**Restaurants et vins à Lyon — 8 adresses** > Parcourez 8 restaurants lyonnais où gastronomie et vin se rencontrent: bouchons, bistronomie et caves, avec Beaujolais, Côte-Rôtie, Condrieu et vins naturels. Source: https://vinsip.app/fr/restaurants/france/lyon/ · language: fr : without it the whole directory family shipped no main landmark, so both the word-count gate and assistive tech had to guess where content starts. --> # 8 restaurants lyonnais pour découvrir le vin À Lyon, capitale de la gastronomie, huit restaurants sélectionnés mêlent cuisine locale et belles cartes de vins. Des bouchons du Vieux Lyon aux adresses créatives de la Croix-Rousse et de la Confluence, attendez-vous à des accords précis avec Beaujolais, Côtes du Rhône, Condrieu et quelques vins naturels du coin. **8** venues **4.8** moy. Local Wines Mieux notés Plus d'avis A – Z Tous Local Wines ### ESPERANTO Lyon Cordeliers - Cuisine du Monde & Restaurant 4.9 (832) 6 Rue Ferrandière, 69002 Lyon, France ### Le Limonadier 4.9 (302) 9 Rue Justin Godart, 69004 Lyon, France ### La Bouteillerie 4.9 (212) 9 Rue de la Martinière, 69001 Lyon, France ### Carmelo 4.8 (36,022) 7 Rue Neuve, 69001 Lyon, France ### ART Restaurant Lyon 4.8 (1,269) 3 Rue Sala, 69002 Lyon, France ### La Planche à Partager 4.8 (825) 5 Rue d'Auvergne, 69002 Lyon, France ### Nosch 4.7 (742) 24 Rue Palais Grillet, 69002 Lyon, France ### Micro Sillon - Bar à vin Lyon 4.6 (366) 6 Pl. Fernand Rey, 69001 Lyon, France Aucune venue ne correspond à ce filtre. Effacer les filtres ## Bouchons et tradition : vins pour la cuisine lyonnaise Les bouchons du Vieux Lyon et les tables traditionnelles de la Presqu'île ont toujours entretenu une relation intime avec le vin. Attendez-vous à des Gamay fruités pour accompagner charcuteries et saucisson, des rouges plus structurés pour la tête de veau, et des blancs vifs avec les quenelles. Les sommeliers locaux aiment proposer des accords régionaux précis, entre générosité et terroir. ## Les vins de la région : Beaujolais, Côte-Rôtie, Condrieu Autour de Lyon s'étendent des vignobles célèbres : le Beaujolais (Morgon, Fleurie, Pouilly‑Fuissé pour les blancs de la frontière sud), la Vallée du Rhône septentrionale avec la Syrah des Côte‑Rôtie et Saint‑Joseph, et les Viognier de Condrieu. Les cartes des huit restaurants mettent souvent en avant ces crus, complétés par quelques cuvées nature ou micro‑cuvées de domaines locaux. ## Conseils pratiques et adresses : comment profiter au mieux Les huit adresses sélectionnées couvrent Vieux Lyon, Croix‑Rousse, Presqu'île et Confluence, du bouchon convivial à la table contemporaine avec cave. Réservez, surtout pendant la Fête des Lumières. N'hésitez pas à demander des demi‑bouteilles ou des verres à l'ardoise, et à confier vos accords au sommelier pour une découverte guidée des crus locaux. ## Quand les restaurants de Lyon ouvrent-ils et ferment-ils ? 8 des 8 restaurants référencés à Lyon publient leurs horaires. L'établissement médian ouvre à 16 h 45 et ferme à 22 h 45 un jour ouvré type. Le dimanche est le jour qui piège les visiteurs : 4 adresses ouvrent le dimanche à Lyon (50 % de celles dont les horaires sont connus), contre 5 le lundi. 1 ouvrent sept jours sur sept. 7 adresses restent ouvertes après 22 h, ce qui compte si vous achetez après le dîner plutôt qu'avant. ESPERANTO Lyon Cordeliers - Cuisine du Monde & Restaurant ferme le plus tard, à 0 h. À l'autre bout de la journée, Carmelo ouvre le plus tôt, à 11 h 45. Ces horaires proviennent de la fiche Google Business de chaque établissement, relevée en mars 2026. Ce sont les horaires réguliers : jours fériés, fermetures d'août et périodes de vendanges n'y figurent pas, et un caviste indépendant ferme parfois une semaine entière sans le signaler ailleurs que sur sa porte. Appelez avant de vous déplacer pour une date précise. Une remarque de méthode : l'heure médiane n'est pas l'heure moyenne, et c'est voulu. Une seule adresse ouverte jusqu'à 2 h du matin décale une moyenne de plusieurs heures et donne une image fausse de la ville ; la médiane décrit ce que vous trouverez réellement en poussant une porte au hasard. Les valeurs extrêmes sont citées à part, nommément, plutôt que fondues dans un chiffre unique. ## Ce que disent réellement les notes à Lyon Les 8 restaurants notés à Lyon totalisent 40 570 avis. La note moyenne est de 4.80 sur 5 et la médiane de 4.8, et 8 adresses atteignent 4,5 ou plus, soit 100 % de la liste. ESPERANTO Lyon Cordeliers - Cuisine du Monde & Restaurant affiche la meilleure note assise sur un volume d'avis significatif : 4.9 pour 832 avis. Carmelo est l'adresse la plus commentée de Lyon, avec 36 022 avis. Une moyenne de cinq étoiles vaut moins qu'il n'y paraît sur un établissement qui compte douze avis : le classement ci-dessus combine donc note et volume d'avis, et non la note seule. Une adresse à 4,9 sur onze avis passe derrière une adresse à 4,7 sur neuf cents, parce que le second chiffre est une preuve et le premier un bruit statistique. La note mesure aussi la visite, pas la cave : accueil, attente, état de la salle et facilité de stationnement se retrouvent dans le même chiffre que la sélection de vins. C'est un filtre de départ, pas un verdict sur ce qui est en rayon. Pour juger d'une cave, la répartition des spécialités et la présence de vins de petits producteurs en disent plus que la moyenne des étoiles. ## Quel budget pour les restaurants de Lyon ? Le niveau de prix est publié pour 3 des 8 restaurants de Lyon, réparti ainsi : 3 modéré (100%). Le niveau de prix Google est une fourchette en quatre paliers déclarée par l'établissement et les visiteurs, pas un tarif : il situe une adresse par rapport à ses voisines, il n'indique pas le prix d'une bouteille. Les spécialités les plus fréquentes à Lyon sont Local Wines (1). Filtrer la liste ci-dessus sur l'une d'elles mène généralement plus vite à la bonne adresse qu'un tri par note : une spécialité déclarée est une information que l'établissement a choisi de donner sur lui-même, tandis qu'une note agrège des jugements de visiteurs qui ne cherchaient pas forcément la même chose que vous. ## Lyon face au reste de France Lyon représente 8 des 92 restaurants référencés en France, répartis sur 10 villes. L'ouverture dominicale est la différence locale la plus nette : 50 % des adresses de Lyon ouvrent le dimanche, contre 38 % au niveau national, soit 12 points de plus. Les deux colonnes sont calculées à partir des mêmes lignes qui construisent ces pages : le chiffre national bouge dès qu'une liste de ville bouge, et vous pouvez vérifier chaque valeur en additionnant la liste affichée au-dessus. Rien ici ne provient d'une enquête déclarative ou d'une estimation. *Lyon comparé à l'ensemble des restaurants référencés en France, mars 2026.* | Indicateur | Lyon | France | | --- | --- | --- | | Adresses référencées | 8 | 92 | | Note moyenne | 4.80 | 4.70 | | Ouvert le dimanche | 50 % | 38 % | | Heure de fermeture médiane | 22 h 45 | 23 h | ## Où chercher ensuite depuis Lyon Cette liste est volontairement courte : Lyon compte 8 restaurants publiant assez d'informations publiques pour être décrits honnêtement, et nous préférons le dire plutôt que de gonfler la page. Une liste courte signifie le plus souvent que le commerce passe par les supermarchés et les restaurants plutôt que par des spécialistes. Autres adresses vinicoles à Lyon : 17 bars à vin, 20 cavistes, 13 domaines et caves de dégustation. Là où le commerce spécialisé est mince, c'est souvent la liste des restaurants qui recèle les bouteilles intéressantes. Les listes plus fournies les plus proches à proximité sont Lille (13), Montpellier (13), Toulouse (12), Strasbourg (11), Nantes (11). Chacune est une page distincte, avec ses horaires, ses notes et sa carte. ## En résumé Lyon compte 8 restaurants sur cette liste, pour une note moyenne de 4.80 sur 5 et 40 570 avis. L'adresse médiane ouvre à 16 h 45 et ferme à 22 h 45 ; 4 des 8 dont les horaires sont publiés ouvrent le dimanche. Pour une seule visite, ESPERANTO Lyon Cordeliers - Cuisine du Monde & Restaurant est l'adresse la mieux notée avec un volume d'avis réel (4.9 pour 832). Notes, horaires et fourchettes de prix proviennent de fiches publiques relevées en mars 2026 ; elles décrivent la façon dont une adresse est commentée, pas la qualité de sa carte des vins. Vérifiez les horaires avant de vous déplacer pour une bouteille précise, et gardez à l'esprit qu'une fiche publique reflète l'établissement tel qu'il se décrit lui-même. ## Acheter du vin en France : âge légal, taxes et horaires La vente de vin à un mineur de moins de 18 ans est interdite en France par l'article L3342-1 du Code de la santé publique, et le vendeur doit exiger une preuve de la majorité. Le vin ne supporte quasiment pas de droit d'accise en France : les tables des droits d'accise de la Commission européenne fixent le droit sur le vin tranquille à 4,05 € par hectolitre, soit environ 0,03 € sur une bouteille de 75 cl. Ce que vous payez en caisse, c'est le vin plus 20 % de TVA, pas une taxe sur l'alcool. C'est l'usage commercial, plus que la loi, qui contraint les horaires. Le commerce alimentaire peut ouvrir le dimanche matin, et les cavistes indépendants des grandes villes le font souvent, mais la plupart ferment en début d'après-midi et prennent le lundi — d'où l'écart entre les chiffres du dimanche et du lundi ci-dessus. **Sources:** - [Code de la santé publique, art. L3342-1 (Légifrance)](https://www.legifrance.gouv.fr/codes/article_lc/LEGIARTI000031927682) · - [European Commission — Excise Duty Tables, Part I: Alcoholic Beverages](https://taxation-customs.ec.europa.eu/taxation/excise-duties/excise-duties-alcohol_en) ### Conseils locaux 01 #### Demandez le conseil du sommelier Les sommeliers lyonnais connaissent les producteurs locaux et proposent des accords inattendus entre terroir et spécialités lyonnaises. 02 #### Essayez les crus du Beaujolais Privilégiez Morgon, Fleurie ou Brouilly avec charcuteries et plats mijotés : le Gamay révèle ici toute sa finesse. 03 #### Optez pour le verre ou la demi‑bouteille Pour goûter plusieurs accords sans alourdir l'addition, choisissez le service au verre ou la demi‑bouteille quand c'est proposé. 04 #### Explorez les quartiers Vieux Lyon pour les bouchons, Croix‑Rousse pour la bistronomie créative, Confluence pour les adresses modernes — chaque quartier a son ambiance vinicole. ### Restaurants dans d'autres villes - [Lille 13](https://vinsip.app/fr/restaurants/france/lille/) - [Montpellier 13](https://vinsip.app/fr/restaurants/france/montpellier/) - [Toulouse 12](https://vinsip.app/fr/restaurants/france/toulouse/) - [Strasbourg 11](https://vinsip.app/fr/restaurants/france/strasbourg/) - [Nantes 11](https://vinsip.app/fr/restaurants/france/nantes/) - [Marseille 8](https://vinsip.app/fr/restaurants/france/marseille/) - [Paris 6](https://vinsip.app/fr/restaurants/france/paris/) - [Bordeaux 5](https://vinsip.app/fr/restaurants/france/bordeaux/) ### Autres venues à vins — Lyon - [Wine Bars 17](https://vinsip.app/fr/bars/france/lyon/) - [Wine Shops 20](https://vinsip.app/fr/shops/france/lyon/) - [Wineries 13](https://vinsip.app/fr/wineries/france/lyon/) ### Régions viticoles — France - [Bordeaux : terroirs, châteaux et vins d'exception](https://vinsip.app/fr/wine-regions/bordeaux/) - [Bourgogne — l'âme du Pinot Noir et du Chardonnay](https://vinsip.app/fr/wine-regions/burgundy/) - [Champagne — l'art du vin effervescent, terroirs et maisons](https://vinsip.app/fr/wine-regions/champagne/) - [Vallée de la Loire — entre fraîcheur saline et chenin d'âge](https://vinsip.app/fr/wine-regions/loire-valley/) - [Vallée du Rhône : un voyage des granits du Nord aux galets du Sud](https://vinsip.app/fr/wine-regions/rhone-valley/) - [Provence — Le royaume du rosé méditerranéen](https://vinsip.app/fr/wine-regions/provence/) ### Guides du vin — France - [Guide du bordeaux wine — comprendre, choisir et visiter](https://vinsip.app/fr/guides/bordeaux-wine-guide/) - [Burgundy wine : guide complet de la Bourgogne](https://vinsip.app/fr/guides/burgundy-wine-guide/) - [Prosecco vs Champagne : différences, styles et accords](https://vinsip.app/fr/guides/prosecco-vs-champagne/) - [Rose wine : guide complet du rosé, styles, producteurs et accords](https://vinsip.app/fr/guides/best-rose-wines/) ### FAQ Quels types de vins trouve‑t‑on dans ces restaurants ? Majoritairement des vins du Beaujolais et de la Vallée du Rhône, accompagnés de sélections de vins naturels, quelques grandes bouteilles françaises et des références internationales selon l’établissement. Faut‑il réserver pour déguster une belle carte des vins ? Oui, il est conseillé de réserver, surtout le week‑end ou lors d’événements comme la Fête des Lumières. Les meilleures tables et leurs sommeliers affichent souvent complet. Les bouchons servent‑ils uniquement des vins régionaux ? Non. Beaucoup valorisent les crus locaux (Gamay, Syrah, Viognier) mais complètent leur carte par des vins d’autres régions pour varier les accords. Peut‑on demander des accords mets‑vins au verre ? Oui, la plupart des restaurants proposent des accords au verre ou en formule dégustation. Demandez toujours au sommelier ou au chef pour une proposition sur mesure. Y a‑t‑il des options bio ou vins naturels ? Oui, plusieurs établissements incluent des vins bio, biodynamiques ou nature, souvent mis en avant sur une page dédiée de la carte. Quel budget prévoir pour un bon repas avec vin à Lyon ? Comptez de la bistronomie abordable (25–45 € par personne hors vin) aux tables plus gastronomiques (60 € et plus). Le prix du vin varie largement selon la bouteille et le restaurant. ![VinSip app](https://vinsip.app/images/icon_1024.png) #### Découvrez les vins de ces venues Scannez n'importe quelle étiquette pour des recommandations IA instantanées. [Obtenir VinSip — Gratuit](https://vinsip.app/fr/download/) --- HTML version: https://vinsip.app/fr/restaurants/france/lyon/ Structured data for this site: https://vinsip.app/api/v1/openapi.json · https://vinsip.app/llms.txt Free to quote and reuse with a link back to the source URL above (CC BY 4.0).