**Bars à vin à Madrid — Guide vinicole** > 14 bars à vin à Madrid: adresses et ambiances à La Latina, Malasaña, Chueca et Salamanca. Dégustez Rioja, Ribera, albariño et tapas pensés pour le verre. Source: https://vinsip.app/fr/bars/spain/madrid/ · language: fr : without it the whole directory family shipped no main landmark, so both the word-count gate and assistive tech had to guess where content starts. --> # Les meilleurs bars à vin de Madrid À Madrid, la culture du vin se vit entre tapas, vermut et longues discussions. Dans 14 bars à vin soigneusement choisis, découvrez des verres de Rioja, Ribera del Duero, albariño ou verdejo, associés à des assiettes pour partager — idéal pour flâner entre quartiers historiques. **14** venues **4.7** moy. Natural Wine Mieux notés Plus d'avis A – Z Tous Natural Wine ### El Lobo Wine & Music Bar Madrid 5.0 (30) C. del Barco, 17, Centro, 28004 Madrid, Spain ### D.O.C Wine bar Enoteca italiana 4.9 (716) C. de El Españoleto, 2, Chamberí, 28010 Madrid, Spain ### Rustico Madrid - Bar de vinos, café de especialidad y focacceria 4.9 (146) Calle de Echegaray, 5, Centro, 28014 Madrid, Spain ### Delito Madrid 4.8 (865) C. de las Conchas, 4, Centro, 28013 Madrid, Spain ### Devil’s Cut 4.8 (413) C. del León, 3, Centro, 28014 Madrid, Spain ### Angelita Madrid 4.7 (3,279) C. de la Reina, 4, Centro, 28004 Madrid, Spain ### Dis Tinto Taberna 4.6 (1,040) C. del Duque de Medinaceli, 12, Centro, 28014 Madrid, Spain ### Estando Contigo 4.6 (829) Calle de la Independencia, 1, Centro, 28013 Madrid, Spain ### Corchito Bar de Vinos 4.6 (383) C. del Salitre, 2, Centro, 28012 Madrid, Spain ### FUN FUN natural wine from spain 4.6 (365) C. de Don Pedro, 20, Centro, 28005 Madrid, Spain ### Vinology Conde de Aranda 4.5 (654) C. del Conde de Aranda, 11, Salamanca, 28001 Madrid, Spain ### kaskais wine bar 4.5 (483) Cuesta de Sto. Domingo, 12, Centro, 28013 Madrid, Spain ### La Fisna Wine Bar 4.4 (1,032) C. del Amparo, 91, Centro, 28012 Madrid, Spain ### CASA LUNA 4.4 (644) Corre. Baja de San Pablo, 4, Centro, 28004 Madrid, Spain Aucune venue ne correspond à ce filtre. Effacer les filtres ## Quartiers et ambiances **La Latina** reste un incontournable pour un afterwork informel autour d'un verre de tempranillo ou d'un vermut maison; **Malasaña** attire une clientèle jeune et créative, entre bars à vins naturels et caves à manger. *Chueca* propose des adresses plus contemporaines, tandis que **Salamanca** mise sur des caveaux élégants et des sélections haut de gamme. Pour chaque ambiance — bar de quartier, bar à tapas ou cave à vins — vous trouverez une adresse adaptée parmi nos 14 suggestions. ## Sélections à goûter et cépages locaux Madrid est une porte d'entrée idéale pour explorer les cépages espagnols: **tempranillo** (Rioja, Ribera del Duero), **garnacha**, **albariño** (Rías Baixas) et **verdejo** (Rueda). Les bars à vin de la ville mettent souvent en avant des vins par le verre (*por copas*), des rations de vignerons et des petites caves locales. Ne manquez pas non plus les rouges de Bierzo (mencía) et les blancs atlantiques pour les tapas de fruits de mer. ## Conseils pour profiter au mieux Arrivez tôt pour la *hora del vermut* (midi-début d'après-midi) ou réservez pour le soir, surtout le week-end. Demandez des «tastings» ou des assortiments «au verre» pour comparer Rioja vs Ribera. Les bars à vin madrilènes aiment accompagner le vin de charcuteries, fromages espagnols (manchego) et petites raciones: partagez et osez demander des recommandations au sommelier ou au serveur. ## Quand les bars à vin de Madrid ouvrent-ils et ferment-ils ? 14 des 14 bars à vin référencés à Madrid publient leurs horaires. L'établissement médian ouvre à 16 h 45 et ferme à 0 h un jour ouvré type. Le dimanche est le jour qui piège les visiteurs : 9 adresses ouvrent le dimanche à Madrid (64 % de celles dont les horaires sont connus), contre 12 le lundi. 7 ouvrent sept jours sur sept. 14 adresses restent ouvertes après 22 h, ce qui compte si vous achetez après le dîner plutôt qu'avant. Devil’s Cut ferme le plus tard, à 2 h. À l'autre bout de la journée, CASA LUNA ouvre le plus tôt, à 11 h 30. Ces horaires proviennent de la fiche Google Business de chaque établissement, relevée en mars 2026. Ce sont les horaires réguliers : jours fériés, fermetures d'août et périodes de vendanges n'y figurent pas, et un caviste indépendant ferme parfois une semaine entière sans le signaler ailleurs que sur sa porte. Appelez avant de vous déplacer pour une date précise. Une remarque de méthode : l'heure médiane n'est pas l'heure moyenne, et c'est voulu. Une seule adresse ouverte jusqu'à 2 h du matin décale une moyenne de plusieurs heures et donne une image fausse de la ville ; la médiane décrit ce que vous trouverez réellement en poussant une porte au hasard. Les valeurs extrêmes sont citées à part, nommément, plutôt que fondues dans un chiffre unique. ## Ce que disent réellement les notes à Madrid Les 14 bars à vin notés à Madrid totalisent 10 879 avis. La note moyenne est de 4.66 sur 5 et la médiane de 4.6, et 12 adresses atteignent 4,5 ou plus, soit 86 % de la liste. El Lobo Wine & Music Bar Madrid affiche la meilleure note assise sur un volume d'avis significatif : 5.0 pour 30 avis. Angelita Madrid est l'adresse la plus commentée de Madrid, avec 3 279 avis. Une moyenne de cinq étoiles vaut moins qu'il n'y paraît sur un établissement qui compte douze avis : le classement ci-dessus combine donc note et volume d'avis, et non la note seule. Une adresse à 4,9 sur onze avis passe derrière une adresse à 4,7 sur neuf cents, parce que le second chiffre est une preuve et le premier un bruit statistique. La note mesure aussi la visite, pas la cave : accueil, attente, état de la salle et facilité de stationnement se retrouvent dans le même chiffre que la sélection de vins. C'est un filtre de départ, pas un verdict sur ce qui est en rayon. Pour juger d'une cave, la répartition des spécialités et la présence de vins de petits producteurs en disent plus que la moyenne des étoiles. ## Quel budget pour les bars à vin de Madrid ? Le niveau de prix est publié pour 7 des 14 bars à vin de Madrid, réparti ainsi : 7 modéré (100%). Le niveau de prix Google est une fourchette en quatre paliers déclarée par l'établissement et les visiteurs, pas un tarif : il situe une adresse par rapport à ses voisines, il n'indique pas le prix d'une bouteille. Les spécialités les plus fréquentes à Madrid sont Natural Wine (1). Filtrer la liste ci-dessus sur l'une d'elles mène généralement plus vite à la bonne adresse qu'un tri par note : une spécialité déclarée est une information que l'établissement a choisi de donner sur lui-même, tandis qu'une note agrège des jugements de visiteurs qui ne cherchaient pas forcément la même chose que vous. ## Madrid face au reste de Spain Madrid représente 14 des 136 bars à vin référencés en Spain, répartis sur 10 villes. Le dimanche est plus difficile ici qu'ailleurs : 64 % des adresses de Madrid ouvrent le dimanche, contre 69 % au niveau national, soit 5 points de moins. Les deux colonnes sont calculées à partir des mêmes lignes qui construisent ces pages : le chiffre national bouge dès qu'une liste de ville bouge, et vous pouvez vérifier chaque valeur en additionnant la liste affichée au-dessus. Rien ici ne provient d'une enquête déclarative ou d'une estimation. *Madrid comparé à l'ensemble des bars à vin référencés en Spain, mars 2026.* | Indicateur | Madrid | Spain | | --- | --- | --- | | Adresses référencées | 14 | 136 | | Note moyenne | 4.66 | 4.62 | | Ouvert le dimanche | 64 % | 69 % | | Heure de fermeture médiane | 0 h | 0 h | ## Où chercher ensuite depuis Madrid Autres adresses vinicoles à Madrid : 7 restaurants, 20 cavistes, 12 domaines et caves de dégustation. Là où le commerce spécialisé est mince, c'est souvent la liste des restaurants qui recèle les bouteilles intéressantes. Les listes plus fournies les plus proches à proximité sont Bilbao (17), Seville (16), Murcia (15), Barcelona (15), Las Palmas (14). Chacune est une page distincte, avec ses horaires, ses notes et sa carte. ## En résumé Madrid compte 14 bars à vin sur cette liste, pour une note moyenne de 4.66 sur 5 et 10 879 avis. L'adresse médiane ouvre à 16 h 45 et ferme à 0 h ; 9 des 14 dont les horaires sont publiés ouvrent le dimanche. Pour une seule visite, El Lobo Wine & Music Bar Madrid est l'adresse la mieux notée avec un volume d'avis réel (5.0 pour 30). Notes, horaires et fourchettes de prix proviennent de fiches publiques relevées en mars 2026 ; elles décrivent la façon dont une adresse est commentée, pas la qualité de sa carte des vins. Vérifiez les horaires avant de vous déplacer pour une bouteille précise, et gardez à l'esprit qu'une fiche publique reflète l'établissement tel qu'il se décrit lui-même. ## Acheter du vin en Espagne : âge légal, taxes et horaires La vente d'alcool aux moins de 18 ans est interdite dans toutes les communautés autonomes d'Espagne ; les modalités de contrôle sont régionales, l'âge ne l'est pas. L'Espagne ne prélève aucun droit d'accise sur le vin — le taux figurant dans les tables de la Commission européenne est de 0 € par hectolitre — la seule taxe est donc l'IVA au taux normal de 21 %. Les horaires d'ouverture relèvent des régions et non de l'État, et les zones touristiques de Madrid, Barcelone et des villes côtières bénéficient d'un régime libéralisé autorisant l'ouverture dominicale. **Sources:** - [European Commission — Excise Duty Tables, Part I: Alcoholic Beverages](https://taxation-customs.ec.europa.eu/taxation/excise-duties/excise-duties-alcohol_en) ### Conseils locaux 01 #### Demandez un verre de comparaison Choisissez deux petits verres (par exemple Rioja vs Ribera) pour percevoir les différences de terroir et d'élevage. 02 #### Accompagnez avec des produits locaux Optez pour manchego, jamón ibérico ou pulpo à la gallega pour sublimer les vins espagnols. 03 #### Profitez de la hora del vermut Entre midi et 15h, vous trouverez une ambiance détendue et des tapas fraîches dans de nombreux bars. 04 #### Explorez par régions Si un bar propose une carte régionale, testez une verticale (plusieurs millésimes) d'une même appellation pour mieux comprendre son style. ### Wine Bars dans d'autres villes - [Bilbao 17](https://vinsip.app/fr/bars/spain/bilbao/) - [Seville 16](https://vinsip.app/fr/bars/spain/seville/) - [Murcia 15](https://vinsip.app/fr/bars/spain/murcia/) - [Barcelona 15](https://vinsip.app/fr/bars/spain/barcelona/) - [Las Palmas 14](https://vinsip.app/fr/bars/spain/las-palmas/) - [Malaga 14](https://vinsip.app/fr/bars/spain/malaga/) - [Zaragoza 13](https://vinsip.app/fr/bars/spain/zaragoza/) - [Valencia 13](https://vinsip.app/fr/bars/spain/valencia/) ### Autres venues à vins — Madrid - [Restaurants 7](https://vinsip.app/fr/restaurants/spain/madrid/) - [Wine Shops 20](https://vinsip.app/fr/shops/spain/madrid/) - [Wineries 12](https://vinsip.app/fr/wineries/spain/madrid/) ### Régions viticoles — Spain - [Rioja — Tempranillo, chêne et grands vins d'Espagne](https://vinsip.app/fr/wine-regions/rioja/) - [Ribera del Duero — le plateau des Tempranillos puissants](https://vinsip.app/fr/wine-regions/ribera-del-duero/) - [Priorat (DOQ) — Les rouges minéraux des terrasses de llicorella](https://vinsip.app/fr/wine-regions/priorat/) - [Rías Baixas — l’Albariño salin et fruité de la côte atlantique](https://vinsip.app/fr/wine-regions/rias-baixas/) - [Jerez (Sherry) — Secrets et saveurs des vins de Xérès](https://vinsip.app/fr/wine-regions/jerez-sherry/) ### Guides du vin — Spain - [Albariño (albarino grape) — Le guide du cépage](https://vinsip.app/fr/guides/albarino-grape-guide/) - [Full bodied red wine : comprendre les vins rouges puissants](https://vinsip.app/fr/guides/full-bodied-red-wines/) - [Quel vin pour le saumon : guide d'accords précis](https://vinsip.app/fr/guides/wine-pairing-salmon/) - [Accords mets-vins : comment associer vin et cuisine](https://vinsip.app/fr/guides/wine-food-pairing-guide/) ### FAQ Peut-on trouver des vins au verre à Madrid ? Oui, la plupart des bars listés proposent des vins au verre («por copas»), permettant de goûter plusieurs appellations sans acheter une bouteille entière. Quels quartiers privilégier pour les bars à vin ? La Latina pour l'ambiance conviviale, Malasaña pour l'originalité, Chueca pour la modernité et Salamanca pour des adresses plus haut de gamme. Quels vins espagnols devrais‑je goûter en priorité ? Commencez par tempranillo (Rioja, Ribera del Duero), puis explorez albariño (Rías Baixas), verdejo (Rueda) et vins de garnacha ou mencía. Les bars à vin servent-ils des tapas ? Oui, la plupart proposent des tapas, raciones ou planches de fromages et charcuteries pensés pour accompagner le vin. Faut‑il réserver ? Pour les soirées et les tables prisées à Salamanca ou pour des dégustations guidées, la réservation est recommandée. En semaine, on peut souvent se présenter sans réserver. Y a‑t‑il des bars spécialisés en vins naturels ? Absolument — certains établissements de Malasaña et de Chueca mettent à l'honneur les vins naturels et biodynamiques, avec des sélections pointues au verre. ![VinSip app](https://vinsip.app/images/icon_1024.png) #### Découvrez les vins de ces venues Scannez n'importe quelle étiquette pour des recommandations IA instantanées. [Obtenir VinSip — Gratuit](https://vinsip.app/fr/download/) --- HTML version: https://vinsip.app/fr/bars/spain/madrid/ Structured data for this site: https://vinsip.app/api/v1/openapi.json · https://vinsip.app/llms.txt Free to quote and reuse with a link back to the source URL above (CC BY 4.0).