada hasil turunan dapat menyiratkan kepastian yang lebih besar daripada yang diberikan label.

Nilai energi yang dinyatakan dan perkiraan kalori yang diturunkan dari kadar alkohol bukan bentuk informasi yang sama. Sejak 8 Desember 2023, Regulation (EU) 2021/2117 dari Uni Eropa mewajibkan nilai energi dicantumkan pada label fisik anggur yang dijual di Uni Eropa. Penghitungan dari kadar alkohol merupakan interpretasi berdasarkan angka label yang memiliki toleransi yang diizinkan.

Label fisik dan pengungkapan elektronik harus dibaca bersama. Berdasarkan Regulation (EU) 2021/2117, Uni Eropa mewajibkan nilai energi pada label fisik dan mengizinkan deklarasi nutrisi serta daftar bahan lainnya disediakan melalui sarana elektronik yang dapat diakses darinya.

Kolom label yang berbeda juga harus dipisahkan secara konseptual. Alkohol berdasarkan volume menjelaskan kadar alkohol, nilai energi menjelaskan energi, dan pernyataan “mengandung sulfit” mengidentifikasi bahwa total sulfur dioksida melebihi ambang deklarasi yang ditetapkan Regulation (EU) 2019/33 dari Komisi Eropa.

Tidak satu pun kolom tersebut merupakan pernyataan lengkap tentang setiap karakteristik anggur. Nilai energi yang dinyatakan bukan daftar bahan, kadar alkohol tidak menyatakan kandungan sulfur dioksida, dan “mengandung sulfit” tidak memberikan pengukuran sulfur dioksida yang tepat.

Pernyataan “mengandung sulfit” tidak boleh diubah menjadi jumlah yang diasumsikan. Regulation (EU) 2019/33 dari Komisi Eropa mewajibkan frasa tersebut di atas 10 mg per liter, tetapi frasa itu tidak mengidentifikasi seberapa jauh anggur tersebut berada di atas ambang tersebut.

Batas maksimum total sulfur dioksida juga tidak boleh digunakan sebagai nilai botol yang diasumsikan. Regulation (EU) 2019/934 dari Komisi Eropa menetapkan total sulfur dioksida maksimum untuk anggur konvensional kering sebesar 150 mg per liter untuk anggur merah dan 200 mg per liter untuk anggur putih dan rosé, dengan batas yang lebih rendah untuk anggur organik. Batas maksimum regulatif bukan pengukuran anggur yang sedang dibaca.

Untuk penjelasan praktis tentang perbedaan antara angka yang dinyatakan dan perkiraan, lihat panduan tentang
- [kalori anggur](https://vinsip.app/guides/wine-calories-guide/) dan
- [kadar alkohol serta satuan anggur](https://vinsip.app/guides/wine-alcohol-content-and-units/). Cara membaca yang tepat adalah mengutamakan nilai energi yang dinyatakan, mengenali toleransi yang diizinkan pada kadar alkohol yang dicantumkan, dan menghindari penyajian hasil kalori yang dihitung sebagai pengukuran yang tepat.

Karena itu, pembacaan label yang cermat menggunakan setiap kolom hanya untuk pertanyaan yang dijawabnya. Regulation (EU) 2021/2117 dari Uni Eropa mengidentifikasi lokasi kemunculan informasi nutrisi dan bahan, sedangkan Regulation (EU) 2019/33 dari Komisi Eropa menetapkan toleransi yang memengaruhi kadar alkohol yang dicantumkan dan ambang deklarasi sulfit.

## Kesimpulan

Label nutrisi anggur adalah deklarasi nutrisi dan informasi bahan yang disediakan untuk suatu anggur. Sejak 8 Desember 2023, Regulation (EU) 2021/2117 dari Uni Eropa mewajibkan anggur yang dijual di Uni Eropa mencantumkan deklarasi nutrisi dan daftar bahan. Uni Eropa mewajibkan nilai energi pada label fisik dan mengizinkan deklarasi nutrisi serta daftar bahan lainnya disediakan melalui sarana elektronik yang dapat diakses dari label tersebut, sehingga label belakang yang ringkas dengan jalur elektronik tetap dapat menyediakan pengungkapan yang diwajibkan. Untuk sulfit, Regulation (EU) 2019/33 dari Komisi Eropa mewajibkan kata-kata “mengandung sulfit” setelah total sulfur dioksida melebihi 10 mg per liter, tetapi pernyataan itu tidak mengungkapkan jumlah yang tepat. Di Amerika Serikat, Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau mengusulkan aturan pengungkapan “Alcohol Facts” dan alergen utama pada 17 Januari 2025, tetapi komentar ditutup pada 15 Agustus 2025 dan tidak satu pun usulan tersebut menjadi aturan final. Angka kalori yang dihitung dari kadar alkohol juga harus diperlakukan sebagai perkiraan karena Regulation (EU) 2019/33 dari Komisi Eropa mengizinkan toleransi 0,5% vol untuk kadar alkohol yang dicantumkan pada label UE.

## Sumber utama

Setiap angka di halaman ini berasal dari lembaga yang disebutkan dalam kalimat yang memuatnya. Berikut tempat untuk memeriksa masing-masing angka:

- [Regulation (EU) 2021/2117 (EUR-Lex)](https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2021/2117/oj)

- [Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (EUR-Lex)](https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX%3A32019R0033)

- [Commission Regulation (EU) 2019/934 — oenological practices and restrictions](https://eur-lex.europa.eu/eli/reg_del/2019/934/oj)

- [Federal Register — Alcohol Facts Statements in the Labeling of Wines, Distilled Spirits, and Malt Beverages (TTB, 17 January 2025)](https://www.federalregister.gov/documents/2025/01/17/2025-00957/alcohol-facts-statements-in-the-labeling-of-wines-distilled-spirits-and-malt-beverages)

- [Federal Register — Major Food Allergen Labeling for Wines, Distilled Spirits, and Malt Beverages (TTB, 17 January 2025)](https://www.federalregister.gov/documents/2025/01/17/2025-00955/major-food-allergen-labeling-for-wines-distilled-spirits-and-malt-beverages)

- [Federal Register — comment period extension for both TTB labelling proposals (7 April 2025)](https://www.federalregister.gov/documents/2025/04/07/2025-05920/alcohol-facts-statements-in-the-labeling-of-wines-distilled-spirits-and-malt-beverages-and-major)

- [Wine labelling, 27 CFR Part 4 (eCFR)](https://www.ecfr.gov/current/title-27/chapter-I/subchapter-A/part-4)

Daftar Isi

- Apa saja yang harus ditampilkan pada label nutrisi anggur?

- Apa yang berubah pada 8 Desember 2023, dan anggur mana yang tercakup aturan ini?

- Mengapa nilai energi dicetak sementara informasi lainnya tersedia secara elektronik?

- Apa yang tercantum dalam daftar bahan anggur?

- Pernyataan alergen apa yang dicantumkan label anggur UE untuk sulfit?

- Apa yang ditampilkan label anggur Amerika Serikat, dan apa yang telah diusulkan?

- Bagaimana membaca angka nutrisi anggur tanpa tersesat?

Panduan Terkait

- [Glosarium anggur: istilah pada label, daftar, dan catatan pencicipan](https://vinsip.app/id/guides/wine-glossary/)

- [Untuk apa sebenarnya uang Anda digunakan dalam sebotol wine](https://vinsip.app/id/guides/what-you-pay-for-in-a-bottle-of-wine/)

- [Cara membaca label wine, elemen demi elemen](https://vinsip.app/id/guides/how-to-read-a-wine-label/)

Referensi

- [Sulfit dalam anggur: ketentuan aturan UE tentang batas, label, anggur organik, dan sakit kepala](https://vinsip.app/id/guides/sulfites-in-wine-explained/)

- [Apa yang berubah dalam aturan anggur, dan kapan?](https://vinsip.app/id/guides/wine-rules-that-changed/)

- [Cara membaca label wine, elemen demi elemen](https://vinsip.app/id/guides/how-to-read-a-wine-label/)

Sommelier AI Anda

![VinSip app icon](https://vinsip.app/images/icon_1024.png)

### Kenali wine apa pun dalam 2 detik

Arahkan kamera Anda ke rak wine mana pun. VinSip langsung mengenali setiap botol dan memberi tahu Anda botol mana yang tepat untuk dibeli.

- [App Store](https://vinsip.app/go/?url=https%3A%2F%2Fapps.apple.com%2Fapp%2Fvinsip-your-ai-sommelier%2Fid6753107729&utm_source=vinsip&utm_medium=referral&utm_content=guide_sidebar)
- [Google Play](https://vinsip.app/go/?url=https%3A%2F%2Fplay.google.com%2Fstore%2Fapps%2Fdetails%3Fid%3Dcom.vastflow.vinsip&utm_source=vinsip&utm_medium=referral&utm_content=guide_sidebar)

Gratis · Tanpa akun · Tidak menjual wine

## Pertanyaan yang sering diajukan

Apakah botol anggur memiliki label nutrisi?

Anggur yang dijual di Uni Eropa harus mencantumkan deklarasi nutrisi dan daftar bahan berdasarkan Regulation (EU) 2021/2117 dari Uni Eropa. Sejak 8 Desember 2023, Uni Eropa mewajibkan nilai energi dicetak pada label itu sendiri, sementara deklarasi nutrisi dan daftar bahan lainnya boleh disediakan melalui sarana elektronik yang dapat diakses dari label. Karena itu, label fisik yang minim dapat disertai pengungkapan elektronik yang lebih lengkap.

Mengapa daftar bahan berada di balik kode QR, bukan pada botol?

Regulation (EU) 2021/2117 dari Uni Eropa mengizinkan daftar bahan disediakan melalui sarana elektronik yang dapat diakses dari label. Uni Eropa mewajibkan nilai energi pada label fisik, tetapi mengizinkan deklarasi nutrisi dan daftar bahan lainnya muncul dalam pengungkapan elektronik. Karena itu, jalur elektronik merupakan bagian dari format pengungkapan yang diizinkan, bukan pengganti daftar bahan cetak yang sebenarnya diwajibkan.

Apakah anggur Amerika Serikat harus mencantumkan kalori?

Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau Amerika Serikat mengusulkan pernyataan “Alcohol Facts” yang mewajibkan alkohol, kalori, dan kandungan nutrisi per sajian pada 17 Januari 2025. Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau memperpanjang periode komentar hingga 15 Agustus 2025, dan usulan tersebut belum menjadi aturan final. Tanggal kepatuhan yang diusulkan adalah lima tahun sejak penerbitan aturan final, sehingga jadwal tersebut bukan kewajiban yang berlaku ketika belum ada aturan final.

Apa arti “mengandung sulfit” pada label anggur?

Kata-kata “mengandung sulfit” berarti total sulfur dioksida melebihi ambang deklarasi. Regulation (EU) 2019/33 dari Komisi Eropa mewajibkan frasa tersebut setelah total sulfur dioksida melebihi 10 mg per liter, ambang yang cukup rendah sehingga hampir setiap botol mencantumkannya. Kata-kata itu tidak menyatakan total sulfur dioksida yang tepat dalam botol.

Apakah “mengandung sulfit” berarti anggur memiliki jumlah maksimum yang diizinkan?

Kata-kata “mengandung sulfit” tidak berarti anggur tersebut mengandung total sulfur dioksida maksimum yang diizinkan. Regulation (EU) 2019/33 dari Komisi Eropa mewajibkan frasa tersebut di atas 10 mg per liter, sedangkan Regulation (EU) 2019/934 dari Komisi Eropa menetapkan total sulfur dioksida maksimum untuk anggur konvensional kering sebesar 150 mg per liter untuk anggur merah dan 200 mg per liter untuk anggur putih dan rosé. Ambang deklarasi dan batas maksimum merupakan konsep regulatif yang berbeda.

Dapatkah kalori anggur dihitung dari kadar alkohol pada label?

Angka kalori yang dihitung dari kadar alkohol merupakan perkiraan, bukan pengukuran langsung anggur. Regulation (EU) 2019/33 dari Komisi Eropa mengizinkan toleransi 0,5% vol untuk kadar alkohol yang dicantumkan pada label UE, sehingga penghitungan kalori mewarisi ketidakpastian dari angka pada label. Gunakan nilai energi yang dinyatakan jika tersedia dan hindari menyajikan hasil turunan dengan ketepatan yang tidak beralasan.

Apakah dessert wine pada label Amerika Serikat selalu berarti anggur manis?

Kategori regulatif Amerika Serikat tidak mengklasifikasikan anggur berdasarkan gula. Berdasarkan 27 CFR Part 4, peraturan pelabelan anggur Amerika Serikat mendefinisikan table wine sebagai anggur dari buah anggur dengan kadar alkohol berdasarkan volume tidak lebih dari 14 persen, dan dessert wine sebagai anggur dari buah anggur dengan kadar alkohol berdasarkan volume di atas 14 persen dan tidak lebih dari 24 persen. Karena itu, istilah regulatif tersebut merupakan klasifikasi alkohol, bukan jaminan bahwa anggur itu manis.

## Dapatkan Aplikasi VinSip

Pindai label wine, dapatkan identifikasi secara instan, dan terima rekomendasi pribadi dari sommelier AI Anda.

- [App Store](https://vinsip.app/go/?url=https%3A%2F%2Fapps.apple.com%2Fapp%2Fvinsip-your-ai-sommelier%2Fid6753107729&utm_source=vinsip&utm_medium=referral&utm_content=cta_section)
- [Google Play](https://vinsip.app/go/?url=https%3A%2F%2Fplay.google.com%2Fstore%2Fapps%2Fdetails%3Fid%3Dcom.vastflow.vinsip&utm_source=vinsip&utm_medium=referral&utm_content=cta_section)

Free on iOS & Android. No account required.

Daftar Isi

- Apa saja yang harus ditampilkan pada label nutrisi anggur?
- Apa yang berubah pada 8 Desember 2023, dan anggur mana yang tercakup aturan ini?
- Mengapa nilai energi dicetak sementara informasi lainnya tersedia secara elektronik?
- Apa yang tercantum dalam daftar bahan anggur?
- Pernyataan alergen apa yang dicantumkan label anggur UE untuk sulfit?
- Apa yang ditampilkan label anggur Amerika Serikat, dan apa yang telah diusulkan?
- Bagaimana membaca angka nutrisi anggur tanpa tersesat?

---

HTML version: https://vinsip.app/id/guides/wine-nutrition-label-explained/
Structured data for this site: https://vinsip.app/api/v1/openapi.json · https://vinsip.app/llms.txt
Free to quote and reuse with a link back to the source URL above (CC BY 4.0).